屏東美食書《屏時三餐》推薦!#鼎億肉燥飯
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【 鼎億肉躁飯 】位在車來人往的勝利路上,從下午四點開始營業,一直賣到凌晨三點,所以就連宵夜時間都可以來這裡大吃一頓。店裡的肉燥飯被內行熟客公認是屏東在地第一名,很傳統的南部口味,經數小時熬煮的肉燥滷得入味,肥瘦肉比例適中,又軟又嫩還很香呢!鹹甜鹹甜的油脂與溫熱米飯完美契合,扒起肉燥和米飯一起吃下,口感濕潤帶黏性好討喜,不會太過油膩算是其特色。再來是費工處理的白菜滷,炸過的扁魚乾鮮味甘甜,為一大亮點,和現烤手工香腸一樣幾乎每桌人人必點。
📍屏東市勝利路201號
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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過去以一台藍色發財車停在福建路上做起生意,這家【#湯旗魚黑輪】的資歷在市區既久遠又出名。一年多前,原本發財車停靠的舊址正對面開了店面,賣的品項簡單而美味,只有旗魚黑輪和關東煮,包著蛋的旗魚黑輪口味經典,透著金黃色澤的旗魚黑輪,外表炸得油香微脆,扎實的旗魚漿味道十分鮮濃,擠上醬料更提升美味度,而關東煮也不過就是米血、福州魚丸和油豆腐這三樣選擇,卻令老饕一吃再吃都不膩,再來可別忘記那免費供應的味噌湯,整鍋湯裡頭舀得到滿滿的白豆腐、小魚乾、青蔥花、柴魚片,料多味美。
【 發財車魚黑輪 】
地址:屏東市福建路78號
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屏東市美食。鼎億肉燥飯。招牌肉燥飯、烤香腸、白菜滷、四神湯經典必吃 極力推薦的道地屏東味(#歡迎轉貼分享)
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這是我最常吃的肉燥飯了!【 鼎億肉躁飯 】位在車來人往的勝利路上,從下午四點開始營業,一直賣到凌晨三點,所以就連宵夜時間都可以來這裡大吃一頓。店裡的肉燥飯被內行熟客公認是屏東在地第一名,很傳統的南部口味,經數小時熬煮的肉燥滷得入味,肥瘦肉比例適中,又軟又嫩還很香呢!鹹甜鹹甜的油脂與溫熱米飯完美契合,扒起肉燥和米飯一起吃下,口感濕潤帶黏性好討喜,不會太過油膩算是其特色。再來是費工處理的白菜滷,炸過的扁魚乾鮮味甘甜,為一大亮點,和現烤手工香腸一樣幾乎每桌人人必點。
【 鼎億肉燥飯 】
地址:屏東市勝利路201號
電話:08-7348205
營業時間:下午16:00~凌晨03:00(星期日公休)
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【黃阿瑪的後宮生活】About fumeancats
我們都住在臺灣臺北,後宮以黃阿瑪(貓)為首,帶領其他六位後宮成員(招弟、三腳、Socles、嚕嚕、柚子、浣腸) 與兩位奴才-志銘與狸貓(人),以照片和影片分享萬睡皇朝的私密趣事,目前擁有五本著作。7cats , We live in Taiwan,Taipei!
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魚乾的魚乾實體通路 在 鹹蛋黃小魚乾花生魚乾的魚乾開箱#魚乾#Youtuber - Dcard 的推薦與評價
在魚乾一公布的當下我就下單了,邊聽她介紹越來越覺得很好吃,那麼,到底有沒有跟想像中一樣呢呢呢,////,在那之前還是先開箱吧,我在6天前也 ... ... <看更多>
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魚乾的魚乾實體通路 在 [心得] 魚乾的魚乾鹹蛋黃花生小魚乾- 看板e-shopping - 批踢踢 ... 的推薦與評價
★物品名稱:魚乾的魚乾 鹹蛋黃花生小魚乾
☆賣家名稱:魚乾
★拍賣網址:https://wowfood.cc/
☆網誌心得:
觀望了好一陣子,終於在清明連假買來跟家人分享
首先是外盒,一盒5入
挺可愛的,送禮很適合
但自己吃的話有點過度包裝就是
盒子的側面寫了滿滿的成分
加購不加價
裡面打開就是五包這樣的小包裝
背面有營養標示
一包30g 162.9卡 糖4.1g
打開來的樣子
倒出來的樣子
表面上有很多細細的粉
就是鹹蛋黃調味粉
一包的份量當一個人的下午零食很夠
但熱量糖份其實也很多XD
吃起來鹹甜鹹甜的
吃到最後會覺得偏甜
最讓我驚豔的是
他的魚乾吃起來 是 脆 的
不像一般外面賣的魚乾
是軟的 難咬開 只能整隻放進嘴巴咀嚼魚香
魚乾的魚乾 是可以一隻拿起來 用門牙喀擦咬一半的那種脆魚乾
不過價位比起市售的小魚乾花生 也算偏貴
如果再出新口味的話 會考慮回購
錯過了蜂蜜芥末嗚嗚嗚 (因為五包有一包超嗆辣我不敢拿來嚇長輩)
給大家參考~
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