連假早午餐來新開幕的 TAKE FIVE 五方食藏 忠孝店
吃傳說中的野酵母煎餅 Sourdough Pancakes🥞
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煎餅麵糊加了與 WILD BAKER 酸麵包同樣的野酵母酸種,輕亮纖細的酸味與扎實又有彈性的口感,吃起來超有活力,這是 #登大人欸煎餅 啊~
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一整盤有甜有鹹,超級豐盛,還附了杯濃濃優格。
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煎餅先淋上蜂蜜、沾點奶油,平衡煎餅的酸味,配一點煎得甜熟的香蕉更是眼睛一亮巨好吃。吃完甜的再吃鹹的。搭上花蓮慶錩雞蛋做成的空氣感炒蛋、酪梨堅果油漬風乾蕃茄沙拉,一開始煎餅的強勁酸味吃到最後反而覺得清爽的剛剛好,鹹口味果然還是要搭有點酸味的麵包最棒惹~
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「 沒有吧~ 我們都是吃完鹹的再吃甜的。」整桌人除了我和五方食藏 / 珠寶盒老闆蘇珊以外,另外兩位友人居然持相反意見。
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像米朗琪咖啡弄那種鬆餅老店,鬆餅怎麼樣還是甜口味的蜂蜜楓糖奶油草莓冰淇淋口味才是大多數人心中的選擇吧,鹹口味是邪門歪道啊啊啊啊啊啊啊!年輕妹子桌上就是只能放草莓鬆餅配水果茶啦!
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鹹食味蕾友人表示:「 格子鬆餅選甜口味這毋庸置疑,但是美式煎餅我會先把奶油放上熱煎餅讓它慢慢融化,先配炒蛋培根沙拉,之後才淋糖漿把煎餅全部吃完。」說。
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蘇珊:「 果然吃把費第一趟會去甜點檯拿蛋糕挖冰淇淋只有我們。」
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五方食藏 TAKE FIVE 這幾天默默開了忠孝店,各種美味熟食烤雞燉飯披薩沙拉濃湯。
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WILD BAKER 野酵母酸麵包也在其中成立店中店,平常日固定販售珠寶盒各種好吃的吐司可頌維也納歐式麵包,酸麵包還是以預定為主,每週禮拜四預定,禮拜五即可店面取貨或宅配。亮點是,注意看玻璃麵包櫃裡裝麵包的木盤,全是小澤賢一日本核桃木手雕木盤,有夠誇張。
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野酵母煎餅早午餐每週末與連假期間早上十點,限量販售。各種啤酒氣泡酒,Terra土然氮氣冰秘魯巧克力飲在這裡也喝得到。
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除了熟食外,五方食藏本店各種小農在地食材,還有Sogo好時好物小農展部分熱門商品也有販售,連我一直想買的台灣原味土當歸水餃跟鱸魚水餃都有!
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,7道終極漢堡食譜 — 麥當勞、漢堡王或轉角的小漢堡店,當你想吃j真正多汁的漢堡時,你會想去哪一家? 但是,你知道哪裡的漢堡也能有真正的美味嗎?答案是:家裡!你不必去最近的速食店,就可以取貨,甚至不必點餐。漢堡也很容易自己動手作。而且還可以嘗試各種變化,甚至可以體驗到自己動手做漢堡,有多大的樂趣。 ...
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香蕉麵包要怎麼做 在 Jon 就走走看看 Facebook 的最佳解答
美國果汁機領導品牌NutriBullet有一句標語「一起養成原子健康習慣」,讓我覺得很有感,雖然不是每天開伙,但每天早餐都會盡量自己做,有空的話就烤麵包,或者是準備麥片、豆漿,每天早上喝的豆漿買小罐要常常買覺得麻煩,買家庭號又喝不完覺得很困擾,乾脆直接入手這台【Nutribullet 600W高效營養萃取機】,買豆子放在家裡,每天打少少的量,每天喝到的豆漿都是又新鮮又天然
最近聽到好多果汁機相關的名詞讓我覺得好混亂,萃取機、破壁機、慢磨機…我以為那就只是果汁機的不同名詞,拿到【Nutribullet 600W高效營養萃取機】的時候就馬上拿了兩顆奇異果來試試跟果汁機打出來有什麼不一樣
下面就是兩杯打出來的成品,為了公平起見,兩顆奇異果是分别放半顆在兩台機器裡,果汁機打出來的果粒比較粗,籽也都還在。而【Nutribullet 600W高效營養萃取機】打整顆水顆都打成思慕昔了,籽也跟著都打得一樣細碎
從外箱到機身都一直看到「每次攪打以一分鐘為上限」的警告,本來我還覺得一分鐘怎麼夠,但實際用了就知道600W果然厲害,用果汁機這杯應該打了2分鐘左右才能到這樣的程度,但是【Nutribullet 600W高效營養萃取機】30秒左右就打到這麼細
刀片底座可以直接沖水清洗,如果覺得不好洗沖不乾淨的話也可以在杯子裡加水放一點清潔劑,直接放上主機攪打一下,馬上就乾淨溜溜了
我的文章:http://hanging.ja-anything.com/?p=29405
【美國果汁機領導品牌 NutriBullet】
一起養成原子健康習慣:https://bit.ly/3C2UofE
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香蕉麵包要怎麼做 在 Facebook 的最佳解答
空腹訓練回顧
最近這一年來收到最多的問題是關於空腹訓練,聽說有朋友的朋友看到我的文章题目是空腹訓練,隔天不管三七二十一就不吃早餐去騎100km的長騎
,然後就跟我朋友靠北說蕭昱是xxx
我之前的文章有寫過,我在這再寫一次。我個人空腹訓練的一開始,非常簡單。
早上起來,沒吃早餐,就出去跑了20分鐘。剛開始因為頭暈血糖低跑了十分鐘需要停下來走一下,但慢慢就習慣了,時間可以越來越長。
騎車最長也可以騎到2-2.5 小時。
這裡最重要的是
1. 如果你從來沒試過,那就不要突然隔天長跑30km 來試試看空腹。。。拜託 拜託,慢慢來,10 分鐘慢跑也好,慢跑完剛好去7 買麵包吃。
2. 空腹訓練的強度是非常低,如果覺得強度太高有點暈,那就放慢,或跟我一樣,停下來讓身體喘口氣。
3.如果你還是不行,那就吃一點点東西,比如一根香蕉,慢慢適應,慢慢就可以什麼都不吃。
有很多人很反對空腹,說甭做,沒有用!但我之前空腹游泳很吃力,頭很暈,全身沒力,騎車跑步也都是。但強迫自己做空腹低強度(我再次強調 低強度訓練)後,空腹訓練都沒有問題,而且
耐力肯定有變好,感覺身體沒有那麼需要依靠補給的糖來維持耐力。
從不行,到行,代表身體的弱點有明顯改善。有讓身體受到新的刺激,就代表訓練效果有到位。這就是耐力運動練功夫最基本的概念,
就是要刺激身體做它不習慣的事才會變更強。
不管那些專家的論文怎麼寫,我深深相信空腹訓練是有用的,連Jan Frodeno 都在做, 隔壁棚的Jay也都有利用,那為什麼不試試看?
空腹訓練可以讓你下一場比賽PR 嗎? 有可能,也有可能不行,但比赛進步不代表你身體沒有進步。訓練是要多元化的,高強度、低強度、耐力、肌肉力量加在一起才是進步自己的方法
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7道終極漢堡食譜 — 麥當勞、漢堡王或轉角的小漢堡店,當你想吃j真正多汁的漢堡時,你會想去哪一家?
但是,你知道哪裡的漢堡也能有真正的美味嗎?答案是:家裡!你不必去最近的速食店,就可以取貨,甚至不必點餐。漢堡也很容易自己動手作。而且還可以嘗試各種變化,甚至可以體驗到自己動手做漢堡,有多大的樂趣。
引起你的興趣了嗎?以下的7種漢堡食譜,是否有哪一種可能正好適合你呢?讓我們的創作,來激發你的靈感吧!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/7-best-burger-recipes/
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1. 薯條漢堡
你可能已經見過且吃過許多不同的漢堡。但是,這裡可以掛保證,你絕對沒看過也沒吃過這個漢堡!因為它的不只外觀是獨一無二的,它的味道也是。
這道特別的薯條漢堡的完整食譜,請參考這裡。https://www.yokofu.tw/pommes-in-burger/
2. 芝加哥風熱狗漢堡
芝加哥風格的熱狗最有名的就是上面的番茄、黃芥末沾醬,配上洋蔥圈、番茄片和醃黃瓜,這種美式好滋味你怎麼能錯過!你也不必再猶豫到底是要吃熱狗還是吃漢堡了,這個食譜一次滿足你!
芝加哥風熱狗漢堡食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/chicago-hot-dog-burger/
3. 墨西哥辣椒漢堡
任何嘗試過製作漢堡肉的人都知道,多汁美味肉餡是跟速食畫不上等號的!如果要精心製作的手工餡餅,則需要多點的時間。 因此,吃速食店的漢堡不是因為好吃,而是飢餓感。當然,今天的食譜,不算!
墨西哥辣椒漢堡食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/fiery-cheese-heart/
4.-5. 白花椰菜漢堡及香蕉漢堡
經過長期的抗戰,漢堡幾乎已經擺脫了不健康的「速食餐」名聲,並成為潮流的美食。在這個食譜,我們將針對漢堡的麵包進行一個實驗改良,結果出乎意料的好!
2款異國風的漢堡完整食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/exotic-burger/
6. 義大利麵漢堡
漢堡和義大利麵是相牴觸的食物嗎?只需要好好的重塑這兩道經典菜,誰說不能同時享受它們呢?
義大利麵漢堡完整食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/stroganoff-burger/
7. 培根起司炸彈漢堡
有口福系列出過各式各樣搞怪、另類的漢堡食譜,從啤酒罐漢堡 到不用麵包也能做的巨無霸漢堡,還有之前的起司漢堡派等等。但你以為你已經見怪不怪了嗎?別擔心,這邊還有更多!今天要介紹另一個搞怪的漢堡食譜,讓你的口水像尼加拉瓜大瀑布!
培根起司炸彈漢堡完整食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/burgerbombe/
這些自製的特別漢堡,是在任何速食店都買不到的。這些非凡的創意,也因此帶來了新的樂趣。你一定也發現了自製漢堡,比麥當勞和漢堡王等的漢堡,要好吃得多了!
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香蕉麵包要怎麼做 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
#簡易蛋糕 #香蕉蛋糕 #烘焙
香蕉熟成蛋糕 (Banana Bread) 的味道來自蛋糕內的酒精、乾果和香料經過一天甚至數天的沈澱,味道更濃郁更成熟。
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這個蛋糕用了黑糖代替了一半的白糖,蛋糕是啡色的更顯成熟的味道。
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小時候家裏有一個多士爐,我會經常做香蕉蛋糕,簡單地把所有材料混合之後,不需要任何技巧便可以吃到出爐的新鮮蛋糕。
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這個熟成蛋糕只是換了一點材料,加入了黑糖和加了一點蘭姆酒(Rum) ,做法同樣簡易,而做出來的效果更加濃厚可口。
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這個蛋糕用來做簡便的早餐,或下午茶小吃也非常適合呢。
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模具:23.5 x 5.5 x 6cm
材料:
蛋兩隻
黑糖50克
砂糖40克
橄欖油100毫升
低筋麵粉100克
玉桂粉半茶匙
泡打粉半茶匙
熟香蕉兩隻
蘭姆酒一湯匙
做法
1. 先將雞蛋置於室溫,焗爐預熱至160度,牛油紙鋪在模具上
2. 香蕉去皮後用叉子壓爛
3. 用打蛋器將兩隻雞蛋打勻
4. 然後分批加入黑糖和砂糖,拌勻
5. 逐少加入橄欖油,以打蛋器打勻
6. 麵粉過篩後分三次加入蛋液及拌勻
7. 篩入玉桂粉及泡打粉
8. 加入香蕉蓉和蘭姆酒
9. 拌勻後便可以加入模具內
10. 放入焗爐以160度焗60至70分鐘
11. 從焗爐取出,便可立即食用,或在陰涼處放上一日,令蛋糕更加濕軟
12. 切片後便可享用
食譜參考:《熟成蛋糕》 磯貝由惠著
香蕉麵包要怎麼做 在 ChrisKevin 酷力酥凱文 Youtube 的最佳貼文
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因為雄雄食社而認識台南這句話一點都不為過~
上一集酷力酥凱文帶大家到台南的雄雄食社吃蛋糕.
這一集雄雄主廚特地邀請我們到廚房裡~
捲起袖子挑戰第一次做巧克力磅蛋糕!
到底什麼是磅蛋糕? 要怎麼做? 酥酥跟凱文到底有沒有成功?
敬請收看這一集的介紹歐~~跟著我們一起嚼嚼嚼吧!!
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