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說到“ 創鮮家 ”,一定很多人都知道、也已經是老主顧了吧~
其實開這團前,我自己就買過很多次,因為牛肉丸可是我家女鵝的最愛,Q彈多汁又鮮美😋
用牛肉丸、花枝丸、墨魚丸,簡單煮個三色丸子蘿蔔湯,就讓全家人都吃得很開心~
然後花枝蝦排和花枝蝦漿也是必推商品,
吃過就知道使用的是真材實料,
料理方法也很簡單,一日三餐需要換換口味時,拿出來就能輕鬆搭配出餐!
#花枝蝦排🦑🦐
創鮮家最強人氣商品,厚實有料花枝蝦排!
新鮮花枝漿搭配 " 草蝦仁肉塊x花枝肉塊 " 製成
不添加防腐劑、硼砂、漂白,吃得好安心~
最上層再裹上麵包粉,無須退冰即可料理的又香脆又好吃!
無論用烤的、煎的、炸的、還是噴點油下氣炸鍋都非常酥脆美味!
外觀金黃色看了就十分美味,剖開後是用料實在的內餡,每一口咬下都吃得到蝦仁與花枝的絕妙口感~怎麼那麼好吃!!!!!
#牛肉丸🐂
三色丸子裡,我家女兒最愛牛肉丸👧
嚴選澳洲頂級牛後腿肉,口感脆又彈牙,純牛肉製作,不含其他雜肉,一口咬下滿滿湯汁,爆漿多汁,猶如食神的撒尿牛丸😌
#花枝丸🦑
招牌花枝丸是恩恩最愛🧒
純新鮮花枝製作,不混含任何魷魚肉
天然原料營養美味,無防腐劑
口口花枝存在感十足,挑戰市售花枝丸含肉率超高。 擄獲大人小孩的味蕾!
#墨魚丸🦑🖤
這是老爺的最愛👫
墨魚丸吃得到墨魚汁以及花枝肉塊,別看它外觀黑嚕嚕,是非常好的美容聖品!
墨魚不僅有高蛋白質更富含了營養價值,墨魚汁還可以提高免疫力、抗癌等等,好處多多!
#花枝蝦漿🦑🦐
兩種海味都吃到,超高人氣花枝蝦漿挑戰挑剔的味蕾😋
花枝蝦漿採用100%新鮮每日現打花枝漿 X 精選草蝦仁 製作。加熱即食,料理方便,讓吃鍋喝湯更增添風味 (漿有黏性用於創意料理最合適)
點入連結挑選自己喜歡的吧~
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可得 " 創鮮家招牌花枝蝦漿+花枝漿各一盒 ”冷凍宅配到家。限寄送台灣地區
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,用「#麥典實作工坊麵包專用粉」做「菠蘿布丁」~~ 最近都用「麥典實作工坊麵包專用粉」,從外包裝到裡面的麵包粉成分,都看得出廠商的用心。 ------------------ 「麥典實作工坊麵包專用粉」很好用: ❤️麵粉中不添加任何改良劑或添加劑,很令人放心,是我推薦它的主要原因。 ❤️麥典麵包粉,是...
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- 關於麵包粉廠商 在 疑難雜症萬事通- 生鮮麵包粉哪裡買的推薦與評價,PTT、DCARD 的評價
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麵包粉廠商 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
最後一天結團【小V鬆餅機+特蜜絲預拌粉】
昨天廠商再加了一些烤盤的量,之前搶不到喜歡的烤盤的人快來看看。
這次的預拌粉冠軍依然是東方不敗《日式麻糬鬆餅粉》,熱熱的現烤現吃外酥內Q,放涼了更好吃更Q爹爹。
昨天直播我聽了媽媽們的意見做成一口迷你鬆餅,OMG!敲可愛的(手捧臉頰)!難怪那麼多人喜歡做一口小鬆餅。
大人吃一顆15克,小孩吃一顆10克就好,一包粉有600克,加上奶油、蛋和牛奶,一包麻糬鬆餅粉可以做120顆一口鬆餅,超多的。
不過我最喜歡的吃法還是包紅豆餡,因為麻糬和紅豆就是搭。
第二名是《雪白麻糬麵包粉》,最經典的口味是加黑芝麻,外脆內Q加上黑芝麻香,豪好吃哦~我試過加蔓越莓也很好吃。
有媽媽跟我說她加了一點巧克力粉,改成巧克力口味,再加一點巧克力豆,一出爐立刻被孩子們秒殺,巧克力口味聽起來很讃耶。
第三名是老少通吃的《布朗尼粉》,只要加入雞蛋、奶油、水和一點點蜂蜜,閉著眼睛喇喇咧就好,隨便烤一烤就可以烤出甜度、濕潤度、彈性、風味都非常讃的經典布朗尼。
漫長的暑假來了,買臺小V鬆餅機,再買幾包不需技巧,閉著眼睛喇喇咧就好的預拌粉,親子同樂,好吃又好玩。
【小V鬆餅機+特蜜絲預拌粉】
📌團購表單 https://gbf.tw/hqa8y
📌我的小V分享文 https://tinyurl.com/yfo4oh5r
☘七八月團購排期都寫在這一篇 https://bit.ly/3BrrbKS
麵包粉廠商 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
《留言有驚喜》
開團囉!讓大家久等了,這次跟 #鬆餅粉專賣店-Tommy's特蜜絲烘焙 合作,推出 #居家防疫做烘焙 團購喔!
Tommy's他們家的粉類,其實Cinya已用了好久了,有ISO22000 HACCP食安認證,大家可以安心使用!這家廠商是我們台灣廠商,專門研發各式烘焙粉類,像 #日式麻糬鬆餅粉、#布朗尼粉、#列日鬆餅、#杯子蛋糕粉、#戚風蛋糕粉、#泡芙粉、#水晶粉、還有 #麻糬粉 跟 #韓式麻糬麵包粉 耶,當然一般我們常使用的 #高筋、#中筋、#低筋麵粉 全都應有盡有!
Cinya最喜歡他們家的『#卡士達粉』,只要加冷開水或是牛奶,攪一下就好了!對!就這麼簡單做好卡士達醬!做水果塔或是芒果寶盒或是泡芙,都不用再煮半天卡士達醬,調好入擠花袋放冷藏,想用隨時拿出來用!超方便!對了,可以再加入一些可可粉或抺茶粉,馬上變成 #可可卡士達醬 或 #抹茶卡士達醬,調濃一點冷藏後,還可以擠花喔!!! 最近很愛吃檸檬塔,只要用檸檬汁+冷開水,加進卡士達粉,喇喇耶 #檸檬卡士達醬 就做好了耶!!! 是不是超方便~~
還有『#麻糬鬆餅粉』跟『#列日鬆餅』建議大家多買2-3包放在家裡,因為實在太好吃了!根本不夠用呀~~ 只要加蛋、牛奶、奶油(或椰子油) 喇喇耶就好了喔!
還有『#布朗尼粉』只要加蛋、牛奶,也是一鍋到底攪一下就完成!可以入模入烤箱去烤,或者進壓模機去壓一下,快速簡單又超好吃!我喜歡再加入一些核桃及巧克力塊,香氣濃郁,非常好吃!這款也推薦給大家!
我也很喜歡用他們家的高筋麵粉來做吐司,做出來的吐司 #不輸日本麵粉 喔!常在做吐司的一定要用看看他們家的高筋麵粉!做出來的吐司細緻又牽絲!(如圖) 低筋麵粉用來做蛋糕超細緻!
Tommy's家的粉類,就是這麼方便又簡單,非常適合忙錄的媽媽們以及趕時間的上班族們!家裡備上幾包,臨時想做取出來就能使用了!三分鐘完成~~ 家裡有壓模機、各式鬆餅機都很方便使用,平常在家就囤個幾包,想吃時在家為小朋友做個小點心就非常方便!
留言區有放影片為Cinya使用日式麻糬鬆餅粉,3分鐘就做出簡單又美味的麻糬鬆餅!
#QQ麻糬鬆餅
Tommy's麻糬鬆餅粉200
牛奶120
雞蛋1顆
奶油40 (也可用Tommy's椰子油 更健康喔!)
📌 現在Tommy's特蜜絲烘焙提供我們 #粉專專屬優惠 !記得要 #輸入折價券碼才能享有折扣喔!快補貨吧~~
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1. #滿990元免運,#又可折165元 喔!(真的建議多買幾包不然會後悔...)
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📌《果乾機》
📌《Tommy's各式粉類》
📌《義大利Giaretti 24L烤箱+氣炸功能》
📌《電鍋/316保鮮盒/義式咖啡機/氣泡水機/氣炸烤箱12L/刀具組》
📌《電子秤》
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麵包粉廠商 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
用「#麥典實作工坊麵包專用粉」做「菠蘿布丁」~~
最近都用「麥典實作工坊麵包專用粉」,從外包裝到裡面的麵包粉成分,都看得出廠商的用心。
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「麥典實作工坊麵包專用粉」很好用:
❤️麵粉中不添加任何改良劑或添加劑,很令人放心,是我推薦它的主要原因。
❤️麥典麵包粉,是粉心粉,麵糰筋性好,有彈性,容易操作,做出來的麵包,拉絲性佳、組
織綿密又Q彈,很好吃。
❤️專為家庭烘焙設計,1公斤原裝出廠,裡面再分成2小袋(各500克),用多少,就開多少。
❤️內外袋雙層保鮮設計,外袋是採用不透光的保鮮包裝,隔絕光對麵粉的影響。
❤️製作麵粉過程中,採用物理性冷凍除蟲製程,不同於一般化學蒸燻殺蟲方式,讓人放心。
(有興趣看「麥典實作工坊麵包專用粉」詳細介紹的朋友,之前的文章在這兒喔
https://reurl.cc/208Yrn )
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這次我用「麥典實作工坊麵包專用粉」,做了小朋友超愛的「菠蘿布丁」,菠蘿皮與麵糰全都
是用這款麵粉,菠蘿皮變得更酥,食譜在下面,大家也一起動手做做看吧。
菠蘿布丁食譜:
❶菠蘿麵糰 (可做6個)
奶油 37g
糖粉 37g
雞蛋 18g
麥典實作工坊麵包專用粉 65g
奶粉 8g
❷ 麵包麵糰
麥典實作工坊麵包專用粉 200g
水 125g
砂糖 20g
酵母 2g
鹽巴 2g
奶油 20g
市售布丁 2-3盒
製作過程,請詳細看影片說明喔。
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在防疫期間裡,待在家中做麵包,非常療癒,這款「菠蘿布丁」,我想是大家的童年回憶,我家小朋友也超愛的,很值得試試看喔。
👉麥典實作工坊麵包專用粉,這裡買: https://reurl.cc/X6EA1a ; https://reurl.cc/mnDx8V
👉麥典實作工坊粉絲團 https://reurl.cc/pdZ3ol
👉麥典實作工坊icook愛料理品牌專頁 https://reurl.cc/5l8vV7
#麥典實作工坊麵包專用粉 #與麥典實作工坊合作
麵包粉廠商 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。
對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身,也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。
至於什麼是 Cream Tea 呢?有人直接翻譯成奶油茶,基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬, 然後再搭一杯沏好的熱茶,相信我,這個鐵三角的組合,簡單美味,令人思念不已呀!
雖然在英國,司康之於人們的飲食可說佔有一席之地,但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了,是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜,我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法,但有減一點糖,影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣,並分享三種簡單經典又美味的吃法,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sH1mGARPuMw
☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別?
📌 司康和比司吉在作法上,以及外觀看起來都蠻像的,但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說,英國司康多半是〝甜的〞,但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞,不是甜的;如果印象中的比司吉是甜的,主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的,而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感,比司吉則是有層次,像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同,像是司康是有加雞蛋的,而比司吉是沒有的,司康不需要折疊麵團,比司吉則是要折疊等等。📌
不妨再看看美式比司吉的做法與食譜:
https://youtu.be/sueTYY11o7g
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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢?
下面是傳統英式司康的作法與食譜:
☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康
☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石),大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材,很適合做司康類的點心,因為大理石材溫度冰涼,可以非常有效的降低奶油變軟的機率,更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商,很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔:JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板
✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆,將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩,攪勻
2. 加入冷凍的奶油,雙手先沾滿麵粉,用麵粉蓋住奶油,然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油,切記用手指而不是掌心,還有就是皮膚不要直接觸奶油,搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了,送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手,先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量,所以把一顆雞蛋打散打勻,並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液,以及一半的冰牛奶,一開始不要牛奶全下,要慢慢分次加,過程中不要揉壓麵糰,只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶,這時不用在意麵糰是否光滑,而且千萬不要揉壓,以免壓實了,牛奶的量不一定要加完,只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉,把麵糰放到案板上,此時可以很輕的揉幾下來,
把麵糰稍微整型, 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉,然後在麵糰壓出厚圓塊狀,在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C,烘烤20-22分鐘,實際以自家烤箱為主
9. 出爐後,把司康置於冷卻架上放涼,吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
麵包粉廠商 在 MORE Or less 影像生活 Youtube 的最讚貼文
有朋友給了我幾盒洋菇,說是虎尾這邊廠商生產的,就在持法媽祖宮附近。當下我問了說這些洋菇有什麼吃法?依稀記得有蘑菇醬、炒蘑菇、煮湯之類的,光用想的就很好吃。但我看到手上這幾盒的尺寸,要切碎拿去做醬太可惜了,這種大尺碼的洋菇當然要用看得到原型的方法來處理。往洋菇裡頭塞點東西,大概是最能保持形狀的作法,至於要往裡頭塞點什麼,就看各人的喜好囉~
【材料】
洋菇 …… 12顆
麵包粉 …… 4大匙
蒜頭 …… 1瓣
檸檬皮屑 …… 適量
檸檬汁 …… 1/2顆
帕瑪森起司 …… 2大匙
融化的奶油 …… 15g或1大匙
鹽巴 …… 適量
蔥末或香草末 …… 適量(配色用)
作法: http://bit.ly/2DZ8ZNA
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品元食品粉專家, 新北市(New Taipei City). ... 品元專注製造麵包預拌粉及各式專用烘焙食用粉體產品服務,開發團隊有10年以上厚實設計研發經驗,致力研發創新、新食 ... ... <看更多>