關於 鹽蒸鱈魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 清蒸魚，千萬別直接抹鹽，大廚教你鮮嫩方法 - 天天要聞

魚肉腌制好後，就可以上鍋蒸了。蒸魚，應該用冷水蒸還是熱水蒸？都錯了，應該用開水蒸，才能保證魚肉鮮嫩的口感。如果是冷水 ...

#12. 做清蒸魚，放鹽和料酒都不對，牢記蒸魚4步驟 - 美食快報

正確的蒸魚做法其實很簡單，就是魚肉要新鮮的前提下，用蔥薑水去腥，不用醃制直接上鍋蒸，蒸熟後用豉油調味，最後淋蔥油。這四個步驟看起來很簡單，要想做 ...

#13. 食譜／超easy健康鮮味料理入口即化清蒸鱈魚 - 聯合報

➀ 鱈魚清洗乾淨後，兩邊抹上鹽。 ... ➁ 把蒜切容。姜去皮，切絲。 ... ➂ 將蔥切成細條。將蔥絲放入一碗冰5分鐘。 ... ➃ 把2 tbsp 油倒入熱鍋，爆香蒜蓉及薑 ...

#14. 詹姆士食譜教你做鹽蒸鱈魚食譜 - YouTube 線上影音下載

#15. 原汁原味蒸鳕鱼 - 美食杰菜谱做法大全

凡做菜，蒸大概是最健康的方式了，少油少盐，少高温煎炸， 而鳕鱼又格外适合这般制作。 而这淡淡的滋味，也像是我经过的人生…… 淡而不薄. 展开. 主料2人份. 鳕鱼两块儿.

#16. 日本長谷園伊賀燒- 【今日晚餐】萬用鹽麴蒸魚今日介紹的料理 ...

【今日晚餐】萬用鹽麴蒸魚今日介紹的料理食料, 是源自日本天然發酵的萬能調味料--鹽麴(目前在台灣許多超市也都能買到)， 可取代鹽，味道層次豐富，但鹹度較低。

#17. 蒸魚用鹽醃製多久合適？ - 百合問答

人工養殖的魚呢，腥味不大，直接用鹽醃製，加上料酒，蔥姜就可以了。 蒸魚時，魚蒸好在淋上蒸魚汁，醬汁和魚過早混合會有些許的物理反應，影響魚的 ...

#18. 做清蒸魚，抹不抹鹽？蒸幾分鐘？什麼時候淋蒸魚豉油？你做對 ...

為啥我蒸出來的魚這麼腥還柴？蒸的時候要不要放鹽和料酒？為啥蒸魚的時候盤子上面要放葱姜、筷子？到底先激油還是先 ...

#19. 詹姆士食譜教你做鹽蒸鱈魚食譜

蒸鱈魚 時間- ,每次煎魚都把廚房弄得油煙瘴氣？試試清蒸鱈魚，做法簡單，更能吃到鱈魚的清甜口感哦！【關鍵字】：雪魚、鳕鱼、清蒸鱈魚、醬油、電鍋鱈魚、雪鱼、 ...

#20. 在家裡做“清蒸魚”，為什麼不能抹鹽，這裡含藏著許多烹飪之道

食材：新鮮魚1條、姜2片、蔥2根、（蔥絲、薑絲）各少許、蒸魚豉油、胡椒粉、食用油。 （1）魚 ...

#21. 蒸魚時有人加鹽有人加醬油大廚：全不對！難怪魚肉老還不鮮

魚的做法有很多種，像紅燒鯉魚，醬燜鮁魚，熏魚，水煮魚，以及清蒸鱸魚等等。海邊人做魚講解原汁原味，所以經常清蒸各種魚。蒸魚不僅簡單，而且營養 ...

#22. 蒸魚只知道放鹽和醬油,老廚師:不對!正確做法是這樣的 - 人人焦點

如今早已進入隆冬，凌冽的寒風加上迷人的雪花，簡直就是標配。冬天有兩樣不可辜負：被窩和美食。人們現在對美食的要求越來越高，無論是烹炸炒煮，都要講究 ...

#23. 【營養午餐輕鬆做】分饗的全新商品熟成海鮮。省時又美味！

我們家偏愛蒸鱈魚，這次試煮熟成酒粕鱈鲽、熟成鹽麴鱈鲽各一片，. 解凍後，用水稍微沖去醬料，直接入蒸鍋蒸10分鐘。 蒸魚有個小技巧，就是火煮開之後再放魚，加蓋後再 ...

#24. 無鹽料理- 梅子地瓜蒸魚的詳細做法 - 大廚網

無鹽料理- 梅子地瓜蒸魚的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的無鹽料理- 梅子地瓜蒸魚。利用梅子的鹹度地瓜的甜蒸出一道無 ...

#25. 剝皮辣椒蒸鱈魚| 三菜一湯| 蘋果新聞網

1.鱈魚洗淨抹上一點鹽、白胡椒，裝深盤 · 2.剝皮辣椒切絲、薑切絲放魚上，汁混合蒸魚醬油、紹興酒林上 · 3.大火蒸8分鐘，起鍋前放蔥絲再蓋鍋一下即可端出.

#26. 老干媽蒸鱈魚便當 - 好料理

鱈魚熱量很低，但老干媽熱量很高，正好持平，減肥的孩紙可以清蒸。 老干媽蒸鱈魚 150g 192K 番茄厚蛋燒 150g 155K 上湯娃娃菜 200g 26K 米飯 100g 116K 巴旦木 10g 60K ...

#27. 【邀稿文】專業海鮮宅配網。i3 Fresh 愛上新鮮-「檸香蒸鱈魚+ ...

【邀稿文】專業海鮮宅配網。i3 Fresh 愛上新鮮-「檸香蒸鱈魚+照燒骰子鱈魚+鹽煎魚下巴+檸檬葉烤魚下巴」2013-0405 ...

#28. 白茶冬瓜蒸鱈魚 - 三星鄉青蔥文化館

75 g 鹽冬瓜. 600 g 鱈魚. 薑. 辣椒. 調味料. 味精. 糖. 淡醬油. 烏醋. 酒. 1. 三星白蒜切丁，辣椒、薑切末、鱈魚切大片，鹽冬瓜切丁。 2. 鱈魚置蒸 ...

#29. 鱈魚蒸熟後發硬是為什麼，煮熟的鯽魚肉為什麼是硬的？ - 嘟油儂

鱈魚蒸的時間太久就會導致鱈魚肉質變硬變死，正確做法如下：. 一、準備材料：鱈魚200g、蔥. 專15g、姜10g、蒜15g、幹辣椒屬15g、鹽1g、料酒20g、蒸魚 ...

#30. 您喜歡鱈魚蒸著吃還是煎著吃？ - GetIt01

1、鱈魚洗凈後控干水分，用鹽和白鬍椒粉腌制15分鐘。 · 2、蔥絲和枸杞泡水待用。 · 3、在腌制過的鱈魚上澆3勺料酒，再撒一些蒜末，水開後上鍋蒸5分鐘。 · 4、將盤子里的汁水倒 ...

#31. 蒸魚時，有人放鹽，有人放醬油，大廚：全不對！這才是正確做法

然後把魚身斜切幾刀，這樣蒸的時候更容易入味也容易蒸熟，接下來腌制是關鍵的一步，會直接影響蒸魚的口感。有的人會加鹽腌制，雖然鹽可以殺出魚身內多余的 ...

#32. 哪些魚適合煮湯、清蒸？教你從「看肉質」學會魚類6大烹調法

調味最簡單的只加鹽，適用本身味道就很好的魚，亦可使用破布子、自家醃鳳梨、醬瓜等蒸魚，別有風味。 清蒸魚以略帶油分、魚肉細緻的白肉魚種為佳，料理 ...

#33. 詹姆士食譜教你做鹽蒸鱈魚食譜

#34. 【出菜】酒蒸鱈魚

材料：洋蔥、紅蘿蔔、香菇、鱈魚、檸檬調味料：鹽、黑胡椒、奶油、清酒做法： 1.鱈魚先抹鹽靜置30分鐘讓它出水，然後擦乾水分後灑上黑胡椒跟一點鹽調味。2.

#35. 13道清蒸魚的做法！學會這幾招「好吃無腥味」下飯有營養

清蒸魚 用料 魚1隻；薑1-2個；蔥1根；鹽適量；料酒適量；李錦記蒸魚豉油適量；食用油適量 做法 1.準備材料。將魚清理洗凈，薑切成薑絲，蔥切長段或 ...

#36. 【食譜】簡單懶人電鍋清蒸魚料理，輕鬆加入調味優雅下廚

李錦記蒸魚醬油：3湯匙（喝湯用湯匙）; 粗鹽：少許; 魚：一尾. 眼尖的你有沒有發現我的蔥、蒜都 ...

#37. 鹽蒸鱈魚破布子蒸鱈魚 - Utvos

影片:四種蒸魚醬鹽1茶匙細砂糖30公克作法： 1. 熱鍋倒入150cc的沙拉油，以小火炒香蒜末，紅辣椒末。2. 再加入所有調味料煮至滾即可。香蒜蒸鱈魚鱈魚2片（約800公克） 蒜香 ...

#38. 6道清蒸魚的家常做法，蒸出鮮、香、嫩、滑 - | Love分享

1. 切段銀鱈魚洗凈，用少許料酒和鹽兩面摸一下腌制5分鐘，鹽一定不要太多。 14841404718761.jpg. 2. 腌制完后切蔥絲，薑絲擺在魚上。冷水直接上屜水 ...

#39. 蒸魚怎麼做好吃？教你6個蒸魚祕方 - 爵士範

將魚洗淨後控幹，撒上細鹽，均勻地抹遍魚身，如果是大魚，應在腹內也抹上鹽，醃漬半小時，再製作。經過這樣處理的魚，蒸熟不易碎，成菜能入味。 2、加雞油 ...

#40. 怎麼做好吃，蒜蓉粉絲蒸鱈魚的家常做法 - 極客派

1樓：巨蟹. 主料鱈魚200g粉絲50g輔料油適量鹽適量料酒適量蠔油適量小蔥適量姜適量蒜適量. 步驟蒜蓉粉絲蒸鱈魚的做法步驟11.主輔料： 鱈魚、粉絲。

#41. 蒸魚不用蔥姜和醬油，廚師教你正宗的順德蒸魚，又鮮又香！

第一就是用鹽提鮮，第二就是用油溫去腥。當然如果要想做出美味沒有腥味的蒸魚，還有更重要的一步，那就是靜養瘦身，當然不是指的人 ...

#42. 香菇蒸鱈魚 - 日日煮

鱈魚洗淨，撒上黑胡椒碎、鹽、薑絲、料酒醃制15分鐘。 烹飪步驟. 將蒸魚豉油、料酒拌勻。 烹飪步驟.

#43. 10分鐘家常料理-軟嫩順口-清蒸鱈魚 - DandJsLife的部落格

2.接著用兩根筷子架在鱈魚下，再將所有食材放上鱈魚，（但蔥、蒜、辣椒留住一半），. 再淋上米酒與醬油膏，水滾就可以下去蒸3-4分鐘，.

#44. 蒸魚蒸幾分鐘後，要將蒸出來的湯水倒掉再蒸，對嗎

1樓：匿名使用者. 蒸魚製作方法. 材料魚，姜蒜，辣椒，鹽，料酒，生抽. 做法1、將魚洗乾淨瀝乾，肚子裡面黑色的一定要洗乾淨，不然會腥。

#45. 蒸鱈魚 - 原鄉原味愛健康

調味料：酒1大匙，白胡椒粉、鹽少許。 做法： 1、碎蘿蔔乾洗淨，蒜頭切碎，紅辣椒切碎，蔥切碎。 2、鱈魚上先淋酒和白胡椒粉醃一下，鹽的量，要看豆豉和蘿蔔乾的鹹度酌量加 ...

#46. 原來蒸魚要這麼蒸，才會鮮嫩香甜無腥味！ - 新唐人電視台

但是魚腥味真的有點討厭呀，如何才能做出和酒店裡一樣沒有腥味、又漂亮、入味的魚呢？ 有兩點，醃魚不用鹽，蒸魚不用碟！現在來看看我怎麼做的吧1.

#47. 蒸鱈魚-新人首單立減十元-2022年1月|淘寶海外

去哪兒購買蒸鱈魚？當然來淘寶海外，淘寶當前有114件蒸鱈魚相關的商品在售。 在這些蒸鱈魚的特產品類有銀鱈魚、真鱈魚、狹鱈魚、黑鱈魚和鼓浪嶼鱈魚片等多種，在蒸鱈魚 ...

#48. 破布子蒸鱈魚

食材. 250 克鱈魚肉片; 1 大匙米酒; 1 小撮鹽; 3 粒蒜頭, 切片; 1 茶匙薄鹽醬油; 2 大匙破布子, 含湯汁; 600 克水; 5 克蔥, 切絲; 5 克新鮮辣椒, 去籽切絲 ...

#49. 枸杞蒸鱈魚

Preparation. 將日式醬油、米酒和鹽放入碗內，混合均勻後備用。 將鱈魚放入瓷盤內，擺上薑和枸杞，淋上醬汁，將蒸架和瓷盤放入蒸鍋內備用。 將水放入主鍋，架上蒸鍋， ...

#50. 清蒸鱈魚，口感細膩，營養低脂健康 - 贊遊戲

清蒸鱈魚 原料：鱈魚、姜、蒜、蔥調料：蒸魚豉油、料酒、鹽、食用油做法：1.

#51. 各種蒸魚做法，喜歡吃魚的不能錯過 - JUSTYOU

2、魚上鍋蒸之前,醃制時間不要太長,以10分鐘為佳.因為鹽有滲透和凝固蛋白質的作用,放置時間過長會使肉質發硬影響口感.

#52. 教妳美味蒸魚做法，不學就沒啦！！ - Sharetify

蒸魚 不像紅燒擔心粘鍋，也不用水煮魚那麽切片！ ... 魚頭700g、蔥1段、姜1塊、蒜1頭、剁椒2大匙、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒸魚豉油1湯匙、雞精1/2茶匙

#53. 鱈魚怎麼做最好吃？ - 小熊問答

步驟6/6：這時候給它淋上一同蒸的蒸魚豉油，然後放上蔥絲，接著再給它淋上 ... 到這裡，這款清蒸鱈魚就可以出鍋了，不得不承認，這樣清蒸的鱈魚就是誘 ...

#54. 料理魚一定要放酒去腥？ - 新合發鯖魚

你們看蒸魚料理使用了鹽巴和薑蒜，已做到「去除」和「掩蓋」，加酒就只是跟鹽巴重複去腥的效能，另外，蒸魚的時間都不太長，加熱過程中酒精不一定會完全揮發， ...

#55. 【學習】干貝醬蒸鱈魚

好難抉擇該不該加呢... @@ 我的小小疑問; 我買的干貝醬鹹度還好<br /> 第一次有加鹽 ...

#56. 蒸魚應該「這樣蒸」才能「去腥又入味」，原來這些年我們都做 ...

但是魚腥味真的有點討厭呀，如何才能做出和酒店裡一樣沒有腥味、又漂亮、入味的魚呢？ 有兩點，醃魚不用鹽，蒸魚不用碟！現在來看看我怎麼做的吧.

#57. 不要只會用鹽醃製！清蒸魚料理「90%人第1步就做錯」 調料放 ...

「蒸魚」是很多人喜歡的一種魚料理吃法，不僅簡單料理，還能吃到魚最原始的鮮味，而清蒸魚為了保持魚的原味...

#58. 【食譜】清蒸鱈魚(6):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

清蒸鱈魚 (6)【快樂廚房雜誌第98期】魚肉,主菜,中式料理,葷食,32道簡易家常海鮮:www.ytower.com.tw.

#59. 十個步驟做「蒸」魚 - 簿格子

「醬油、魚露、味醂、米酒、蔥、薑」是我最常使用的蒸魚調味主調。還有其他副調搭配的變化譬如加上：鹽、黑胡椒鹽、白胡椒鹽、沙茶醬、香油、蠔油、 ...

#60. 『實做』清蒸鱈魚

於是改來挑戰一下，簡單卻同樣美味的料理『清蒸鱈魚』 ... 醃料：鹽少許、米酒少許、薑片數片. DSC04181_3. 首先先來處理鱈魚（這個部份的處理，主要是要除掉魚腥味）

#61. 如何用電飯煲蒸一條清蒸魚

如何用電飯煲蒸一條清蒸魚,1樓桃準備材料鯽魚，豆鼓，鹽，生抽，醋， ... 7、待電飯煲跳到保溫檔時，再悶五分鐘左右，把魚取出，將蒸魚的汁水再把魚澆 ...

#62. 宴席菜的美味關鍵：清蒸魚 - 嘖嘖的料理手帳-

談完了生魚片，在「蒸魚」上著墨最深的則是廣東一帶的粵菜，舉凡菜色名中 ... 下手，最後僅以油鹽蒸熟呈現；現今一般的餐廳做法，則大多採用淋油法，這種先蒸後淋油的 ...

#63. 做豆酥鱈魚不要只知道用鹽醃，還需多加這一步

大火蒸5 ~8分鐘。 2.炒豆酥的步驟：. 鍋裡舀入沙拉油，開小火把蒜末薑末先煸出香氣再 ...

#64. 無敵下飯料理：紙蒸豆酥鱈魚 - 親子天下

1. 將鱈魚片以廚房紙巾擦乾，均勻抹上鹽、米酒、薑絲。 · 2. 鱈魚放烘焙紙中心，兩端像糖果般捲起後放入平底鍋，並在鍋內加一大杯水，上蓋以中小火燜煮約10 ...

#65. 洋蔥蒸鱈魚 - 幸福3+1廚娘

將洋蔥絲舖在鱈魚底部，撒上海鹽、米酒、味醂，放進電鍋蒸，外鍋一杯水。（電鍋內放上蒸架）. large_0282ee20675b553a.jpg. 一杯水的時間約15分鐘，電鍋跳起後取出，將 ...

#66. 如何做出餐廳水準的蒸魚 - 食貨誌

我先講一下一般台灣人習慣的家常蒸法，先特別強調一下這是台灣常見的家常蒸法，正規的台菜主廚蒸法我就不知道了，希望懂台菜蒸魚法的朋友可以跟我分享一下 ...

#67. 20210526 清蒸鱈魚。電鍋料理 - 小毓の饗樂廚房

20210526 清蒸鱈魚。電鍋料理 · 1. 薑、辣椒、青蔥一半切絲，另一半切段；蒜頭去膜切片；鱈魚洗淨以紙巾拭乾水份，正反面均勻抹鹽備用。 · 2. 將作法1的蒜片 ...

#68. 清蒸鱸魚，有人加料酒、有人加鹽，廚師長：都不加，教你正確 ...

蒸魚 的時候最難處理的是魚腥味，我們購買的都是鮮活的鱸魚，鮮鱸魚肉質鮮美、本身幾乎沒有腥味。在這一步的時候，很多人用料酒、精鹽醃製是不對的， ...

#69. 鱈魚怎麼蒸 - Zi 字媒體

鱈魚怎麼蒸 · 1、食材主料. 鱈魚250g，香菇1大朵 · 2、調料. 料酒，鹽，白糖，蒸魚豉油，小米椒，姜，小蔥 · 3、製作方法.

#70. 番茄菠菜酒蒸鱈魚 - 東京鳥窩廚房

食材： 鱈魚240克小番茄20個左右菠菜一小把(200克左右) 蒜頭2瓣鹽適量黑胡椒適量油適量料理酒100 c.c. 步.

#71. 剝皮辣椒燉雞湯+清蒸鱈魚(一鍋二菜) － 鍋寶好食光 健康食譜

外鍋先加2杯水，放入蒸架，再將雞湯內鍋放入，開關跳起後，加入少許鹽和米酒調味，加入2杯水再放入鱈魚，即可享用。 5. 食譜-剝皮辣椒燉雞湯+清蒸鱈魚(一 ...

#72. 清蒸鱈魚2(食譜) – 小朋友也會做系列 - white男人的視界

鱈魚 片解凍後，略為沖水，用廚房紙巾吸乾水分後，兩面抹上鹽，放在冰箱醃30分鐘，然後撒上蔥花放到鍋中中火蒸20分鐘即可上桌。

#73. 老酒蒸鱈魚 - Selina的料理繪本- 痞客邦

老酒蒸鱈魚 · 1.鱈魚抹上鹽、蔥切絲、薑切片備用。 · 2.取一長盤，以薑片墊底，放上鱈魚、蒸魚醬油及馬祖老酒。 · 3.取鍋放入水，待水滾後放入做法2，蒸約12 ...

#74. 樹子蒸鱈魚 - 歡迎光臨棉花田生機園地

配 料：棉花田有機青江菜1份、有機樹子含湯汁2大匙、有機辣椒1支、有機青蔥1支、有機薑約6~8片、有機米酒1匙、有機黑豆蔭油露半匙、有機鹽少許。 料理方法：(約3-4人份) 1.

#75. 默默支撐海上帝國的Bacalhau鹽鱈魚乾- 第1 頁 - 關鍵評論網

Bacalhau是葡萄牙料理的靈魂，它是乾燥過與以鹽醃漬的鱈魚，在葡萄牙，據說以Bacalhau為食材的料理，或蒸、或煮、或燉、或炸，有一千道之多。

#76. 高麗菜蒸魚

薑絲、鹽少許。 2.甜豆川燙、煮熟。 3.高麗菜蒸5分鐘。

#77. 破布子蒸鱈魚 - Peggy樂生活

這是一道非常簡單的料理，而且美味又不油膩，很適合在夏天當開胃菜。材料鱈魚：一片破布子：一匙蔥：一支調味料鹽：少許米酒：少許作法1、鱈魚洗淨後，抹上一層薄薄地 ...

#78. 莉莉安的私房菜.....破布子蒸鱈魚

1.將鱈魚洗淨後抹些許鹽及米酒醃漬二十分(鹽不要太多,醬汁中之破布子及醬油已鹹) · 2.薑切片或切絲均可,薑片約4片,薑絲則以2片切絲即可(因薑絲較易入味) · 3 ...

#79. 夏季食譜，蒜蓉粉絲蒸鱈魚，簡單營養- 楠木軒

1、主輔料： 鱈魚、粉絲 · 2、把粉絲提前泡軟。 · 3、把鱈魚去鱗洗淨，加鹽、料酒、蔥姜醃漬30分鐘。 · 4、把蒜切粒。 · 5、用小火把一半的蒜粒炒香，盛入碗中 ...

#80. 料理課室：8 個蒸魚秘技

香港人愛海鮮，蒸魚更是當中極受歡迎的菜式，但怎樣蒸魚，才是最好？邀請香港海景嘉福洲際酒店中菜行政總廚梁輝雄，分享8 個蒸魚貼士。

#81. 高手傳祕蒸魚一學上手→清蒸魚/梅子蒸魚/破布子蒸魚/港式蒸魚

清蒸魚是所有蒸魚的入門料理，作法皆同，差別只在蒸前放入的素材不同、魚味有別！ 做法：. 1‧魚剖半，均勻抹上酒、鹽，平攤在盤上。 2‧放進 ...

#82. 電鍋蒸鱈魚料理 - 愛食網

美食鳳味20131023 阿基師家常菜豆豉蒸鱈魚吳秉承教你做電鍋… 2013/11/25 · 詹姆士食譜教你做鹽蒸鱈魚 ...

#83. 香蒜蒸鱈魚 - Carol 自在生活

香蒜蒸鱈魚 份量: 3-4人份 材料: 鱈魚一片(約250g) 蒜頭8-10瓣青蔥1支 調味料: a. 米酒1大匙鹽1/4茶匙 b. 醬油1大匙糖1.5茶匙水1/2大匙鹽1/8茶匙

#84. 杞子鱈魚- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

黑豆酒（P42） 1大匙調味料：鹽 1茶匙 ... 鱈魚洗淨，表面用鹽薄薄抹一層，醃10分鐘。 ... 2.鱈魚放於盤底，擺上薑片、蔥段、香菇、枸杞子、酒，隔水蒸10分鐘即成。

#85. 冷凍鱈魚怎麼做好吃? - 雅瑪知識

鹽不用再加，豆豉已經很有鹹味了。 這種超市冷凍的鱈魚片怎麼做好吃. 紅燒也不錯啊，還可以醬油蒸，剁椒蒸， ...

#86. 如何蒸鱈魚，清蒸鱈魚怎麼做？ - 優幫助

2. 接下來我們需要將鱈魚先解凍，然後取出兩塊用清水清洗乾淨瀝乾水分，放入盤中後鱈魚的兩面都需要均勻的塗抹上食用鹽來進行醃製，蓋上保鮮膜大概醃製15 ...

#87. 自煮防疫超簡單料理｜清蒸鱈魚豆腐#電鍋料理 - 波波黛莉

清蒸鱈魚 豆腐#電鍋料理 剛長知識，扁鱈是大比目魚，不是鱈魚。 食材：扁鱈一片，雞蛋豆腐半盒，蔥白適量，蒜末相關標籤：料理,防疫,豆腐,電鍋,鱈魚.

#88. 番茄茄子蒸鱈魚_百度百科

製作方法1. 銀鱈魚清洗乾淨，切1 釐米厚的大片，加鹽、雞精、葱、姜和料酒醃製5 分鐘。 2. 番茄和茄子分別切片，放入盤中，再放上銀鱈魚片，加入醬油、鹽、老抽、 ...

#89. 蔣家小館美善品－蒸魚變化

或者蒸完悶個10分鐘。 1.魚先用50度的水川燙一遍去腥，抹上鹽或鹽麴(不用 ...

#90. {微波爐料理} 嫩薑蒸鱈魚 - claire的幸福筆記

1 將鱈魚擦乾水分，雙面灀少許的鹽米酒與白胡椒 · 2 再將嫩薑切片蔥切段。適量平鋪在鱈魚底下及魚身上(放在鱈魚底下可以讓熱氣循環，增快魚的熟成) · 3 蓋上 ...

#91. 海鮮料理｜一魚一料理｜清蒸鱈魚 - 奶茶不甜

鱈魚和清蒸是永遠的配對組合鱈魚→冷凍與標示→解凍狀態&rarr ... 格陵蘭鱈魚一塊、蔥薑辣椒切絲分兩份、蒸魚醬油兩匙、米酒一匙、食用油一匙.

#92. 吃清蒸魚有哪些好處? 蒸魚方法有哪些？ - 壹讀

清蒸 魚只需要在出鍋後淋上少量的花生油或芝麻油，屬於低油脂食物，對減肥、維護心血管健康有利。 ... 3.低鹽. 炒菜 ...

#93. 電鍋要加班了！無敵下飯料理：紙蒸豆酥鱈魚 - 健康遠見

1. 辣椒切斜片。 做法. 1. 將鱈魚片以廚房紙巾擦乾，均勻抹上鹽、米酒、薑絲。 2. 鱈魚放烘焙紙 ...

#94. 清蒸鱈魚 - 小漁兒海產七折團購

鱈魚 洗淨瀝乾，抹上少許鹽備用。 2.薑片、蔥段放入盤中，再放入作法1的鱈魚，加入米酒後，放入蒸鍋蒸10分鐘。 3.於作法2放入薑絲、蔥絲、辣椒絲，再淋上香油即可。

#95. 三分鐘做好清蒸鱈魚，做飯太簡單 - 趣關注

清蒸鱈魚 ，一款美味蒸菜，鮮美可口，滑嫩又營養，製作方法簡單。 By 喵了個屁屁屁屁. 用料. 鱈魚一塊. 蔥絲適量. 薑絲適量. 蒸魚豉油適量. 鹽適量.

#96. 【蒸魚食譜】清蒸石斑5大秘訣灒油要滾自製鮮甜蒸魚豉油！

曾經跟香港洲際酒店米芝連二星中菜廳欣圖軒主廚劉耀輝師傅請教，他說蒸魚各師各法，有人喜歡先放油鹽薑葱，有人蒸完只落豉油，很難分對錯，可是要肉質 ...

#97. 鹽烤鯖魚蝦皮美食外送

購買鹽烤鯖魚蝦皮美食外送. ... 清蒸鱈魚| 大埔鐵板燒_光復店 ... 寶鯕水產☆現貨☆盒購賣場☆戎的魚店薄鹽鯖魚(170±10%)(22-23片/盒). $1,200. 已售出4.

#98. 清蒸薄鹽鯖魚~秋菊阿嬤家常料理分享

你上次帶來的薄鹽鯖魚也可以用電鍋蒸，方便又好吃，不必煎得又熱又起油煙。 ... 我有一盒你愛吃的洋菇，可以墊底，蒸魚但有兩道菜的效果。

#99. 清蒸鱈魚尾的做法- 產後食譜 - 寶貝周

清蒸鱈魚 尾的做法簡介：適宜年齡產後主料生薑3片葱花一小把鹽一茶匙食用油一勺蒸魚醬油一勺輔料鱈魚尾1條製作步驟1.鱈魚尾洗淨，瀝乾水分;取適量的鹽 ...