若我們都承認生活中的物件是整體生活的一部分,藝術作品亦是藝術家整體人生的一個片段,那麼我們又該如何在博物館與美術館的展覽中完整感受到物件與藝術品的意義呢?
這則來自【VOGUE】上的文章,介紹了歷史博物館在「常玉感官體驗展」中如何運用「體驗設計」讓民眾認識藝術家常玉與其作品中的豐富感官意涵。
週二,故宮南院的賴芷儀助理研究員來到【百工裡的人類學家@高雄SOGO誠品】四月活動,來分享她作為一名在博物館裡的人類學家,會如何看到當代博物館裡的體驗設計,她又如何讓自己規劃的展裡擁有豐富有趣的體驗。
大家別錯過了!
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【百工裡的人類學家@高雄SOGO誠品】四月活動
不只是展示:一位人類學家對於博物館體驗設計的觀察與實踐
分享人:賴芷儀 (國立故宮博物院助理研究員)
主持/對話:宋世祥 (【百工裡的人類學家】創辦人)
博物館不僅是文物收藏與展示的場所,在當代更需要規劃設計觀眾的體驗。在這場分享中,賴芷儀博士將分享她從工作日常裡對於博物館體驗設計的觀察,探討什麼樣的規劃能夠讓觀眾「更有感」。
時間:4/27 1900-2030
地點:高雄SOGO百貨12樓誠品書店
主辦:【百工裡的人類學家】&誠品書店
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讓餐點與商品成為展覽的延伸
餐會現場佈置為小型藝廊,牆面展出常玉數位微噴畫作,包含其代表的盆栽系列、動物系列及裸女系列。來賓可在欣賞作品後入座用餐,擺盤與桌面及空間佈置上同時選用史博館熱銷的文創商品,例如陶瓷知名品牌瓷林花瓶、台華窯轉寫盤、茶日子的常玉好茶等相對應在餐點活動中。
史博館認為,過去參與展覽所衍生的紀念品除可見豐富多元的授權應用,更可以將這些產品與餐廳的主題相互搭配,將其規劃為展覽的再延伸。
三套餐飲設計開啟對藝術的第六感
Pei規劃的菜單中,導入tasting menu概念,以小份量精緻套餐呈現,餐飲的精細擺盤(視覺)與特別味道(味覺)外,更在質地(觸覺)、香氣(嗅覺)與現場音樂(聽覺)都加入考量,希望在五感中牽引出體驗者對藝術的第六感——情感。
三套餐飲設計發想概念,也讓人體會到常玉人生不同階段
(以上引用網頁原文)
https://www.vogue.com.tw/lifestyle/article/meet-sanyu-in-the-afternoon
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4,160的網紅寶貝趣旅遊,也在其Youtube影片中提到,台北老牌五星級飯店~超低房價 顛覆你的想像,一晚自助式吃到飽晚餐(雙人份)加上隔天早上自助早餐!部分樓層全新裝潢的風格,幸運住到超大間雙床房,還有大浴室!姊姊妹妹住飯店超享受~吃的飽飽飽!不來住一晚對不起自己呀! 優惠期間價格可能會不同,請參考之! 訂購自客路Klook 優惠票卷 :連結: 限時21...
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餐飲設計 在 WUZ屋子 Facebook 的最佳貼文
#臺灣最美麵碗 #襯你回憶裡的那碗麵
鶯歌職人打造、搭配設計師創新設計概念,讓你的一碗麵吃得更有滋味☞bit.ly/3sAofGb
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你記憶中的那碗麵,是何種滋味?一只麵碗,帶你找尋記憶深處最動容的味道。
貳房苑LivinGreen x Home Hotel x 臺華窯跨界聯名《回家》雙色釉燒麵碗禮盒,要找回「鶯歌製造」的臺灣生活美學,將「回憶裡老家一碗麵的滋味、旅程中任一處的歇息,都成為回家的動力。」
細數記憶中,有數不清關於湯麵的回憶!在這外食興盛的時代,你多久沒有好好回到家,吃一碗現煮的熱湯麵?那是最樸實無華的日常,也是記憶深處最動容的味道。
這只有故事的麵碗,能喚醒都市人的鄉愁,背後更是匯聚各方精華:
碗底的「窯方形、三角形,圓形」藏玄機
由設計團隊雙好2byWu&Chen,以代表 #臺華窯的窯方形、#HomeHotel的家三角形,以及 #貳房苑LivinGreen的麵碗圓形,將三方聯名設計出深具代表性的視覺,呼應各自在餐飲設計、精品旅宿以及在地百年工藝的創生匯流。此外也陸續推出一系列在臺北吃麵的活動企劃,將「回憶裡老家一碗麵的滋味、旅程中任一處的歇息,都成為回家的動力。」
#臺華窯 展現鶯歌陶瓷高超技術
技術製作 #臺華窯,在這次聯名計畫中,展現出鶯歌作為亞洲重要陶瓷產地的領導規格,在釉藥色料、坯土窯燒的超強職人工藝技術上,發揮雙色釉料的絕美比例,經多層、細緻綿密的來回施釉,以1280度高溫窯燒、超過百次以上的釉色校正,維持基礎釉色在窯火中完整受熱,並讓每一只碗內雙色釉料穩定相融而顯色燒結,燒造出每只麵碗內自然流釉、獨一無二的低調釉色!
「我們希望麵碗能在雙手中,呈現出圓滿捧盛的溫暖,那是家的記憶,也是家的味道。」
現在,這只有故事的麵碗,就在屋子☞bit.ly/3sAofGb
關於麵碗的起源✨
2021年開春,貳房苑LivinGreen與Home Hotel以「食旅生活的品味」作為企劃核心,攜手投入台灣設計研究院策劃的「T22產地振興計畫」,歷經超過6個月深入鶯歌與陶瓷產業的籌備開發、設計計畫後,聯名陶瓷窯燒工藝精湛的指標品牌 - 臺華窯,並在日本「燕三条 工場の祭典」總監山田遊(Yu Yamada)的監製指導下,在2021年節前夕限量推出《回家》雙色釉燒麵碗禮盒
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〖WUZ屋子x台灣文博會〗登場
直接線上看展☞ bit.ly/32rEHy4
餐飲設計 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 本集 #美食家是誰 單元,邀請到頂級瓷器品牌法國麗固( LEGLE France)的創意總監張聰 Desmond,你可能在聯合報讀過他的專欄,他還有另外一個身分,就是名廚陳嵐舒的先生。Desmond 年紀輕輕時,就開始打工存錢嘗試 fine dining;到歐洲開車壯遊,一路靠著地圖與「同溫層」的幫助,找到許多美食。他後來又是如何踏入餐具設計的領域呢?他如何不斷的增進美感?又是如何欣賞美食的呢?
|飲食活動|
● 獲得世界麵包大賽冠軍的 #陳耀訓 與台灣歐式麵包推手 #張家豪,兩人算是烘焙業上的師徒;張家豪設計了 #高達櫻花蝦、#油漬番茄巧巴達 兩款麵包、陳耀訓則設計了 #馬告鳳梨布里歐 和 #天使之鈴 兩款麵包,將於4日13至19日、4月20至25日客座對方麵包店,進行一場難能可貴的「烘焙大師客座」交流。
● 博物館典藏文物圖像授權應用是世界趨勢,國立歷史博物館 National Museum of History 自2011年開始推廣圖像授權。史博館這次期以從授權「有形」文創商品的範疇導入「無形」的餐飲設計,邀請衣櫥餐酒館 Closet Restaurant & Bar 的 Bar Manager 劉欣蓓以及其個人品牌 unDer Lab 團隊擔任食物設計,將館藏重要藝術家常玉的傳奇生平、繪畫風格與本館典藏畫作搭配設計三組餐酒風味,以策展概念將現場藝術結合餐點、陳設與食器應用,引領參與貴賓在味覺的想象中進一步對藝術家產生情感連結。
|新開幕|
● 香港米其林星級大廚 #鄭永麒(Vicky Cheng)的全新中菜廳 #永,於香港中環正式試營運。靈感取自如意結,活用穿、編、繞、抽等傳統技巧,交織出千變萬化的精巧形狀。鄭永麒緊遵傳統中菜哲學,配合西方烹調,實踐對中國傳統飲食文化的推崇。
|新上市|
● 金豐盛 Kingrich 推出 #日日 系列即食雞胸,以產銷履歷雞肉為原料製作,無添加配方、控制鈉含量,餐餐吃都無負擔。全系列共麻油、蔥薑、味噌與咖哩四款口味,以冷凍形式包裝、延長保鮮期,提供固定回購、喜歡一次補齊庫存的消費者更便利的選擇。
● 為了體恤母親的辛勞,台北 國賓大飯店 粵菜廳及川菜廳自5月1日至31日分別推出六人份的 #犒賞媽咪外帶團圓餐,暖心湯品皆採用日本國家級傳統工藝品美濃燒「KOYO陶鍋」盛裝。粵菜廳推出 #極品海味養生鍋、#經典爐烤牛小排、#龍蝦細麵以及紅酒一瓶,4月30日前訂購,即贈母親節蛋糕「莓好時光」一個;川菜廳則推出 #花膠燉全雞、#乾煎南非鮑魚、#澳洲和牛臉頰、#蟹殼黃 與 #干鍋花椰菜 組合。
餐飲設計 在 寶貝趣旅遊 Youtube 的最佳解答
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限時21折起|台北凱撒大飯店|一泊二食
https://www.klook.com/zh-TW/activity/47351-caesar-park-hotel-taipei-meal-package/
內容 (引自klook)
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悠遊/綺幻客房房間設計新頴寬敞、壁紙風格生動亮眼,房客入住時彷若進入一個綺麗而夢幻的奇幻世界。從單人座沙發、宜人的客房動線,到可調式符合人體工學辦公椅,專屬於你的秘密基地,同時滿足賓客商務與城市度假的需求。賓客可使用便利型萬用插座、免費無線上網以及寬敞的辦公桌,在旅程中以不同的角度欣賞生活中的美好
Checkers自助餐廳集結世界各國不同的餐飲設計與料理手法,希望讓消費者吃到更道地的異國美食,更豐富了整體餐廳的美味層次感:義式料理、日式碳烤、台式鐵板、當季生魚片、海鮮吧、鮮蔬沙拉、四季鮮果、亞洲麵食區、異國熱食區、手工甜點區、法式馬卡龍、法國進口Häagen-Dazs冰淇淋等,更多各國豐盛美食都將在Checkers自助餐一一呈現,挑戰消費者更多元的美食需求(註:菜色內容依季節時令調整,實際菜色依現場供應為主)
Caesar Spa使用頂級品牌產品與來自法國經歐盟有機認證純天然精油;依照你的體質及目前的健康狀況,規劃最適合個人的養生芳療課程。專案房客獨享每房TWD500療程折價券,現場只要加價TWD1,100起即可輕鬆享受30分鐘五星級頸肩舒壓療程
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餐飲設計 在 走阿一起去看戲 Youtube 的精選貼文
◐ 沈浸式定目音樂劇 ♫ 演員甄選預告 ◑
🏨 失眠之頁 The Lost Night 🌃
:::: ⑤ 種感官 x ⑥ 道輪迴 × ⑦ 宗罪 ::::
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❝ 活著不是最難,好好睡一覺才是 ❞
╚══════════════╝
人生不斷前進,煩惱卻一再重演;這是一場考驗人性與自我信念的大型遊戲。
傳說有間由失眠師所經營的神秘旅店,客人睡著後,意識體會在這間旅店內不斷遊蕩,經歷各式考驗和誘惑,如果天亮前沒有從異空間逃出,便會失去記憶,而成功了就能實現一個心願。旅人將不再只是客人,而是在平行時空裡拯救自己的生存家。5間房間、7個場景、20 位表演者將讓整棟旅店成為一個奇幻冒險世界。
🔞 本劇為限制級,內含裸露與暴力情節,請自行斟酌參與甄選。
▧ 製作單位:五口創意工作室
▧ 導演:高天恒
▧ 編劇:孫自怡
▧ 藝術總監:曾慧誠
▧ 音樂設計:張芯慈
▧ 音效設計:徐啟洋
▧ 動作設計:李明潔
▧ 場地合作:賀喔文旅
▧ 餐飲設計:uMeal
▧ 燈光設計:丁浩祖
▧ 音場設計:蔡鴻霖
▧ 香氛設計:嗅覺製作所
#愚人節快樂
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1fZb_ruv7Zg/hqdefault.jpg)
餐飲設計 在 Amigo H. Youtube 的最讚貼文
發源自台中大坑的T.R Kitchen義式餐廳
在麗寶outlet也進駐了適合年輕朋友、情侶與家庭聚餐的
【T.R Kitchen Bistro義法餐酒館】
而且特別的是 T.R Kitchen Bistro是間充滿年輕活力又具有創意的餐酒館
剛開幕時 餐廳竟然還與客人一起玩”假人挑戰”
我在FB看到影片時真的驚呆了~超狂!
餐廳空間設計是由台灣首席餐飲設計顧問
-直學設計鄭家皓大師所打造
高格調的裝潢美學果然不同凡響!
在店內用餐 不但可以享受到輕鬆愉快的用餐氣氛
不需要到美食街排隊、找位置
內用吃飯、喝調酒、調茶飲料 還全都不收服務費!
看著調酒師俐落地拉茶、shake
並轉身不停轉換用具 著實是場精彩的表演!
(意思就是看他忙碌我們很開心這樣!
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