📍全台.全省
【#李錦記方便醬料包】
有了醬料包人人都是大廚‼醬料包實在太方便啦~這次買的是麻婆豆腐醬~只要買一份豆腐搭配用就可以了~首先把一份豆腐切塊🔪(豬絞肉可以自行選擇要不要添加)將鍋子燒熱後🔥加一點油…將李錦記麻婆豆腐醬加入鍋子拌炒~再加入少許的水跟切塊好的豆腐~大概煮3分鐘就可以轉小火慢慢收汁💧裝盤之後灑上一點蔥花~非常快速就完成美味料理了🤤
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李錦記方便醬料包💰88
(有許多口味可選擇)
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⚠:全聯、便利商店、一般通路及電商平台均有販售
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地區分類 #全台吃飽飽 #全省區吃飽飽
食物分類 #麻婆豆腐吃飽飽 #麻辣吃飽飽
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📷感謝⬇
IG:@september__5
謝謝提供以上精采內容💕
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#麻婆豆腐醬 #李錦記 #方便醬料包 #1包1料理 #十分鐘料理 #家常料理 #家庭料理 #簡單料理 #懶人料理 #快速料理 #自己煮 #調理包 #相機先食 #相機先食 #taiwanfood
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我以為會偏韓國式的麻婆豆腐,
所以一直錯過它…
以前會自己買醬料, 備料做麻婆醬~
雖然準備材料簡單~
但回想起來要備的料還蠻多的..
現在這個一包簡單又快速.
(是的走料理快速風 的,就買這種調理包 ,真的快多了)
口味我覺得還蠻中式的..
(人家它醬包上也寫中式的麻婆豆腐醬)
裡頭主要就辣醬跟微微肉末
(肉末雖然少, 但還蠻香的耶)
它是建議一包+30ML的水量, 可以加洋蔥 , 豆腐, 芝麻油、加蔥~ (我沒有細看說明啦, 記得是這樣~
水是加30ML 就好, 避免加太多水 ,太多就變淡了~”~ )
我自己只加自己想吃的料啦~
所以我只加豆腐 跟少少量的水 跟豬絞肉,
還有我愛的小鳥蛋..😘
蔥的話~ 最近蔥小漲, 所以不需要..😖
洋蔥我自己沒有很愛, 就不加了..
它是寫一包3-4人份, 但我覺得1-2人份而已..
(但我自己是一人一包啦, 剛好一大盤的量… 嘿嘿)
也在韓國的朋友可以試看看.. 真的很不錯..
#韓國麻婆豆腐醬包
麻 婆 豆腐醬 在 吃貨溫蒂的蔬食日記 Facebook 的最佳貼文
📢 #文末抽獎
📍台北🚇石牌 「北平金廚」
👉冷凍真空包系列🍴
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我心目中台北第一好吃的素食餐廳 #北平金廚 ,推出冷凍調理包2.0,一改過去定價過高及料理包些微調整,我來一一開箱,也提供產品給粉絲們抽獎哦❤️
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🔹三杯猴頭菇$280/
這款三杯,出乎意料的軟嫩好吃😋猴頭菇有先經過醃漬,才讓整體變得軟嫩滑順🧡薑有先炒香,辣度大概微辣,而且不會到很重口味,不用配飯也可以吃的那種~
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🔹翡翠榭黃獅子頭$280/
最喜歡吃白菜滷的朋友,一定也會喜歡這款,清爽無負擔,獅子頭有白菜的清甜❤️加入用紅蘿蔔熬煮半小時以上的榭黃醬,增加視覺感☺️
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🔹手工猴頭菇排$280/
素牛排直接榮登MVP,沒吃過這麼好吃的素牛排啦!料理方式也很簡單,先用電鍋蒸個5-7分鐘,再把牛排煎到兩面有香氣即可,淋上醬汁超級搭!整體軟嫩好切,很紮實~
特別報告,這料理簡單到,不會煮飯的男友都輕鬆上手😉
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🔹懶人麻婆豆腐醬$150/
台灣媳婦的救星,就是這款無誤,我那麼愛煮的人,也沒自己煮過麻婆豆腐ㄟ🤪
這個只要把豆腐切塊,放進去拌炒到豆腐上色就可以了!口味可以再自己加水調整喔~~~
🔺這道也是男友煮的
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🔹秘製八寶油飯$170/
添加花生、香菇、蓮子等食材,每一口都吃得到滿滿的料,油飯整體偏濕軟,老人家也很適合吃!而且不會很「油」🤪
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🔸金廚頂級手工素肉燥$150/
素肉燥吃起來甜甜的,裡面還有加筍子,配飯配麵都很對味,目前更搭配急凍熟麵販售,真的只要40秒就能起鍋,寬麵加上Q彈麵體,真的從來沒吃過🧡
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🔸猴頭菇X.O醬$250/
我第一次吃素的X.O醬,以為「醬」的定義都是偏液體,結果這個我感覺是素肉燥的概念,小辣程度,有後勁很香,配燙青菜很搭,猴頭菇越嚼越香,有點像素肉乾的感覺~
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麻 婆 豆腐醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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番茄炒蛋
小技巧-番茄加番茄醬,雙重風味色澤漂亮
材料
番茄 350公克 tomato 350g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
蔥粒 20公克 scallion 20g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
番茄醬 3大匙 ketchup 3tbsp.
水 100ml water 100ml
太白粉水 2大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 熱鍋,倒入1大匙油,倒入打散的蛋液拌炒至凝固,取出備用。
2. 原鍋再加入1茶匙油,放入蔥粒炒香,再加入番茄與番茄醬炒勻。
3. 加入水煮滾,加入糖調味。
4. 再加入太白粉水勾芡後,放回剛剛取出的炒蛋及蔥花拌勻即可。
麻婆豆腐
小技巧-辣豆瓣醬要先炒香炒出紅油,香氣才會足夠!
材料
嫩豆腐 2盒 tofu 2box
絞肉 150公克 minced pork 150g
薑末 10公克 ginger 10g
蒜末 10公克 garlic 10g
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉水 2大匙 thicken sauces 2tbsp.
水 150ml water 150ml
花椒粉 1茶匙 ground Sichuan pepper 1tsp.
蔥花 15公克 scallion 15g
作法
1. 熱鍋,倒入1大匙油,放入蒜末、薑末炒香。
2. 放入絞肉炒散變白,再放入辣豆瓣醬炒香,炒出紅油。
3. 加入水煮滾後,加入豆腐、醬油、糖、米酒,蓋上鍋蓋煮滾後再煮兩分鐘。
4. 起鍋前淋上太白粉水勾芡,再加入花椒粉、蔥花即可。
豆干肉絲
小技巧-豆干要編至略焦 風味更香且不易炒斷
材料
豆干 250公克 extra firm tofu 250g
梅花肉絲 250公克 shred pork 250g
辣椒絲 15公克 chili 15g
蒜末 15公克 garlic 15g
蔥段 30公克 scallion 30g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
水 50ml water 50ml
作法
1. 熱鍋,倒入油1大匙,放入豆干煸至表面乾香。
2. 放入肉絲炒白炒散,再加入辣椒末、蒜末與蔥段炒香。
3. 加入醬油、糖、水燒煮至略收汁即可。
螞蟻上樹
小技巧-水要多再燒收汁,冬粉不易結球
冬粉(泡發) 3捆 glass noodles 3pcs
絞肉 150公克 minced pork 150g
蒜末 15公克 garlic 15g
薑末 15公克 ginger 15g
辣椒醬 3大匙 chili sauce 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
水 250ml water 250ml
作法
1. 熱鍋,加入1大匙油,放入蒜末、薑末炒香。
2. 放入絞肉炒散炒白,再放入辣椒醬炒勻。
3. 加入水、糖、醬油、冬粉炒勻,再燒煮至收汁即可。
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楊桃美食網
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麻 婆 豆腐醬 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
麻婆豆腐以及蒸魚都是經典的中式料理
要做出好味道需要經過繁瑣的過程
但這次歐爸和韓國來的”小歐”把所有步驟簡單化
一機多菜讓你煮飯不用再大粒汗小粒汗了!!!!!!
這兩道也因為加了小巧思才能有這樣的創意呈現!!
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#不只能煮還能洗真的省時又省工
#小編完全被小歐的功能嚇到
#不只適合新手也很適合烘培愛好者
麻 婆 豆腐醬 在 Mark嫂 Jade Lui Youtube 的最佳解答
材料:
小洋蔥半個 (切细粒)
紫葱一粒 (切细粒)
蒜蓉4粒 (切细粒)
豬肉碎 300g (要marinate)
韓式面豉醬1湯匙
豆辨醬或麻婆豆腐醬 2 湯匙
乾花椒粒 半至一茶匙
米酒 30-50ml (其他勁味酒就唔好用咁多)
雞湯 300ml
豆腐一盒600g (medium soft)
茨 (生粉一湯匙加二湯匙水)
葱粒 (隨你)
麻 婆 豆腐醬 在 7-11最好吃的便當 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
如題你覺得7-11最好吃的便當或是餐點最好吃呢,個人很喜歡帕瑪森肉醬義大利麵$65, ... 麻婆豆腐鐵路雙拼便當綠咖哩牛肉丼飯唐揚親子丼飯都超讚! ... <看更多>
麻 婆 豆腐醬 在 [食譜] 一日廚師之麻婆豆腐- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我自己很喜歡吃麻婆豆腐,但家人不能吃辣,
即使去買便當也因為懶得另外選菜所以也沒選過麻婆豆腐,
但是在超市看到醬料包,
又想起第一次做牛排成功的快樂就想再來試試看。
流程記錄
https://youtu.be/rE0PA27I-Xo
材料準備
超市豬絞肉一盒(我選油少的,減脂中)
超市豆腐一盒
麻婆豆腐醬一包
冰箱裡的豆瓣醬2杓
1.炒絞肉
熱鍋熱油,用木質鍋鏟(影片內是被大家糾正前拍攝)拌炒到變色,
然後加入豆瓣醬繼續拌炒1分鐘左右。
2.加入醬料包拌炒
肉差不多都熟了所以以拌均勻為主
3.加入一小碗水
看醬料包的說明是說不會太稠,所以我加進去了
4.放入切塊好的豆腐
讓豆腐受熱,只是別太大力會整個散掉,用嫩豆腐好像不太對,感覺板豆腐會比較適合
5.開小火2~3分鐘
到這裡就差不多能上桌惹
吃到好久沒吃到的喜歡食物真的好感動嗚嗚
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