#2021 (08-08)
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雖然週日下午就有工作,昨晚還是趕回家,戴著自己常用的調味料,還有超市買的食材,回基隆過夜,也十二點一過,收完手遊的登入禮,就早早睡了。
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早上十點多就醒來,開始準備食材,在家裡明亮開闊的廚房煮起來就是舒服,我把平常爸媽在網路上看到的我煮的菜重現,想說疫情期間的父親節也不要往外跑,大家就在家裡吃吃我煮的溫馨料理。
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上次爸媽吃到我的菜,好像就是十年前父親節跟哥哥的廚藝競賽,這幾年我應該有點進步了,雖然所有的進步都在這兩個月,但有進步就是好事了,吧。
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我了無新意地做了招牌香菇蒸雞、上湯娃娃菜,還有多煎了個牛排給爸爸當加菜,還很認真地擺盤,自己覺得看起來很有樣子,他們也說好吃,應該是真心的吧~後來還在討論勾芡這件事,我本來都一直以為用太白粉水,但媽媽說用麵粉比較不會返水,長(基礎)知識了,分享給大家。
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下午就開始 KKNOW 準決賽馬拉松,看到自己的小隊員都有很長足的進步,我其實很感動,然後也聽到米希跟G5SH的小隊和講評,覺得收穫豐富,很讚。
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然後誰可以救救我的虎尾蘭,他們有點太散了,是施肥不夠,還是水太多,還是水不夠,還是光照,還是什麼…我好擔心我的虎尾蘭…感謝各位先進大德。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,...
香菇蒸雞 在 Facebook 的最讚貼文
#2021 (07-21)
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昨晚不知道在累幾點的,兩點不到就昏睡,然後早上起來看盤,果然如我預期在下午一點開始止跌反彈,好險沒有衝動停損停利,中午也再出去買點食材小補貨。
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下午遠端錄節目,難得在家裡面看起來不邋遢,但也只維持了兩個半小時,一下節目就立刻卸妝洗澡換睡衣。
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晚餐特別煮了華麗的一餐,有上湯海鮮小白菜、香菇蒸雞、奶油金針菇、烤杏鮑菇、煎牛排跟烤松阪豬,好險有吃完,現在超飽。
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昨晚製作案進到新的階段,有點緊張跟期待,最近又有一堆事情,希望順利!
香菇蒸雞 在 Facebook 的最佳貼文
#2021 (06-26)
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假日一個爆睡到下午三點半,醒來發現網路掛掉,路由器整個亮大紅燈,重開機幾次無效之後,就打電話給中華電信,果然是他們的線路炸了,說預計八點半才會修好,瞬間精神崩潰(也是沒那麼誇張畢竟手機還是能上網)。
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傍晚就繼續清冰箱,再做一次好吃的香菇蒸雞,而且花了很多的時間擺盤,真的好好吃,底下還鋪了一層高麗菜,那個吸滿日月精華的高麗菜實在是直接上天堂,現在很困擾的是,之前狠下心買的貴鬆鬆鹽麴快用完了,有點無助。
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下午看到香港的 Mike 在 IG 上 tag 我,才知道陳柏宇專輯發了,這次五首歌裡面竟然貢獻了兩首曲,感謝 Edward 老師與團隊的肯定,我看著歌詞邊聽邊鼻酸,謝謝你們。
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要幫別人製作的一首歌,今天國樂編曲修改來了第二版,真是好美好喜歡,好期待成品。
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吃完飯洗完碗之後,一個昏厥,就去補眠睡了一個半小時,晚上起來繼續線上亂入朋友們的狼人嫌疑遊戲,改版有新模式,殺爆,玩到聲嘶力竭。
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明天繼續休息,放假讚。
香菇蒸雞 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
香菇蒸雞 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
今天給大家分享的是雞肉的懶人做法,需要準備:雞肉,麵粉,乾香菇,紅椒,香菜,大蒜,生薑,食用油,胡椒粉,食鹽,生抽,老抽,料酒,黃豆醬。這樣做出來的雞肉,口感滑嫩,搭配香菇,營養豐富,不用炒不油炸,一點也不油膩。
【小穎美食】以後雞肉就這樣吃,不炒不燉不油炸,雞肉鮮香嫩滑,不腥不柴
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香菇蒸雞 在 SHIN LI Youtube 的最佳貼文
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