-高雄-🍴老司機燒肉專門店(澄清總店)🍴
🌟老司機揪起來😎，來烤肉了啦‼️「老司機燒肉專門店」燒肉個人套餐有夠華麗、有夠澎湃😍！還有超厚切生魚片跟錫紙燒烤料理，現在嚐鮮價只要100元💯
🔺老司機盛合·套餐 $620
🌟個人套餐好豐盛，點主餐就會附飯+味噌湯+野菜盤+泡菜+飲料+甜點💕，有選擇障礙的朋友，請直接點「老司機盛合·套餐」，牛舌、牛小排、松阪豬、雞腿、干貝、草蝦、野生大蛤，這一組通通吃得到👌🏻
🔺海鮮盛合·套餐 $580
🌟喜歡吃海鮮請點「海鮮盛合·套餐」，老司機的海鮮真的很有誠意，燒烤大魷魚、日本鯖魚、小鮑魚、干貝、草蝦、野生大蛤、小花枝，七種海鮮滿足你🦐，他們家海鮮吃起來有鮮甜🌊
🔺現流生魚片 嚐鮮價 $150
🌟「現流生魚片」這個端出來有厲害耶‼️我們那天吃到滿滿的厚切鮭魚，而且是選用油脂豐富的鮭魚，帶有口感吃起來又很嫩，太好吃了啦（不敢吃生食的話，直接烤鮭魚烤起來🤣）
🔺錫紙燒烤料理 嚐鮮價 $100
🌟這些料理都只要100元，你相信嗎⁉️「吮指大蝦｜香辣大蝦｜獨門胡椒蝦｜蒜蓉大蛤｜香辣大蛤｜麻辣魚香豆腐｜川味酸辣涼粉」現在嚐鮮價通通100元💰，我超愛這種香辣重口味的料理🌶️，大推香辣大蝦+麻辣魚香豆腐🤤
📍 套餐附：越光米飯、味噌湯、韓式泡菜、汽水、飯後甜點、日式野菜盤(香菇、杏鮑菇、玉米筍、櫛瓜、馬鈴薯)
📍套餐消費滿400元，白飯免費升級蔥花溫泉蛋拌飯！
📍老司機燒肉專門店： @old_driver_roast_cp
☑️高雄市三民區澄清路460號
☑️電話：07-7676538
☑️營業時間：11:30-14:30/17:30-22:30
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️
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魚香豆腐 在 [閒聊] 魚香豆腐的名稱由來？ - 看板cookclub 的推薦與評價
剛剛看型男大主廚的食譜，有一道魚香豆腐，作法是這樣的：
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菜名：魚香豆腐
材料：
(主食材)：板豆腐500g(切成厚約1公分、長寬約3公分)
(副食材)：豬絞肉30g、蔥花10g、薑末5g、蒜末5g
(調味料)：辣豆瓣1T、醬油1/2t、糖1/4t、白醋1/2t、高湯100㏄、太白粉水1t、香油
1/2t
做法：
1.起鍋，加入約1大匙油，將豆腐煎至兩面焦黃，取出瀝油備用。
2.起鍋，加入約1大匙油，以小火爆香薑末、蒜末，加入豬絞肉炒至肉散開且熟透，再放
辣豆瓣略炒香後倒入醬油、高湯、細糖及白醋炒勻。
3.同上鍋，放入豆腐片以小火煮約2分鐘後，加太白粉水勾芡，起鍋前灑上蔥花、滴入香
油提味即可。
4.裝飾盛盤。
（引用來源：https://kuso.cc/2@lB）
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看完食譜以後讓我很疑惑
這整道菜裡頭跟「魚」一點關係也沒有啊
材料沒有魚，口感、外觀也不像魚
為什麼會叫做魚香豆腐？
有人知道這名字是怎麼來的嗎？
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