Search
「用台語快速記住日文單字？」
之前每次有日本朋友來台灣，小編都會帶他們去夜市逛逛，還會邀他們吃台灣特有的「燒烤杏鮑菇」，真的超好吃~
「杏鮑菇」的日文是「エリンギ」，但小編每次都忘記怎麼說，最近剛好和同事聊到這個話題...
.
小編：エリンギ這個字超難記的啦
同事：明明就很簡單，想成台語「會冷掉」不就好了，冷掉的杏鮑菇不好吃~
小編：哇，這是好方法耶！我要分享給粉專的讀者！
同事：哈哈~
.
其他還有：
★ まゆげ（眉毛）：台語「麻油雞」
★ アジサイ（紫陽花）：台語「阿基師」
大家還有沒有什麼有趣的台語記憶法呢？分享出來幫助大家吧~
.
#一秒就記起來
#想忘還忘不掉
#有台語底子學日文很快
沒想到廚師詹姆士，出了「姆士流拌麵」！
馬上看👉https://lihipro.com/詹麵全系列口味特色
五種口味選哪個？看這篇就夠了！
個人的第一名是🍅 茄燒湯麵 🍅
古法香料熬煮的濃郁湯頭和超過6小時日曬的麵
就是和其他快煮麵不一樣
超Q超好吃的啦 😋
想了解更多口味嗎？馬上看完整心得👇
https://lihipro.com/詹麵全系列口味特色
姆士流 James Lifestyles #姆士流詹麵 #詹姆士 #茄燒湯麵 #蔥油雞汁拌麵
#激麻拌麵 #川麻拌麵 #堅果辣沾麵
「用台語快速記住日文單字？」
每次有日本朋友來台灣，小編都會帶他們去夜市逛逛，還會邀他們吃台灣特有的「燒烤杏鮑菇」，真的超好吃~
「杏鮑菇」的日文是「エリンギ」，但小編每次都忘記怎麼說，最近剛好和同事聊到這個話題...
.
小編：エリンギ這個字超難記的啦
同事：明明就很簡單，想成台語「會冷掉」不就好了，冷掉的杏鮑菇不好吃~
小編：哇，這是好方法耶！我要分享給粉專的讀者！
同事：哈哈~
.
其他還有：
★ まゆげ（眉毛）：台語「麻油雞」
★ アジサイ（紫陽花）：台語「阿基師」
大家還有沒有什麼有趣的台語記憶法呢？分享出來幫助大家吧~
.
#一秒就記起來
#想忘還忘不掉
#有台語底子學日文很快
材料表:
松阪豬 400g ►►https://bit.ly/2ELkOc5
米酒 1瓶 (我做的比較湯)
麻油 適量
秀珍菇200g
枸杞 適量
#冬天要補補 #米酒加好加滿 #脆脆的
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
馬上訂閱【明聰Leo】►►https://www.youtube.com/user/aa22895509
【明聰Leo】FB粉絲團
►►https://www.facebook.com/LeoHe0810/?fref=ts
【明聰Leo】instagram
►►https://www.instagram.com/night790810/
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
想要合作影片也歡迎發信給我!!
Email: aa22895509@gmail.com
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
匠弄。正宗麻油雞 Taiwanese Sesame Oil, Wine Chicken Soup, Traditional Recipe
圖文食譜: http://www.dodocook.com/recipe/84146
食材材料
4湯匙黑芝麻油
4 sp Black sesame oil
老薑片,二兩 75g
半土雞腿, 一支約一斤 600g Chicken
一量米杯 18度料理米酒, 150ml 18% alcohol Chinese cooking wine
清水三大碗 約750ml tap water
白胡椒粉 半茶匙 1/2tsp white pepper podwer
麻油麵線材料 (每一份)
白麵線 50g Kinmen white Noodles
黑芝麻油一茶匙
1 tsp Black sesame oil
#麻油雞湯 #麻油雞 #麻油麵線 #做法 #作法 #療癒 #七夕 #補冬 #坐月子
麻油雞 食材：去骨雞腿肉2隻、老薑10克、枸杞(泡水)1大匙調味料：黑麻油2大匙、米酒2罐、鹽1/2茶匙做法：1.雞腿肉去皮，將雞皮放入鍋中乾煸出油。2. ... <看更多>
作法: 1.) 阿基師說麻油不耐炒,炒久了會變苦,所以改用雞皮先煎出油 · 上圖是在廚房料理好後換到火鍋裡保溫,鍋裡右下角的是枸杞,我把洗乾淨的枸杞裝進用來泡 ... ... <看更多>
麻油雞阿基師 在 [問題] 麻油雞之麻油下的時機? - 看板cookclub 的推薦與評價
傳統家庭在做麻油雞的時候都是一開始就用麻油來煸薑，
也就是說麻油在一開始就下鍋了，煮的時間非常長
後來看了美食節目，阿基師表示:麻油煮的時間太長容易有焦苦
阿基師的麻油雞作法大概如下
1.雞皮煎至出油後加入薑片煸香
2.放入雞腿肉拌炒
3.加入米酒、熱水、一半黑麻油(你總共要加的量的一半)加蓋悶煮再加入枸杞
4.起鍋前淋上餘量黑麻油即可。
其實節目上做麻油雞系列好多次了，
還曾有一次是把黑麻油直接倒在碗裡和一點米酒拌勻，最後直接把湯倒入碗裡
黑麻油早下晚下中間下的做法都有，不知道大家在做的時候都在什麼時機用黑麻油?
另外，雞皮先煎的部分，主要是想要它的油脂，
我們家有時只會有雞腳和雞翅來煮，就沒有雞皮可用(煸薑後直接下雞腳雞翅拌炒)
差了這到手續會差很多嗎?
天氣開始涼了，又到了適合喝麻油雞的高手，
為了想煮出更好喝的麻油雞，就來請教麻油雞高手們了
謝謝各位。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.229.7.15
... <看更多>