🌸家鄉味&幸福肥🌸
老宅男總愛說他娶了我之後就一直「幸福肥」(日文:幸せ太り)
其實我心想~明明他自己愛吃的說~
怎麼全怪到我身上惹~👀🤣💦💦
話說最近在超市終於買到我愛❤️的「香菜」惹~💕
雖然小小一把貴森森...
還是忍不住把它帶回家了💕
回家立馬滷了一大鍋全家大小都❤️的家鄉味滷味💕
裝盤再灑上香菜~整個就是我朝思暮想的家鄉味阿💓
前幾天、雙胞胎姐妹倆弓道社退團當天~
全部弓道社團員一起慶祝💓
學校嚴格規定高三學生因為要準備大學升學考試、任何社團都要退團💦💦
每個退團的前輩們都會收到一包弓道圖案的袋子、裏面裝有小甜點的禮物💕
而且收到好多後輩的感謝信💓
看了那些感謝信我真的好感動哦💓
(又不是我的信~是在感動些什麼拉⁉️😜😅💦)
姐姐收到的信~有很多後輩都寫著感謝她細心地指導、很多小細節也都很用心教導~希望以後能夠跟前輩一樣等等💓
看了這些感謝信~
真心覺得孩子們在不知不覺中長大了💕
也懂得為四周圍的人付出~💕
讓我覺得好欣慰&好感動哦💓
還有最近、台灣的古早味蛋糕在日本超人氣💓
到處都出現一堆台灣古早味蛋糕😂😂😂
看到「台灣」~說什麼也要打包回家阿💓
買了小7的古早味蛋糕還不錯吃💕
只不過為什麼加了「台灣」這兩個字~價格就特別貴阿😆💦💦
依然又和老宅男帶小萌妹來我家附近公園裏的星巴客喝下午茶看夕陽景色💕
景色根本日劇埸景、咖啡也好喝💕
就是少了男主角阿~😜😅💦
還有家附近散步道上的色彩繽紛的杜鵑花也盛開了💕
#幸福肥
#2021春天
#比熊犬小萌妹的日常
#家鄉味滷味
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,焗烤黑啤酒可麗餅 🧀🍺😍 — 可麗餅是源自法國的一種超薄煎餅,在全世界都非常有名,而且人人都喜歡。可麗餅不管是夜市或百貨公司美食街,常常可以聞到它傳來的香味。在可麗餅上簡單的撒一點糖和肉桂粉,或是抺上榛果巧克力醬,再放上香蕉片都很受歡迎。鹹味的可麗餅味道也是很棒,下面的這道焗烤料理,就是用9片可麗餅...
香菜蛋糕全家 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
📢快過年了,做個『梅干扣肉』吧!蝦米!用壓力電子鍋只要蒸30分鐘!是真的喔!Cinya實測的結果,30分鐘厚五花肉就已經軟爛了!作法請看影片喔~~「電子鍋」蒸東西,比用電鍋更快、更快熟透,免顧火又不會燒焦喔!
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煮紅豆湯只要15分鐘,蘿蔔牛肉湯只要12分鐘,就連紅燒豬腳都只要15分鐘!不僅省時間又省電呀!還能前一晚預約好,明早就能吃熱粥!也可以上班前預約好,下班回家就能開飯了!
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『梅干扣肉』食譜分享 (詳見教學影檔)
五花肉 ➡️1條
梅干菜 ➡️2把
香菇素蠔油或醬油3匙➕糖3匙➕白胡椒粉1匙➕米酒2大匙
蒜末5顆➕紅蔥頭末5顆➕辣椒末1條
1️⃣梅干菜泡水1小時,沖洗去雜質擠乾水份,切2cm段狀
2️⃣切片五花肉乾鍋煎至雙面焦黃,炸出來的油用來爆香(蒜末➕紅蔥頭末➕辣椒末),加入切過的梅干菜炒香,最後加調味料:醬油3匙➕糖3匙 ➕白胡椒粉1匙➕米酒2大匙 (可依個人口味調整)
3️⃣上糖色:醬油3匙➕糖3匙 +白胡椒粉1匙➕米酒2大匙,煮至糖化掉,加入煎過的五花肉片,中火煎一下至五花肉平均上色,取出五花肉排入大碗公中
4️⃣將炒過的梅干填入大碗公中,壓實,填滿
5️⃣電子壓力鍋放入蒸架,入水2杯,放入按“牛肉”功能鍵,自動悶煮30min
(也可以放入電鍋中,外鍋3杯水,煮至自動跳起大約1小時多)
6️⃣煮好取出大碗公,上面蓋個深盤子,倒扣出來即可,可放點香菜或蔥末及辣椒片裝飾
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📌 電子壓力鍋小教室
電子壓力鍋分為『IH』跟『微電腦』兩種類型:
👉『IH』通常耗電量較高(約1200W左右),但能在穩定的溫度下進行烹飪,因此最適合用於煲湯或燉煮。
👉『微電腦』耗電量較低 (約800~1000W左右),非常適合頻繁使用電子壓力鍋的家庭,或想節省電費的媽媽們。
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#梅干扣肉
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香菜蛋糕全家 在 戀戀家 Facebook 的最佳貼文
#戀戀家便當 #小二生活 #週二便當日記
一晚和兒子分享碗豆公主的故事,
闔上故事書,看見一個憂心忡忡的小男孩。
兒:我覺得我以後找不到老婆。
我:怎麼了嗎?
兒:公主連床墊下面的小豆子都感覺的到,
但我睡覺喜歡很多玩具和我在一起。
我:沒關係呀,不是每個女生都像碗豆公主那麼難搞。
兒:真的嗎?但你和姐姐也是這樣呀?
我:我那有!你才是、你全家都是。
(不小心又罵到自己了)
#沒有
#至少媽媽沒有
#媽媽和碗豆公主的層次不同
………………………………………..
今天要上麻辣鍋課,備課前的便當,
又是在很緊張的時間內完成。
不過還好冰箱中有很多醬料可以用,
例如花棷菜燙好拌一拌日式芝麻醬,
這招是去家附近的餐館學到的,
沒什麼工夫,但二小童超、級、愛。
另一道醬炒豬五花,
就先熱鍋先將豬五花炒半熱,
再淋上一點點醬油和伍斯特醬,
成品超好吃的,
炒完忍不住自己夾了好幾口(打手)
這伍斯特醬是在戀戀家教授的日式漢堡排中有用到的醬,
看看這伍斯特醬的成份,
成分中有魚露、醬油、香菜、辣椒、洋蔥、羅望子、丁香、鯷魚等數十種香料,
加在肉料理裡真得是超級合拍,
沒太多時間為料理做調味,
這種醬的發明真是更顯重要。
飯上的鹽昆布是近期的新發現,
吃起來有點像海苔醬的立體版本,
拌在白飯中很是美味,女兒很愛,
有了鹽昆布的飯量可以吃上一大碗,
超恐怖的好厲害!
#彩色番茄炒蛋
#伍斯特醬炒豬五花
#日式芝麻醬拌花椰菜
#鹽昆布拌飯
…………………………………………………..
照片中的分隔矽膠模其實是烤蛋糕用的馬芬模,
可以耐高溫,很適合用來做為便當分隔模,
其實是想沒做便當時也可以用拿來烤甜點。
顏色很多也可以為菜色加上很分視覺分數,
因為每次用都會有人問那裡買,
所以就直接上架在戀戀家的官網,
有需要的朋友可以來看看:
8.5cm便當分隔模:https://lehome.com.tw/silicone85
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香菜蛋糕全家 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
焗烤黑啤酒可麗餅 🧀🍺😍 — 可麗餅是源自法國的一種超薄煎餅,在全世界都非常有名,而且人人都喜歡。可麗餅不管是夜市或百貨公司美食街,常常可以聞到它傳來的香味。在可麗餅上簡單的撒一點糖和肉桂粉,或是抺上榛果巧克力醬,再放上香蕉片都很受歡迎。鹹味的可麗餅味道也是很棒,下面的這道焗烤料理,就是用9片可麗餅所作成。可麗餅裡面包著用健力士啤酒燉煮的絞肉和蔬菜。再放入溫合的奶油乳酪和起司片焗烤後,變成了一道非常美味的料理,會讓全家人為之瘋狂。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/salty-crepe-casserole/
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份量:4-5人份
準備時間:45 分鐘
烹飪時間:25 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
可麗餅麵糊部份:
300 g 麵粉
1/4 茶匙鹽
4 顆蛋
520 ml 溫牛奶
100 g 融化的奶油
餡料部份:
800 g 牛絞肉
2 湯匙橄欖油
1 茶匙鹽
1/2 茶匙粗黑胡椒粉
1 顆洋蔥,切丁
2 瓣大蒜,切未
100 g 豌豆
100 g 玉米粒
2 條紅蘿蔔,切丁
40 g 麵粉
1 湯匙番茄糊
500 ml 健力士啤酒
250 ml 雞肉或蔬菜高湯
此外:
150 g 奶油乳酪
9 片起司片
2 湯匙香菜,切末
打蛋器
可麗餅鍋,直徑:24 cm
烤盤,尺寸:24 x 30 cm
作法:
1. 將麵粉、奶油、牛奶和鹽用打蛋器攪拌成光滑的麵糊後,加入蛋混合均勻。並讓可麗餅麵糊靜置30分鐘。在可麗餅鍋子裡抺薄薄的一層油,將一湯勺的麵糊倒入鍋裡,並均勻地攤開。將可麗餅兩面都煎成金黃色,依此方法煎出9片可麗餅,並將它們疊放在一旁放涼。
2. 在另一個鍋子裡加熱後倒入橄欖油,再放入絞肉,並用黑胡椒粉和鹽調味。加入麵粉和番茄糊,稍微炒一下,再加豌豆、紅蘿蔔、玉米粒、洋蔥和大蒜。然後倒入健力士啤酒及高湯,再讓所有食材熬煮15分鐘。之後把鍋子從火爐上拿下來放涼。
3. 現在來包可麗餅。在每片可麗餅上,放3湯匙的餡料,撒上香菜後,將可麗餅折正方形。重複這個步驟將所有的餡料和9張可麗餅包好後,放在烤盤中。
4. 在每個可麗餅包上面抺一茶匙的奶油乳酪,再放上一片起司片。然後放入180 °C的烤箱中烘烤20分鐘。
這9 個可麗餅包的味道,可以比擬食品博覽會上的可麗餅了。一次可以焗烤9份,讓全家人都可以大快朵頤,享受香噴噴的可麗餅包!
如果你比較喜歡甜的可麗餅,千萬不要錯過這個充滿果香的可麗餅蛋糕。https://www.yokofu.tw/crepe-cake-2/
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香菜蛋糕全家 在 [商品] 全家抹茶熔岩蛋糕- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:
抹茶熔岩蛋糕/45元
(搭配指定飲料59元)
【便利商店/廠商名稱】:
全家/圓福國際有限公司
【規格/內容物/熱量】:
358.3kcal
【評分】:
70(搭小杯單品咖啡59元可給75分)
【心得】:
(蟯蟲貼片近照)
綠色蛋糕體就是全家戚風一貫的口感,
吃不出茶味,騙人說是香菜口味也可以(喂
抹茶集中在中間的奶霜,滿大一坨的。
奶霜吃起來有一點顆粒感,
有茶味跟微微帶苦,但主要還是甜。
整體來說還可以,而且搭配小杯單品咖啡
再扣環保杯只要54元,挺划算的。
不過在外面吃會有點狼狽,
吃相不會太優雅,
應該更適合拿回家微波後食用。
相較之下,個人更推千層。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.97.39 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1678340179.A.506.html
微波完再放一球冰淇淋
※ 編輯: shoutasuki (101.9.97.39 臺灣), 03/09/2023 15:54:53
但我在店內吃,如果微波,
吃完應該是十倍狼狽。
※ 編輯: shoutasuki (101.9.97.39 臺灣), 03/09/2023 20:53:41
※ 編輯: shoutasuki (101.9.100.74 臺灣), 03/10/2023 20:39:15
※ 編輯: shoutasuki (101.9.108.19 臺灣), 03/22/2023 12:33:29
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