歐買尬！！！
這系列也太燒我這個萊恩腦粉+麵包狂熱份子了吧😱
帆布包、化妝包、開瓶器、香腸吊飾都給我全部來一個！🔥
才說好接下來不要亂花錢的🙄
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今天line訊息很兩極欸～
收到沒小孩的人傳來
熱門討論的新聞就是歐巴歐膩離婚了
收到有小孩傳來的
訊息都在挫，苦喊今天是最後的週四了
明天校園鬼門要開了
因為大多數小鬼們應該明天結業開始放暑假
#有沒有邁入婚姻育兒的人民差真多啊(抖腳+🚬)
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#跳回減醣話題，因為很多人問
用最簡單的方式表達
#減醣白話文就是減少碳水化合物的攝取
基本上現在食品的外包裝都有標示
👉碳水化合物-膳食纖維=醣量👈#很好記的公式
沒有膳食纖維就看碳水化合物的數字即可
如果想減醣來達到瘦身每餐 ≤20g醣
一整天可以控制在50~60g醣
每天攝取達到50g~100g的醣
可以提供腦與神經細胞足夠需求的葡萄糖
能維持細胞中粒腺體呼吸作用的效率
只是想維持健康的就是50g~100g／天
但記得水分一天要到2000cc效果最好喔
大家有興趣的可以加入一個叫做減醣好好的社團
沒興趣或是真的很懶的，就看我不專業分享
我廚房障礙者都能做，你們也做的到啦
我喜歡減醣的原理很簡單好記之外
澱粉、麵包、好油類，都是主張可以吃的喔‼️
所以像我體重(-2kg)、體脂(-2%)降不很多
但身型昨天朋友看到跟我說也瘦太多了吧
感覺瘦了五公斤（還是她是客套話🤔）
#我減醣到現在大概快一個月
而且還常偷吃爆表食物
（等等還想要去買珍珠奶茶冰棒哈哈哈哈）🤣
我覺得喔～
人生要健康的身體大過於痛苦的不健康減肥
畢竟我們都生過小孩又年過30 #是想怎樣
沒生過小孩的中年爸爸肥的還不是很多‼️
我們都沒笑話你們了（怒指）😤
其實學習減醣後
當作變化一餐、二餐菜色我覺得也很ok啊！
#而且是真的能吃的飽
其中我有朋友是超級麵包狂熱份子
她也是精算好碳水化合物
每餐都搭一點麵包+肉+菜的減肥她覺得超快樂的
#她二個月瘦了八公斤（個人經驗僅供參考）
今天想要推薦大家一款👉不老冷凍麵包🥯
為了應付接下來的暑假到來我才剛補貨
之前我跟團買的一試成主顧
我算很不太愛吃健康麵包的人
#不誇張第一次吃就覺得怎麼那麼好吃‼️
我女兒她們都很喜歡吃這個比較原味型健康麵包
因為媽媽平時都有管制她們的選擇
其實她們不愛吃太多複雜口味麵包
我一直是那種夾料麵包的擁護者
像是炒麵麵包、pizza麵包什麼的
整個就是只准州官放火的媽媽🤣
這個麵包🍞連我都覺得好吃了！真的！
標榜著使用鹼性的克非爾菌種，比較不易犯胃酸
再來長得就是健康麵包的樣子卻好吃😋
不過最讓人驚喜的是～#它居然是冷凍麵包
標榜保存90天（相信我妳很快會嗑掉）
非常適合常常麵包吃一半、吃不完的人（我就是）
麵包從冷凍庫拿出來丟室溫放涼即可
喜歡加熱的丟氣炸也可以有酥脆口感
剩下的我就放冷凍庫，要吃再退冰這樣
#減醣可以吃好的澱粉，我就切小片滿足口慾
也會跟地瓜🍠、十榖米交錯
我喜歡買餐包類，計算方便、夾蛋跟起司兩個都愛
#暑假準備早餐必備神物
你們也吃過嗎？#要不要快閃試吃開團？
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請加👉我們這一家-貝貝媽社團
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星期一的一早起個特早，差點被"睡姿奇妙"的派妞踢下床......完全清醒了耶我，哈哈(乾笑)
大家早，等等腹女我要去烤我最近愛到不行的手工紅茶鮮乳吐司、然後再複習一下麵包大師柴可瑞‧葛爾培（Zachary Golper）的📕《麵包的藝術:老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵：紐約最強麵包大師 超過20年烘焙修練精華，頂級口感與風味技藝總整理》(下面就簡稱"麵包的藝術"吧)
🎉喔對了先跟大家說個好消息，看到最後將有個超讚的抽獎小活動，送的禮物超實用，同時也是我個人用了許多產品後相當喜歡的一個牌子唷。
葛爾培是當代知名的麵包大師，他本身是紐約「Bien Cuit」烘焙坊的主人，能在紐約這個瞬變激爭的城市備受擁戴，可以想見他本身在麵包專業及技藝鑽研的程度有多精深。
這本《麵包的藝術》，正是葛爾培以製麵古法為基礎發展多年不斷嘗試嶄新的手法後，把他的珍貴經驗和追求極致之味的歲時歷程大方公開的鉅著。如果你跟我一樣對麵包烘焙有無比熱情，相信一定會因為這本書而獲得不少啟發和延伸對麵包的味覺旅程擁有更多期待。
《麵包的藝術》不是那種讓你一窺大師成長歷程的書而已，裡頭也公開了葛爾培老麵麵種的製作法、對麵包口感味覺的堅持，以及各方面技藝的心得，還有相當多款他個人獨家的麵包食譜。感謝出版社因為知道腹女我對麵包烘焙的瘋狂熱愛，讓我有機會一睹葛爾培大師這本厲害的烘焙書，現在已收入書櫃中珍藏(話說我的烘焙書陣仗還真是驚人，自己看了都嚇一跳!!哈)
如果你跟我一樣是經常烘焙的麵包狂熱份子或是喜愛珍藏烘焙名書的收藏者，又或是想要跨越製作瓶頸的話，葛爾培的《麵包的藝術》相信會是你突破關卡的一把金鑰。
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