極光家晚餐0930
記得剛考上大學時，到幾家速食店打過工，常常被嫌笨手笨腳沒有經驗。尤其是一家美式炸雞連鎖店，一位資深工讀生，據說是為了下馬威，指示我一個人要將休息室到廚房的樓梯刷洗乾淨。這樓梯每天人來人往，是從廚房的油炸區到休息室的唯一通道，積滿了油垢和汙漬。而且因為是室內樓梯，不能用水沖和大刷子刷，只能裝水和清潔劑，用手一階一階地刷洗和擦拭。
當年，我很喜歡那家的炸雞，脆皮口感非其他炸雞所能比擬。但再怎麼喜歡，還是不敵職場裡人的施壓，我做一個月就辭職了。
我回家也沒怎麼說，因為我知道非但得不到安慰，反而只會被嫌只會讀書，或者是吃不了苦，這樣以後如何成功之類的。就像愛女以前學校的老師跟我說：「xx媽媽，這社會上本來就有許多種人，如果不讓xx適應不同的老師，她以後如何面對職場上的各種主管？」
我這個人是這樣的，妳欺負我也就算了，但是碰到愛女，我可就沒在客氣的。我回問：「請問老師，您從畢業後有到外面上過班嗎？您知道職場裡主管霸凌或言語羞辱，是會被告的嗎？」
這就是我，為人母的勇氣，沒辦法。
我極討厭運用權勢或權位欺負人的人，尤其自己隱忍大半輩子，根本就無法接受自己的孩子得到相同的對待。有些苦，不一定要吃，吃了也不會變成人上人，好嗎？
沒甚麼，剛好冰箱裡有一點雞湯、胡蘿蔔、雞胸肉和冷凍碗豆，我想到了這家炸雞店的雞湯。突然跌進深深的回憶。
趁熱吃飯吧，我們今天也很幸福。🥰😘
今日菜單
腐乳唐揚雞+紫蘇高麗菜絲+美乃滋
焗烤肉醬豆腐千層
馬鈴薯沙拉
小騎士雞湯
越光米白飯
#極光家晚餐 #晚餐 #唐揚雞 #餐桌風景 #常備菜
#吃美食不吃苦
馬鈴薯皮清潔 在 [問題] 請問如何洗淨馬鈴薯又完整保留薯皮？ - 看板cookclub 的推薦與評價
已經 /馬鈴薯 /洋芋 爬文過了
可惜沒看到有類似的問題
大部分是剝皮問題與解答
住處附近沒有傳統市場
我通常會在頂好或家樂福買零賣的馬鈴薯
馬鈴薯幾乎都會帶一點泥土
所以我都會用綠色菜瓜布在清水下洗
為了洗乾淨 我都會稍微用力一點
可是常常就把皮給刷破了 囧
如果這樣可以完全去皮就算了
我原本是想作烤帶皮馬鈴薯的..
我有想到一個辦法 雖然我還沒試過..
就是把馬鈴薯泡水
讓皮上的泥土融在水裡
然後再用清水沖
可是好像沒辦法弄得很乾淨
所以想請問板友有沒有辦法可以把馬鈴薯洗乾淨又可以完整保留馬鈴薯皮呢
謝謝:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.176.41.86
我是想說外面賣的帶皮馬鈴薯
皮都很完整 想試著做看看
效果比綠色菜瓜布強很多
我的馬鈴薯都破皮啦XD
※ 編輯: PhoenixJ 來自: 180.176.41.86 (04/17 04:09)
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