Search
託鄰居鴻福有🐟食，鄰居朋友出海釣魚，🐟🐟🐟魚獲超豐富，連我都分到一條超級大條剝皮魚（沙鯭），一條魚足夠食兩餐，第一餐 #薑蔥堀沙鯭煲，第二餐 #潮式豆醬芹菜煎沙鯭，不過我加工咗少少，另外用日本麵豉炆白蘿蔔，蘿蔔入味後，加埋一齊做成 #麵豉醬蘿蔔芹菜沙鯭煲，先食魚再用湯底打邊爐，新鮮泥鯭魚魚肉特別鮮甜，鄰居話新鮮到好想用嚟做刺身🍣🍱。
大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。
https://instagram.com/mandykitchen1121
***兩款沙鯭煲食譜可以去IG👀
今日晚餐有🤦🏻♀️百吃不厭嘅芝士焗薯，🔥煎西班牙豬梅肉扒伴🍅焗橄欖油小蕃茄，韓式麵豉醬焗小矮瓜，清炒豆角💪🏻
👧🏻寶貝女最鍾意煎豬扒，每次煎豬扒一上桌，就要指名揀最深色果幾塊，佢話越深色，就係煎得最香脆嘅，如果大人唔記得夾走咗，就會好…………煩😩
［尖沙咀高麗軒人氣韓燒+料理放題原來北角都有！］
北角高麗軒屬乾淨企理傳統韓燒店的格局，韓燒料理放題，任食2小時
收費$268加一
（有前菜、燒肉、海鮮、湯品、主食、小菜等）
另加 $68 可升級:
任食加拿大Prime 雪花牛/ 3A雪花牛
帆立貝
澳洲新鮮帶子
法式羊架
紅炆牛肋骨
提供QR code 點餐～
同時亦有供應單點、套餐及二至四人套餐！韓式小碟都是經QR code 無限量點餐，點了6小碟。韓式小魚、韓式泡菜、豆卜出色！
放題價錢無包飲品，
菊花茶$30/壺
菊花味幾濃，唔太甜！
放題單單牛肉類已有5-6款，豬肉亦有4款，肚仔已經裝不下雞肉，不過所有食材可以點半份！每款肉類都會分別以一個盤盛住，望落肉嘅色澤都幾新鮮。
韓式牛肉、牛骨肉、牛仔骨醃料都是正宗韓國甜甜燒汁的味道！肉質軟稔亦不乏肉味，最推介 #牛骨肉 連#肉眼扒 都有，超大塊！
韓燒少有嘅 #牛舌
粉嫩爽彈，但偏厚要燒耐少少時間。
魷魚意外地亦鮮味十足，感覺唔似急凍貨。
五花腩有兩款，選了黑毛豬五花腩，外皮非常Q彈！包菜、麵豉醬都有得單點，將五花腩夾埋蒜片、韓式泡菜就更解膩！
小食因肚嘅空間有限就是食了韓式粉絲同蛋包蝦，蛋包蝦係好似濃邊荷包蛋包住蝦肉，幾特別，韓式粉絲味道亦正常！
店內仲有石頭飯、人蔘雞湯等等，但肚仔已沒位置了！！
#高麗軒韓國餐廳
北角和富道20-36號明暉大廈1樓
#高麗軒 #koreanbbq #koreanfood #北角美食 #放題 #韓燒 #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #yummy #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes
Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
Ig:msdadada
🍚：mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
Fb: Dafoodsharing 📧
mandakiki95@yahoo.com.hk
#myblog
婚享生活易:
http://wow.esdlife.com
dasharinglife
blog.she.com/dasharinglife
blog.ulifestyle.com.hk/blogger/dafoodsharing
蠔油薯仔炆雞翼 | Braised Chicken Wings and Potatoes with Oyster Sauce
#薯仔炆雞翼 #簡易食譜 #人妻嘉慧煮煮看
今個星期簡簡單單做蠔油薯仔炆雞翼，我想這應該是最普通的家常菜，家家都有自家的調味，今次懶一點一鑊過煮成，喜歡可以試試～
前期雞翼處理：先用鹽拌洗雞翼再一起浸水（洗走血水），然後過水，晾乾雞翼再用廚房紙索乾水份（易入味）。
材料 :
雞翼12隻 薯仔2個（去皮切塊） 洋蔥半個（切小塊） 蒜頭2-3粒（切片） 薑 數片
醃料:
薑汁酒 1湯匙 / 糖 1茶匙 / 豉油 1湯匙 / 蠔油 1湯匙 胡椒粉少許 / 生粉 1-2茶匙
調味:
糖 / 豉油 / 蠔油 / 酒 / 老抽 隨意 (先試味再調整)
熱水 250毫升
做法:
(1) 將雞翼與所有醃料拌勻，放入雪櫃醃20分鐘或以上(醃過夜也可)
(2) 開鑊落油煎雞翼煎至兩面金黃，加入薯仔 / 洋蔥 / 蒜片和薑片爆炒一會，灒酒，加入熱水，然後加入適合自己份量的豉油和蠔油，水再滾後轉火小火或小火炆煮15-18分鐘至薯仔淋各和入味
(3) 加入些少老抽作調色，試味，再作最後調味即可上碟
廚房筆記：
＊ 調味是可以隨意加減
＊ 如不想雞翼炆煮太耐而變得軟爛，可以煎好雞翼拿起，然後煮薯仔至開始淋時放雞翼亦可
＊ 隨了用蠔油，也可以用不同醬料做炆雞翼如柱侯醬／南乳醬／甜面醬／麵豉醬，不過糖的份量要酌量加多一些
新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸
以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛
父愛如山，堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰，但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至，新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗，巧妙融合經典與時尚生活方式，為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗，或是暢享定制美食，新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名，讓賓客與摯愛家人樂聚天倫，共享難忘的溫馨時光。
千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇，讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳，聊表心意並同度難忘的一天。
Café East
與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題，炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚，冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律，亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等，讓味蕾率先前往這些旅遊熱點，遊歷一趟風味之旅。
除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外，Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等，還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。
父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應；成人每位收費為港幣698元，小童每位收費為港幣468元。
桃里
坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿，七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉，以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。
賓客亦可選享父親節精選晚餐，品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。
嵯峨野
嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐，每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌，包括新鮮腐皮伴海膽；燒辣味青椒伴火炙響螺；吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身；日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯，還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。
以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N)；申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座，請致電+852 2313 4222。
住宿套餐
除了上述包羅萬有的用餐體驗外，酒店亦提供多個住宿優惠套餐，推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」，讓父親和子女們同度難忘假期。
春日假期住宿禮遇
廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠，讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起，包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐（中式、法式或西式）或晚餐（日式、法式或西式）、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠（登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠）、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時（視乎房間供應情況而定）等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。
餐飲消費額禮遇
餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起，住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額，盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。
以上住宿優惠現正接受預訂；受條款及細則約束，詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂，請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
蒜香番茄浸雞片 00:19
https://bit.ly/3b7VdrD
材料：
番茄2個
粟米筍2條
杏鮑菇半隻
蘑菇3粒
雞胸肉1塊
百里香2條
蒜頭3瓣
辣椒1隻
芫荽1棵
清湯350毫升
鹽少許
胡椒粉少許
醃料：
糖少許
鹽少許
黑椒少許
味醂1湯匙
粟粉2湯匙
煎韭菜蝦餅 02:28
https://bit.ly/3xNlJQS
材料：
韭菜30克
大紅椒 ½隻
蝦滑150克
豬肉碎40克
調味：
胡椒粉少許
鹽少許
蒜粉半茶匙
麻油少許
日本豆苗炒蜆肉 04:27
https://bit.ly/3enN2cP
材料：
日本豆苗200克
雜菌50克
蜆肉120克
蒜頭2瓣
辣椒1隻
調味：
鹽少許
糖半茶匙
紹酒少許
麵豉醬1湯匙
老抽半茶匙
蠔油半茶匙
冬瓜丸子湯 06:19
https://bit.ly/3vNS74e
材料：
冬瓜500克
豬肉碎200克
菜脯50克
芫荽1棵
薑2片
清湯1公升
醃料：
鹽 少許
胡椒粉 少許
糖 少許
粟粉 2茶匙
麻油 少許
調味：
胡椒粉 少許
麻油 少許
米酒 1湯匙
足本食譜： https://bit.ly/3nRLNWo
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#番茄食譜 #雞食譜 #蝦餅食譜 #豆苗食譜 #冬瓜湯食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
麵豉醬 在 759 阿信屋- <韓國原味麵豉醬(500g) - Facebook 的推薦與評價
韓式麵豉醬是泡製韓風美食不可缺少的元素，CJ的麵豉醬和原味麵豉醬，與同系列的辣椒醬一樣，不含味精，利用大蒜、辣椒、洋蔥等香辛料，以傳統天然發酵技法製作。 綠盒的麵 ... ... <看更多>