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將買回來的甘藍，去除基部幾對葉片後，待傷口乾燥，將葉球以水耕的方式栽培，不必冰在冰箱裏，要吃多少再剝下葉片下來食用。又或留下菜心一小部份，用水耕的方式做為短期的室內觀賞用途。其他如大白菜亦可以用同樣的方式栽培。
#自己做薑汁鹽滷豆花～古法鹽鹵+蜜薑汁，附食譜 https://bit.ly/2DMLdTi
➡免熬煮薑汁！養生蜜薑汁還可做甜湯、薑汁豆奶
➡古法鹽鹵是製作豆花、豆腐必備的天然凝固劑
➡蜜薑汁嚴選有機老薑、優質蜂蜜、有機黑糖，熬煮4-6小時製成
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✅ 手工豆腐自製套組，鹽滷1瓶+木製豆腐模1組
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✅ 鹽鹵來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
✅ 木製豆腐模以無毒美杉製成，遇熱、日曬不易變形
✅ 自製手工豆腐工具一次備齊，超方便
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自從小維尼開始跟我們一起吃飯以後
我都盡量自己在家煮
既可以挑選讓人安心的食材❤️
也不怕料理過程中有過多的添加或調味
像我就很喜歡帶著小維尼一起去家裡附近的全聯逛逛
採買同時還能帶著他認識新鮮的蔬果
他也會自己挑選喜歡的食物
像他就很喜歡吃豆腐類的東西
因為軟軟的很好入口
還帶有點黃豆微甜的香氣☺️
龍味泥火山鹽鹵豆腐就是我在全聯發現的好物
它每盒豆腐上都有產銷履歷編號，而且都是農糧署輔導
讓我們可以很清楚的查到它的來源👍
我這次用黃豆豆腐做了乾煎紅燒豆腐跟豆腐鮭魚味增湯
因為它是來自京都技術半手工製作
所以口感比一般板豆腐紮實，但也不會太硬
在嘴巴裡邊吃能邊感受到濃厚的豆香
另外他們還有黑豆豆腐
我覺得黑豆豆腐很適合拿來做涼拌料理
它吃起來有一股特殊的香氣，沒有一般黑豆腥味
我覺得有點像芝麻香
還帶有淡淡的甜，小維尼也很喜歡呢！
(詳細食譜放在照片中)
龍味泥火山豆腐的原料都來自國產履歷豆
是非基改的唷！
也沒有添加石膏以及其他化學添加物
還是使用花蓮泥火山天然鹽鹵製造的
不僅好吃又吃得安心唷！
想要試試看這個美味的豆腐嗎？
只要分享這篇貼文＋留言告訴我
你們最喜歡什麼樣的豆腐料理呢？
就有機會得到黃豆＋黑豆豆腐各2盒唷！
我會抽出5位粉絲唷！
#泥火山 #京都技術 #北區農糧署輔導履歷豆
一碗豆花，可以變化萬千，
用鹽滷做出的豆花，口感軟嫩，豆香四溢，帶有微微鹹味，
淋上香甜的薑汁，微微辛香，
不論冬天熱熱喝，或是夏季冰得透心涼，
都能舒心暖胃，感覺幸福！
【台灣好食材】自己做薑汁鹽滷豆花2件組～古法鹽鹵+蜜薑汁
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鹽鹵
鹽鹵是製作豆花、豆腐必備的天然凝固劑
來自台灣最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田，天然無添加
蜜薑汁
嚴選有機老薑、優質蜂蜜、有機黑糖，熬煮4-6小時製成
免熬煮薑汁！養生蜜薑汁還可做甜湯、薑汁豆奶
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【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
【手工豆腐DIY套組】純木製手工豆腐模+天然鹽鹵，免運費！
https://goo.gl/r7p4AG
＞本組商品含120g鹽滷/1瓶+手工豆腐模(15x15x9cm 中型模具)
＞豆腐模、鹽鹵整組備齊，做手工豆腐超方便
＞鹽鹵來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
＞鹽鹵製做是引北門潟湖純淨海水，經三個月自然形成
＞手工豆腐模內含豆腐紗布，無氣味、無浸泡藥水
＞木製豆腐模以無毒美杉製成，遇熱、日曬不易變形
＞木製豆腐模連接處採鳩尾榫工法，無釘無膠
【夕遊鹽】古法鹽鹵～豆花、豆腐必備的天然凝固劑
https://goo.gl/Eoj5hA
＞製作豆花、豆腐必備的天然凝固劑
＞可補充流汗後流失的電解質，無糖無負擔的天然運動飲料
＞含有極為豐富的礦物質，適合身體、頭髮、皮膚的保養
＞來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
＞引北門潟湖純淨海水，經三個月時間自然形成
＞味噌湯、煮飯、炒菜、泡茶、咖啡加入一滴，增添不同風味
＞天然無添加
【夕遊鹽】臺灣頂級日曬鹽花
https://goo.gl/k6iRu9
＞頂級鹽，被譽為「鹽中的魚子醬」
＞富含礦物質與微量元素，低鹹回甘滋味豐
＞產量極少，每50平方公尺的鹽田只能收成不到500公克的鹽花
＞曬鹽時結晶於鹽水最上層的薄層鹽，重量極輕、顏色呈純白色
＞受天候影響大，需以人工慢慢採收，極其珍貴
＞可撒於冷熱食物提味，如：牛排、海鮮、沙拉、水果、飲品等
＞來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
＞引北門潟湖純淨海水，採傳統天日曬鹽工法手工製成
＞天然無添加，通過SGS檢驗
＞台南晶英酒店指定選用
【夕遊鹽】臺灣特有二層鹽
https://goo.gl/Zbf67H
＞鹽工最愛的私房鹽，潔白細緻、入口即化
＞富含礦物質與微量元素，飽含大海風味
＞口感甘醇，炒菜、燉煮、湯品都對味
＞來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
＞引北門潟湖純淨海水，日曬手工收成
＞天然無添加，通過SGS檢驗
＞台南知名阿霞飯店、錦霞樓指定選用
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
那傳說中鹽界的「凱迪拉克」：鹽之花（鹽花），台灣的頂級鹽花在哪兒？還有比鹽花產量更少、世界僅井仔腳鹽田獨有的「二層鹽」，都在這裡！相較於市面精製鹽，是將海水（或進口岩鹽融於海水）通過電流，以離子交換膜將海水篩選分離成鈉離子、氯離子，再集合成精鹽，只剩下氯化鈉，幾乎沒有礦物質，傳承200年的國寶海鹽，淡淡鹹甘融合了礦物質與大海味道，這就是台灣的風土氣味啊。
【夕遊鹽】夕遊大三寶(頂級鹽花250g+鹽鹵350ml+台灣特有二層鹽200g)
https://goo.gl/w8ZFdA
＞鹽中魚子醬：頂級鹽花，低鈉、礦物質豐富
＞鹽花灑在蔬果、飲品或現烤魚肉排，回甘多層次
＞鹽滷是日曬法中產出的高濃度鹵水，含豐富微量元素與礦物質
＞鹽滷做豆花豆腐的凝固劑，運動流汗補充電解質
＞味噌湯、煮飯炒菜、泡茶加入1滴鹽滷，添風味
＞二層鹽煮湯、燉物，久煮回甘不死鹹
＞台南知名阿霞飯店、錦霞樓指定選用二層鹽
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
盐卤 一直是数千年以来制作 豆腐 最传统的凝固剂。它和内酯 豆腐 ，石膏 豆腐 的风味有所不同，具有很浓的豆香味，所以用来做菜更加有味道。 盐卤豆腐 的制作 ... ... <看更多>
你以為#百福鹽滷硬豆腐有「鹽」字就係鹹，有「滷」字就只可以當滷水煮？ ... 您好，我哋會陸續分享有關百福®鹽滷硬豆腐嘅食譜，請密切留意我哋嘅Faceb ook專頁。 ... <看更多>
鹽鹵 豆腐 食譜 在 [問題] 鹽滷豆腐的烹飪方式? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
已估狗也爬了版上的文章
"烹調鹽滷豆腐"的食譜沒有到很多
幾乎都是教怎麼"自製手工鹽滷豆腐"
想參考一下版上對鹽滷豆腐的烹飪方式
(希望簡單就好QQ太複雜我鐵定手殘)
看能不能趁機增加一下烹飪經驗值
謝謝
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