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荷蘭人引進黃牛耕作，又找了原住民和中國農民來耕田和捕獵，馬上搖身一變成為世界級的稻米、蔗糖、鹿皮專門供應商，後兩樣主要外銷到日本。
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上報生活圈 #荷蘭 #台灣 #稻米 #蔗糖 #鹿皮
「台灣是可以追溯南島語言最古老的地點。幾千年前，這些語言由台灣傳到東南亞和太平洋島嶼。南島語族最早起源於台灣」
【回顧】
一「兩岸哪裡一家親！研究：台灣人基因與中國不同」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1259641420842601&id=584986081641475
Jacky Cheng：台灣人，您對母親到底了解多少？？？
台灣文明，您知道台灣歷史四百年只是幼稚園程度，了解南島語族發源地是台灣,也只是小學程度而已，您懂得Paccan是原名，"您好"叫"台灣",四千年前遠洋Manga雙船體(與艋舺的台語同音，當然也與菲律賓的螃蟹船同音，但菲國學不到精髓，只能短航)，傳出去台灣文明玉石珠算，給南洋與中土....總算是有中學程度了，12000年前的姆大陸，亞特蘭提斯陸沉，蘇格拉底，柏拉圖，西方三哲的理想國烏托邦，不在大西洋，而在太平洋，才是台灣歷史的大學程度，宜蘭與那國島間的海底沉城，虎井嶼,台東數千年以上萬年遺址隱藏了多少考古密碼....台灣人，你真的知道嗎？
(全南島語族的眼睛，都與Mada同音，南島族有十大語系，西到非洲馬達加斯加，東到夏威夷，南到紐西蘭，智利復活島，北是台灣，也只有台灣唯一同時擁有九大語系，流傳出去。3500~5000年前的航行授與文明(中國四川三星碓的蝌蚪文，沒中國人知道來源真意，台灣古跡中處處可見，是傳播源頭),菲，馬，近年在3500前的古墓遺址挖出，全世界僅有台灣東部獨產的豐田玉器陪葬，很明顯了。)
(有人說所謂的海底古沈城其實是斷裂的岩脈，但是它工整畫一的牆體卻又讓人無法解釋；有人說那是1622年荷蘭人佔領虎井時修築的城堡，遭明軍炸毀沈入海底；有人說這乃史前文明的遺跡，人類活動的證據；更有日本學者說這是八千年前人類活動的遺跡。)
(台灣宜蘭外海60海浬處，沉睡著一座神秘的海底古城，古城內有精細的雕刻、神殿、金字塔，學者研究，該遺跡屬於距今約1萬5000年前的「姆文明」（MU文明），也就是在中國大陸還與琉球群島相連時，人類在這塊「姆大陸」上所創造的高度發展古文明。相關學說已流傳一段時間，因為實在太過引人入勝，每隔一段時間就在網路上激起討論。
中國網站《萬花鏡》日前刊登一篇名為〈因地震沉入深海：台灣宜蘭海底驚現神秘金字塔！〉的文章，吸引了許多兩岸網友關注。該文指出，在距離台灣宜蘭僅60海浬的日本與那國島海域，沉睡著許多當地漁民都知道的巨大海底古城，1986年後，日本學者開始對遺跡進行現代化的海底考古研究。
經過長達8年的考古調查，琉球大學木村政昭教授振奮地表示，「沖繩周邊海底考古學的研究，將會讓全世界最古老的文明重見天日，古老的『海底龍宮』傳說即暗示海底古文明的存在，沈沒在海底的『姆文明』也讓海底龍宮的故事一直流傳下來，我確信與那國的海底遺跡，就是1萬2千年前突然消失的『姆文明』！」
根據考古隊以電腦合成方式繪製的遺跡復原圖，該遺跡有著海龜壁畫、靈石、廣場等祟拜物，可以判斷就是古文明居民聚會的神廟，而神殿北面有2個半圓形的柱穴，可能就是女巫舉行儀式前的沐浴之處，也有可能是讓即將獻給神的處女清浴的水池。
還值得注意的是，在半圓洞穴東邊近處的靈石，其擺設的方式與沖繩及日本本島的民間信仰類似。此外，神殿東方的拱形城門、巨石疊成的城門等，也與1萬年後才興起的琉球王國建築類似。而在城門附近發現的2塊重疊巨石，有人推測這2塊巨石是城門下方的基石；由2塊巨石整齊重疊在一起，及其上方留有長方形人口雕孔等看來，該巨石顯然是經過人力加工而成為城堡的一部分。
這項新的發現，與20世紀初美國學者詹姆士‧柴吉沃德（James Churchward）提出的『姆文明』假說不謀而合。柴吉沃德認為，在距今1萬5000年前的史前時代，現為日本、琉球、台灣的西太平洋一帶，其實是一整塊相連的「姆大陸」，其面積比南美洲還大，史前人類甚至在其上創造了燦爛的古文明，但因為遭遇大地震所引起的地質變動，而在一夜之間沈入大海，一切記載就此失落，沈眠在太平洋海底，直到今天仍有待人們挖掘出它的真實面貌。)
https://www.facebook.com/100002974106319/posts/1528706937238428/
李致穎：談到女性或不同族群的刻板印象時，許多人都能理解這些特定形象，如女性的陰柔、感性、軟弱，南島語族的天性樂觀、愛喝酒愛唱歌等，對於弱勢性別或族群的主體性的剝奪，以及，成為他們追求自主性時的阻礙。
但是，上述的邏輯，對象ㄧ換作是「台灣人、台灣文化」就又不一樣了，各種刻板印象，例如隨性、草根性、海盜性格、髒亂、粗俗⋯等，全部照單全收，殊不知這些特定形象就是自己的主體性被襲奪、被架空後的殖民地文化，還把這些由殖民者所塑造出來的形象，當成自我認同。還有什麼比這樣的事情，更加悲哀的嗎？
#台灣文化應該要有各式各樣的面貌
#台灣人要打破殖民者的禁錮活出自我
https://www.facebook.com/1639848710/posts/10212110034219674/
李致穎：什麼是漢人？漢人是怎麼來的？
以「台灣南島語族」為例：
生番→熟番→人→漢人
未經由儒學「教化」的人，即為番或夷或蠻等，不文明、未開化之族群，必須透過儒家思想價值觀影響後、教育後，才能成為儒家價值觀下的「人或漢人」。
#台灣人正被教化為中華人
#已接近完成體
https://www.facebook.com/1639848710/posts/10207689328344790/
李致穎：把自己的認同，定義爲中國人，是個人自由的範圍。例如，我是泰雅族人，我也是中國人。
把自己所屬的族群認同，定義爲中國人，則不在個人自由的範圍。例如，我是泰雅族人，泰雅族是中國的少數民族。
*溫馨提醒：台灣的南島語族，無論在對岸中國或此岸中華民國政府的定義下，都是中國的少數民族喔。
https://www.facebook.com/1639848710/posts/10213131710200935/
임가영：如果我是台灣的電視編劇，
簡直有發揮不完的題材(翻白眼)。
超過400年前至四、五千年之間，
南島語族的先人從台灣出發，
順著洋流和季風開枝散葉到了整個大洋洲。
(這個梗被迪士尼用走了就是「海洋奇緣Moana」)
400年前熱情浪漫的大航海時代，
荷蘭人教了台灣人以羅馬拼音做為文字記錄，
引進了最早的銀行會計制度，
至今番仔薑(辣椒)、番仔火((辣椒)、紅毛土(水泥)、水牛、黃牛、芒果、雞蛋花、甘蔗、水稻…
通通都是荷蘭人曾經來過的痕跡。
400年前日本幕府時代，
將軍穿的盔甲也都是台灣出口的鹿皮製造而成的。
380年前和兩蔣一樣宿命的鄭成功父子，
假裝反清復明建立了東寧王國，
跟228一樣殺盡不服從的台灣人，
跟白色恐怖一樣洗腦倖存的台灣人，
先人為了生存通通當了假漢人，
從此全台灣每個村莊聚落居民沒有血緣關係的也都一個姓，
每個姓的族譜第一代都是同個時間，
如果追本溯源去到中國，
拍謝阿嬤袂認得阿松誰跟你一家人。
台灣人曾經有革命精神，
譬如300年前的鴨母王朱一貴或230年前的林爽文，
其中林爽文在他的全盛時期曾經控制全台，
為此，
乾隆皇帝的緋聞私生子福康安率領清軍渡海來台專門對付林爽文，
打贏了之後還列為乾隆得意的十全武功之一。
150年前，
Robert Swinhoe把福爾摩莎烏龍推向紐約和倫敦的茶館做為點單最貴的茶，
也將台灣特有種生物登錄到國際上的各個學術期刊，
光是他的足跡事跡就註定是史詩般的鉅作。
而你不能移開視線的是接近同一個時期的George Leslie Mackay，
他是「寧願燒盡，不願朽壞」的馬偕博士，
餐桌上每天見面的胡蘿蔔、白色花椰菜、和高麗沒有關係的高麗菜都是他引進台灣的。
馬偕博士辦學校開醫院都是後來的事了，
但你知道當他踏上台灣的土地第一步，
是誰接住他的手？
蘭大衛醫生！
我小時候看讀者文摘的一篇「切膚之愛」，
主人翁的蘭大衛醫生，
當今彰化基督教醫院的創辦人，
也是奉獻一生在台灣，
一家人在台灣的故事根本也是大河劇。
也是同個時期，
基隆外海發生了一場戰爭，
造成越南變成法國殖民地，
卻跟霧峰林家有很大關係。
迄今每年中元節，
基隆的法國公墓還有人以紅酒和法國麵包祭拜百多年前的法國軍人。
我累了先寫到這裡。
寫這種東西很難過，
我們從小去上學被當作白癡騙到大，
歷史課本內容扣掉謊言剩下標點符號，
只有頁數號碼是正確的，
卻還要透過不斷的考試強行刻在腦筋裡面，
所以書唸得越好，
被毒害就越深。
但人們必須知道這片土地發生過什麼事，
才會明白為什麼它是現在這個樣子。
台灣的電視台當然有能力提供具有深度又好看的戲劇，
譬如幾年前民視製播的「浪淘沙」，
講蔡阿信醫師的故事；
又如比較近的是台視曾播出「純純」，
講的是台灣歌謠之父鄧雨賢的故事。
可是婆婆媽媽有印象的是「龍飛鳳舞」、「飛龍在天」之類的長壽劇，
或是什麼都有神有鬼有怪害過來害過去的「戲說台灣」，
透過這些使觀眾對台灣的過去能夠有什麼瞭解？
這就是重點了，
掌握媒體的他們不要台灣人瞭解台灣，
愚蠢才好控制。
你羨慕日劇韓劇能夠考究的呈現他們自己先人的生活風貌之餘，
不要忘了他們擁有的是自己的國家。
https://www.facebook.com/100000420430480/posts/1642410355782963/
300多年前荷蘭人引進121頭荷蘭牛，教台灣人現代化耕作，以彌補他們短短十數年間抓光了台灣五百萬隻水鹿，讓當時全島平埔族人原可輕易捕食維生的資源枯竭的愧疚。
只是荷蘭人引進的荷蘭牛較瘦弱，耕田無力，後來由日本人引進孔武有力被印度人視為神獸的印度大黃牛，成為了台灣先民農耕的好幫手。
300多年前荷蘭人引進首批121頭耕牛 教平埔族人牛耕技術
https://s.yam.com/pAxyN
#台灣養的澳洲純種安格斯牛來了
#雲南芸彰牧場廠長張志名
#2016年引進30頭懷孕母牛
#如今已有80餘頭
#牛的世界是重女輕男
#小公牛身價是小母牛的40分之一
#你吃的台灣牛是黑白牛不是黃牛
#成立僅八年的芸彰牧場在肉牛巿場異軍突起
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
... 卻也發現 台灣 牛市場的困境， 台灣 肉牛品質不穩定，換肉率差，市佔率只有6%，他請教專家後決定到澳洲 引進 純種的安格斯牛增加競爭力，甚至和澳洲和牛 ... ... <看更多>
300年前荷蘭人引進首批121頭耕牛教平埔族人牛耕技術. ... 台灣水牛就是福建水牛過台灣海峽來的，兩者一樣。荷蘭人帶來的不是水牛， 是作為肉食用的一種黃牛. ... <看更多>
黃牛 引進 台灣 在 Re: [疑問] 中國人不吃牛- 看板historia 的推薦與評價
依《台灣府志》：
1. 澎湖牛
隋開皇中，嘗遣虎賁陳棱略澎湖地。其嶼屹立巨浸中，環島三十有六，如排衙。居民以苫茅為廬舍，推年大者為長，以畋漁為業。地宜牧，牛羊散食山谷間，各犛耳為記「海防考」。
雖未明確記載是什麼牛，但總之隋代起，澎湖已有養牛記載。據現代考察，此牛種是黃牛。
2. 荷蘭引進的牛
荷蘭時，南、北二路設牛頭司牧。野放生息，千百成群。犢大，設欄擒縶之。牡則俟其餒，乃漸飼以水草；稍馴，狎閹其外腎令壯，以耕以挽。悖者，縱之孳生。
3. 清代牛種來源
畜之屬：牛有水牛、黃牛二種。水牛自內地來，研蔗煮糖；黃牛近山多有，取而馴習之，用以耕田、駕車。
4. 原住民與牛
東番記：
畜有貓、有狗、有豖、有雞，無馬、驢、牛、羊、鵝、鴨。
稗海記遊：
二十五日，與王君共一車，兼程進。越高嶺三，至中港社，午餐。見門外一牛甚腯，囚木籠中，俯首局足，體不得展；社人謂：『是野牛初就靮，以此馴之』。又云：『前路竹塹、南嵌，山中野牛甚多，每出千百為群，土番能生致之，候其馴，用之。今郡中挽車牛，強半是也』。
5. 台灣與牛的關係
地不產馬，內地馬又艱於渡海，雖設兵萬人，營馬不滿千匹；文武各官乘肩輿，自正印以下，出入皆騎黃犢。市中挽運百物，民間男婦遠適者，皆用犢車。故比戶多畜牛；又多蔗梢，牛嗜食之，不費芻菽。
至於台人吃不吃牛？習俗的流傳程度？文獻裡沒有很清楚說明，但是在台灣的祭祀裡，還是會殺牛、也還是有人吃牛的：
~龜屬，卵生。……剝割時，兩目淚下。嗜者謂同牛肉，值亦相等。
吃過~的人，說口味跟牛肉很像，價格亦差不多。也因此，市面上可能也是有在賣牛肉的。
監宰凡牛、羊、豕為正牲，鹿、兔為脯、醢。宰殺之時，務使潔淨。其毛、血，先存少許，以告於神。其餘及腸胃，皆以淨桶盛之，置諸庫房，以俟埋瘞。
祭祀的時候，牛羊豬都是牲祭，牛並無特別排除在外。
所以大概可以爬梳歷史為：
隋唐時期，澎湖已有黃牛牛隻引進澎湖，很可能也有牛隻引進台灣。而在荷蘭時期特意引進下，野放的黃牛已經在台灣生根了。
在鄭芝龍三金一牛的特意引進下，台灣也引進了為數不少的水牛。史載鄭氏引進數萬人開墾，數量實際不知多少，但想必也頗具規模的。
清代隨著移民的輸入，仍持續進一步引進水牛。另外台灣府志雖說水牛研蔗煮糖，黃牛耕田駕車，但其實水牛也負載耕田的任務。這些還是史有所載的，而作為農村發展的主力，水牛的數量不斷地攀高，在清代晚期，水牛數量就倍於黃牛，之後更是持續攀升了。
台灣無馬，台人負載、遠行、耕田、勞作等等需要全仰賴牛，所以幾乎家家戶戶都養牛。但吃不吃牛，似無特別的禁忌，很可能只是一種習俗，因為牛隻與人類關係密切，所以避吃。市場一樣買得到牛肉，祭祀一樣殺牛。
馴服野生黃牛曾是平埔族強項，並無文獻說明平埔族與牛的關係發生在什麼時候，明代的陳第來台時，也並未見到南台灣一帶的平埔族有養牛的習慣。但至少在清代早期，就可以看到竹南地區的平埔族已跟牛關係十分密切。
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