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好久不見皮蛋拌麵
#皮蛋拌麵 #麻醬麵 #乾拌麵
兩年前第一次吃到海爺四號乾麵就讓我深深著迷,後來 @wenn.derkuchen 也分享了皮蛋麻辣醬食譜,便開啟了我皮蛋乾麵的大門(?。
前陣子也買了學妹家的拌麻醬,婆婆也失心瘋的買很多皮蛋,當然要仿製四號乾麵啦!
皮蛋麻醬食譜
皮蛋 一顆
麻醬 1.5匙
白醬油 一大匙
醬油 一大匙
花椒粉 一小撮
作法
1 把上述材料全部喇勻謝謝。
我後來又灑了切碎的九層塔,也有加一匙舅媽賞的自製辣椒油,這道乾拌麵味道香氣濃郁,鹹中帶點甜味,這次煮了三塊關廟麵才夠我跟我ㄤ吃,另外燙了幾顆 @simplenoodle_puli 的菜肉大餛飩,配菜有婆婆魯的豆乾和雞蛋,以及學妹贈送的黃金泡菜。
懶得煮飯的時候,喇一喇就能完成的乾拌麵真的是首選呀。
上週五去打了高端疫苗,前一晚看了許多人分享的副作用:酒醉感、肚子很餓怎麼樣都吃不飽還有施打部位痠痛,所以禮拜四晚上我準備了蜜芋頭和西米露,打算肚子餓的時候吃我最愛的芋頭。
結果,根 本 不 餓 !一點感覺也沒有,我ㄤ一直說他好像喝醉酒宿醉頭暈暈,不花一毛錢就有喝酒的感覺想想還真划算呢。
#食物攝影 @willy20629
#乾麵 #食物攝影 #宅配美食 #食譜 #簡易食譜 #懶人料理 #whati8today #餐桌日常 #yahoo特級廚師 #instafood #foodphotographer #foodphoto #noodles #日常 #料理写真 #centuryegg #夕食 #暮らし #おうちごはん #食物攝影師 #dinner #ありのままの食卓
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,應該有不少朋友可能是在外租屋或是住宿舍 想料理但是沒有廚房、爐火。 這次與 Lock & Lock 樂扣樂扣合作, 用最新推出的「可蒸可煮PP微波專用保鮮盒」系列, 達成簡單一日飲食、不開火、不洗鍋的一天。 希望你們喜歡這支影片,也希望對你們有所幫助。 若想看更多類似的食譜,歡迎留言告訴我! :...
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麻醬乾麵食譜 在 Facebook 的最佳貼文
🙋♀️你家也有挑嘴小童嗎? 把麵麵變得可愛又健康!
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啾比才剛滿八個月
怕市售的麵條加了太多鹽巴或食品添加物
還好有✅森林寶寶麵把新鮮食材揉進麵條裡
🥰繽紛的顏色跟可愛的造型更讓小朋友看了食指大動
我自己最喜歡森林寶寶麵的地方除了方便之外
他們家麵條添加的新鮮食材是真材實料吃得出味道的~~~~~~
紅蘿蔔麵真的有紅蘿蔔的香氣
但不會有小朋友害怕的紅蘿蔔腥味!!
七個月以上的寶貝就可以開始吃
這次共有✔南瓜、✔紅蘿蔔、✔竹山蕃薯、✔新鮮蔬菜、✔紫心蕃薯、✔芝麻 6種口味
想嚐鮮的也可以選三麗鷗聯名HelloKitty #綜合寶寶麵
兩歲以前的寶貝都建議盡量吃無鹽低鈉(一日鈉含量最好低於兩百毫克)偏清淡的飲食
才不會造成腎臟負擔
市售麵條鈉含量一不小心就會超過寶寶 #一日所需的14倍
不可不慎!!
一盒有八份
夾鏈袋的包裝不怕受潮~~~~~~
一歲以下吃半份20g
一到三歲一份40g剛剛好!
✅森林星星麵因為造型可愛~
還可以作為手指食物讓寶寶練習抓取
#每次上架都大缺貨!!!!!!
口味跟寶寶麵一樣
只差在形狀真的會讓小朋友驚呼連連
最最推薦✔ #南瓜星星 跟✔ #紫心番薯熊熊🍠
煮出來最美最可愛!!!!!!!!!
✔芝麻大象 跟 ✔紅蘿蔔兔兔🥕 也很童趣 ❤
最近還推出了KITTY造型麵
✔甜菜根x原味 是好療癒的粉紅KITTY頭
✔南瓜x原味 是可愛的KITTY蝴蝶結
還有KITTY圍兜組
#有女兒的請務必入手
超可愛的啦)))
推薦超方便的簡單食譜
👉 紅燒牛肉紫心蕃薯拌麵
大人吃加辣的湯麵、帕比吃乾拌麵、啾比我就是牛肉下醬油前先撈起來跟洋蔥紅蘿蔔一起蒸熟
👉 雞湯南瓜麵
奇妙的是因為加了南瓜麵條
所以湯頭也喝得出淡淡的南瓜甜味喔~~~~~~~~~~
啾比的湯頭就不加鹽巴
👉 花椰菜菇菇玉米肉燥紅蘿蔔麵
其實就是清冰箱料理啦😂
我的基底其實是用小朋友最愛的玉米濃湯
再加上滿滿玉米粒帕比超愛的!
啾比的我更懶,就是副食品都不加鹽巴跟星星麵一起剪碎!
✅森林拌麵系列,全家都可以吃,有六種口味
【太陽乾麵X古味麻油】【南瓜乾麵X油蔥拌醬】【紫心番薯乾麵X道地沙茶】【竹山番薯乾麵X風味麻醬】【新鮮蔬菜乾麵X椒麻辣醬】【粿仔乾麵X經典麻辣】
不怕乾麵不夠營養
煮麵時加個青江菜跟肉片
立刻營養滿點~~~~
居家自煮累了嗎?
囤起來十分鐘就輕鬆解決一餐
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麻醬乾麵食譜 在 自炊食代 Facebook 的最佳貼文
說好的日式担々麺食譜
WFH以來,被強迫進入自炊生活模式,未曾想到的諸多不便,和諸多忙碌等日常瑣碎,常常想一餐就一盤或一碗,快速解決就好。
倉皇之中,想必大家的冷凍生麵、乾麵條、冷凍水餃必屯不少。湯麵、炒麵、涼麵應該是一輪了吧?來試試日式担々麺。
就像和風洋食或和風義大利麵一樣,日式中華料理,也自成一格。棒棒雞、黑醋豚、炸春捲等,還有有趣的日式担々麺。
日式担々麺通常帶有湯汁(也有無湯的),麵條浸浴在很像沾麵的濃郁紅油油湯,其中有榨菜蔥花,澆頭是炒絞肉,因崇尚健康,近來更流行以豆漿代替高湯。
紅油可以自己做,也可以買市售品。我喜歡麻辣,所以會選擇有花椒味的產品。榨菜,可不由分說,就是台南復興醬園的榨菜。芝麻醬,信成的好,恆泰豐也不錯。
因為喜歡各種食材軟硬並陳的豐富層次,我家的担々麺會加豆芽,還有我最愛的花生。加花生粉固然香,但口感稍嫌不足,我會加花生打碎成的花生角或乾脆整粒放進去,如果有麻辣花生更對味。
日式担々麺食譜在此,請笑納
https://www.instagram.com/p/CPvNw0sHcF6/?utm_medium=copy_link
#日式担々麺 #担々麺
#自炊生活 #WFH
麻醬乾麵食譜 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
應該有不少朋友可能是在外租屋或是住宿舍
想料理但是沒有廚房、爐火。
這次與 Lock & Lock 樂扣樂扣合作,
用最新推出的「可蒸可煮PP微波專用保鮮盒」系列,
達成簡單一日飲食、不開火、不洗鍋的一天。
希望你們喜歡這支影片,也希望對你們有所幫助。
若想看更多類似的食譜,歡迎留言告訴我! :)
Nora 葉子
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影片中的
[午餐食譜]
馬鈴薯 1 大顆
紫洋蔥 半顆
紅甜椒 1 小顆
大蒜粉 適量
熟米飯 ~1/2 碗
莎莎醬 2 大匙
煮熟鷹嘴豆 4 大匙
冷凍青花菜 1 把
嫩豆腐 1/3 盒
醬油膏 隨意
中東白芝麻醬 1-2 大匙
黑胡椒粉、鹽 適量
[其它吃的]
• 胡桃燕麥穀片 - https://bit.ly/cinnamon-pecan-granola
• 甜菜根鷹嘴豆泥 - https://bit.ly/beet-hummus-zh
• 抹茶燕麥棒 - https://bit.ly/matcha-granola-bars-zh
• 餅乾麵團巧克力球 - https://bit.ly/white-bean-cookie-dough-truffles-zh
• 花生泡芙球 - https://iherb.co/uYu4ihLc
[用具]
樂扣樂扣可蒸可煮PP微波專用保鮮盒
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• 三分隔/1.3L[影片中裝水果]
http://tinyurl.com/yctjkvf2
• 握把湯碗/1.0L [早餐裝優格]
http://tinyurl.com/ycvvekso
• 蒸籠/2.4L [午餐蒸煮料理]
http://tinyurl.com/yar768eo
▸▸同系列其它的
• 長方形/1.1L/C8
http://tinyurl.com/y93vd323
• 正方形/1.1L/C8
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» 前陣子買的抗菌止滑砧板
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#vegan食譜 #健康料理 #蒸煮保鮮盒 #快速料理 #宿舍料理 #蔬食食譜
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麻醬乾麵食譜 在 屋底下的廚房woody Youtube 的精選貼文
胡麻乾拌麵
今天要做的是胡麻乾拌麵搭配紅燒煎蛋
也是一個在家能夠輕鬆快速做好的料理
但這次麵條的處理方法跟之前不太一樣
我參考的是一種叫做熱乾麵的料理
以往乾拌麵會燙完直接拌 或是先泡冰水
這次的做法則是用風吹乾 再用油防沾
這種方法處理的麵條會多了一層香油的香味
先晾乾可以等著備用 要吃時只要復燙20秒
所以也是很方便的 大家可以試試
時間:1小時
份數:2人
材料:
(紅燒煎蛋)
雞蛋4顆
醬油2大匙
蠔油1/2大匙
糖1/2大匙
水80毫升
(胡麻乾拌麵)
麵條400克
蘿蔔乾10克
蔥花40克
泡菜40克
胡麻醬2大匙
醬油2大匙
醋1大匙
香油1大匙
鹽巴1/4茶匙
糖1/2大匙
做法:
雞蛋煎至表皮焦脆備用
醬油 蠔油 糖 水混合
煮滾後加入雞蛋 煮3到4分鐘
盛出 淋上醬汁備用
蘿蔔乾切丁 用熱水燙鍋
(可以去除灰塵 降低鹹度)
蔥切蔥花
麵條燙約4分鐘 保持一點硬度
放到木板上 淋上約1大匙香油
抖散吹風 搧涼備用
胡麻醬 醬油 醋 香油 鹽巴 糖混合
麵條復燙20秒 盛出
放上麵條 淋上醬汁 放上蔥花 蘿蔔乾 泡菜 煎蛋
完成
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#乾麵 #煎蛋 #胡麻醬
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麻醬乾麵食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│孩子放學來不及煮午餐,怎麼辦?來一碗怎麼拌怎麼好吃的怎拌麵│Vegan Tzeban Sesame Paste Noodles│EP114
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芭樂媽來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?芭樂媽今天要分享的素食料理家常菜是怎麼拌怎麼好吃的怎拌麵,不需要任何烹飪技巧,只要會開瓦斯爐就可以吃到好吃的麵。我離開馬來西亞最想念的是炒粿條,那試問自己,我如果離開台灣,最想念的是甚麼料理呢?後來我仔細想想,離開台灣我最想念的會是拌麵和水餃,拌麵在台灣雖然好像上不了檯面,但是這平民美食銅板美食,卻是讓人會懷念的台灣小吃。素食麵攤賣的麵,我總是最喜歡點乾麵,拌麵就很像乾麵,拌一拌就可以吃了的家常料理,怎拌麵推出了素食的口味,就是麻醬口味的拌麵,對於吃素的朋友來說,是一件好消息啊!素食又多了一個選擇!
有時候忙起來真的會忘記看時間,一抬頭已經是要去接孩子放學了,沒有煮午餐怎麼辦?看影片就知道怎麼囉!今天的烹飪,就來和大家分享快速上桌,簡單好煮的料理,就是麻將口味的怎拌麵,他的麵條日曬三四天,烘乾一天,完全沒有油炸,非常健康的麵條,只要煮六分鐘左右,麵條的Q度就剛剛好,很有嚼勁的麵條,而且一包的份量煮起來很足夠,一人吃完非常有飽足感,一包麵體85公克,醬料包的部分是35公克,醬料可以沾到每一條麵,不會有醬料不足的問題喔!對我來說,可惜的是沒有辣,愛吃辣的我如果有辣那就更完美啦!
今天分享的怎拌麵,我創意的做菜,做出了涼麵,一包麵兩種吃法,這兩種吃法的食譜,請看影片,當你有一天跟我一樣忘記做菜的時間,趕快搬出怎拌麵,因為它怎麼拌怎麼好喔!
你喜歡這一道素食料理家常菜嗎?
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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‣‣ 素食料理家常菜|糖醋魚片,黃金比例糖醋醬,好吃到會懷念|Sweet and Sour Fish|EP112
https://youtu.be/y45eyMK_bzg
‣‣ 素食家常菜料理|這招讓齋菜變得更有新鮮感,特調椰香花生醬|Vegan Coconut Milk Peanut Sauce. Special Burger Sauce|EP111
https://youtu.be/3XvSEdXLgH8
‣‣ 素食家常菜料理|香菇盒佐紅甜椒醬汁,好媳婦必學料理|Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce|EP110
https://youtu.be/BloYU0Jrzmk
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #拌麵 #怎拌麵
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醫生說外面的快煮麵的油包很多都有問題
不建議經常使用
想來試著自己調
大家有自己私房的 好吃的 乾麵醬調法嗎
板上這類文章比較少 謝謝
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