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雖然休漁期過了，在市場走了一圈，最終也只買了一條基圍黑鲫，因為少有又肥美，今晚用來鹽燒，丈夫也大讚，肉嫩滑，火路剛好。。👍😋
🐠 🐟 [ 鹽 燒 鰂 魚 ] 🐟 🐠
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
今日老友到訪我家拜會老爺，和老人家打打麻雀又邀請去吃泰國菜，正好我家小區有一家正宗泰國菜，五個人點了好多味，但一點也沒剩，全吃光。
咖哩蟹伊底。鹽燒鰂魚。炭烤牛仔骨及豬頸肉。馬拉盞炒通菜。泰式魚餅。煎蠔餅。柚子沙律。炭燒多士
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
同老公耐冇撐枱腳
呢日出咗開銅鑼灣行街👩🏼🤝👨🏻
雖然距離飛泰國仲有一段時間
不過都要懷緬下嘅🇹🇭
所以去左 @miluthai 共聚晚餐
點咗以下幾款👅
火山排骨$178
大大個火山排骨嚟到果然夠震撼，要影相打卡真係唔好錯過📸呢度店舖會提供手套供客人食用，兩大條肋骨好輕易就可以拆出嚟食，肉質好腍而且香辣惹味一路扭一路食好得意！
鹽燒鰂魚$138
鋪滿粗鹽的鰂魚份量都好大條呀🐟再點上甜酸醬食落覺得滋味醒神，個人幾喜歡呢款鰂魚覺得可以再試！
蝦醬炒飯$88
熱辣辣送上的蝦醬炒飯嚟到香噴噴💨炒飯夠乾身食落唔會過油膩，肉鬆連埋臘腸炒飯撈埋黎食yummy
飛天椰菜苗$88
椰菜炒得有鑊氣爽口唔會煮過龍，而且營養豐富好有泰國風味🇹🇭
芒果糯米飯$78
啲芒果都幾香甜配上椰汁嘅糯米飯咬口夠煙韌，作為飯後甜品唔錯唔錯👍
總括嚟講呢度食物有質素、上菜速度快、價錢公道而且份量十足，值得一試再試呀 #sohappy💛💟
MiluThai มิลู่ไทย
📍銅鑼灣耀華街百樂中心2樓
📞28850060
#銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣泰菜 #泰國菜 #吃貨 #邊食邊post #foodie #hkfoodie #photooftheday #foodstagram #hkfoodporn #foodphotography #joycecfoodie #hkinfluencer #influencer #microinfluencer #lifestyleblogger #influenspace @ MiluThai มิลู่ไทย
https://www.mrlamsan.com/2020/12/AGE.html
原來原來,太古附近都有工廈餐廳架~
真係好隱世,都係經人介紹再過去試
可惜而家限聚令下,只能兩個人去吃,希望過後再去多次試多幾款唔同菜式
今日就去到太古站對出嘅AGE Cuisine Express
只距離AEON同地鐵站幾分鐘,好方便
於鰂魚涌工廈內，平民化的西餐廳
提供多款口味既PIZZA,小吃,配菜,主食
都可以加錢升級套餐 ,包括是日餐湯,甜品,餐飲
一位加$48就有齊三種,算抵食
今日餐湯為濃南瓜湯,喝得到打成蓉既南瓜肉
喝入口南瓜既自然甜味慢慢會散發出來
味道自然,偏淡味,可以自行加點黑椒或鹽調節
餐包有輕輕烘過,細節見有用心,包身微暖軟熟
主食類,店家推薦PIZZA
我們選了一款BBQ 燒烤風味,有辣肉腸
水牛芝士,煙肉,火腿,洋蔥等配料
有2種尺寸選擇,12或9寸,兩個人食9寸剛好
批底薄而脆身,餡料烘烤得乾身,食起來不濕潤
多吃幾件也不膩,BBQ醬惹味帶點辣味
多款配料味道都幾夾,沒有違和感
批底脆薄,不會令人好有飽足感好快停手
兩個人吃完整個批仲有胃口食得落燒肋骨
每樣食材都食到本身既味道,惹味有風味
聖路易斯豬肋骨配蜜糖烤燒汁 $218
一整件豬肋骨霸氣上菜,配菜伴碟有蔬菜
焗薯粒,整件豬肋骨都抹上醬汁再烤焗香
肉厚肉汁豐富,帶少少肥,7分肉3分肥
食起來唔會好乾柴,仍保有肉汁
肉質細緻,咬起黎離骨,豬肋肉幾嫩滑
彈牙啖啖肉 相當唔錯
呢度款式多,份量大,幾抵食！下次再約人到！
最後收碟後上甜品同餐飲
我地叫左２杯檸茶，糖水另上，自己調甜度
茶味夠濃，水準唔錯
甜品擺碟幾有心思，令到平凡既雪糕
變到好高級的感覺，伴以水果粒，雪糕泡芙
AGE CUISINE EXPRESS
太古英皇道1065號東達中心1104B室
每張餐桌上都有消毒洗手液，衛生理想
食物水準唔錯，值得一試！
足本訪問： https://bit.ly/3gejgpy
都市人工作繁忙，有時候連回家吃頓住家飯都很難。最近鰂魚涌就開了一間外賣店，主打無味精靚湯及蒸飯，餐牌更有中醫師把關，全部少鹽少糖少油，讓客人吃得安心之餘，亦可以嚐到家的味道......
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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
食譜： https://bit.ly/2MG3uXi
材料：
1）新鮮魚腥草4両 （用有葉的效果比較好）
清熱解毒、消腫排膿、利水、清肺熱
2）蘋果2-3個
深紅色皮蛇果最好，比較挺身，沒那麼容易爛，生津、健脾開胃
3）青皮竹蔗2支 （切段計）
清肺熱、生津解渴
4）鰂魚1條
健脾益氣
5）肉眼約半斤
做法：
1）肉眼凍水汆水
2）蘋果去皮、去心、切件，未用放入鹽水避免氧化變黑
3）魚腥草浸30分鐘，再用清水沖乾淨
4）鰂魚印乾多餘水分，避免煎魚時濺油
5）竹蔗在中間劈開，用刀拍一拍出味更好
6）拍薑片，燒熱油鑊，將薑片爆香，放入鯽魚，煎至兩邊微微金黃色，灒酒，撞入大滾水，大滾10分鐘，轉細火，煲約15分鐘
7）另一個煲水大滾，加入蘋果、竹蔗大滾10分鐘
8）魚湯煮了約15分鐘，將魚湯連魚一同加入蘋果、竹蔗的煲，大滾10分鐘，轉細火煲約2小時
9）最後加入魚腥草，煲約 15-20分鐘，加鹽調味完成。
示範：秀英海味雜貨Natalie
拍攝：魯雋華、潘志聰
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做法1.在深鍋加水、加入豬肉和(A)，煮45分鐘至豬肉上色變軟腍，煮好隔起豬肉備用(可用壓力鍋，水至剛蓋過材料，以最高壓煮15分鐘) 2.在鑊加油燒熱，加蒜蓉、五香粉、鹽、糖 ... ... <看更多>
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