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黃金鈣磷比 在 澤爸 : 親職教育講師 Facebook 的最讚貼文
【每家要有『讓孩子什麼都願意吃』的神奇魔法】
兒子上小六後,不想吃學校的營養午餐,而負責掌廚的老婆,每週四都要外出上課。於是,每個禮拜四,準備便當的重責大任,就落在我的身上啦。
每次在思考要帶什麼午餐時,當然不希望他們挑食,能把準備的份量都吃光光,還能從食物中獲得充足的營養。然而,我們大人多半會有幾樣不愛吃的食物,他們當然也是。
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澤澤不愛吃,青椒、南瓜;花寶不愛吃,紅蘿蔔、碗豆。
這時想到了一個笑話,
「為什麼挑食的都是我們小孩,家長怎麼都不挑食呢?」小孩A問小孩B。
「因為他們買的都是自己愛吃的呀,還挑什麼食?」小孩B說。
強迫他們吃不喜歡的食物,只會產生更加厭惡的反感。如果有家長問我怎麼辦?
有兩個辦法可以試試。1. 用擁有相同營養的其他食材來取代。2. 加上提升吃的意願的神奇魔法。
我比較常使用的是第二個方法。
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這個魔法,說穿了,也不是什麼秘密,而是洞悉孩子的喜好,在他們不愛吃的食物上,添加提升味蕾,至少願意吃一些進肚的食材。可以是,海苔、肉鬆、水果..等。
而我們家的魔法食材就是:『起司』。
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有次準備便當,我把青椒剖半,用絞肉摻雜了紅蘿蔔與碗豆,包成肉丸,緊緊塞滿青椒的中空處,上面蓋上一片起司。放進烤箱,把起司呈現焗烤狀,看看那個剖面圖,太美味了,連不愛吃青椒的澤澤,把整份便當都吃光光。不愛吃紅蘿蔔與碗豆都花寶,也吃了一整顆呢。
下課回來,他們直說:「這些東西我都不喜歡吃,但是每樣都好好吃喔。」
不僅僅是帶便當,晚餐時,如果有澤澤不愛吃的南瓜,只要鋪上大小剛剛好的起司一起烘烤,就是掃盤的概念。還有下午茶點,簡單的烤吐司加上起司,再淋上美乃滋,就能讓他們吃的津津有味。
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由於『起司』是讓他們不挑食的關鍵,是否美味與健康就很重要了。我一般挑選起司的原則,就是「鮮。鈣。念」。
(1)強調原料新鮮。市面上多有使用奶粉、奶油製作的起司,購買時,應挑選使用鮮奶製成的起司,而且乳源來自紐西蘭,因為紐西蘭擁有天然的放牧草原,能讓牛隻自由奔跑,產出高品質的鮮奶。
(2)擁有黃金鈣磷比。符合1.3:1的鈣磷比,使鈣質吸收的效果更加,才能幫助小朋友成長。
要符合上面兩個條件,『#芝司樂』是我們家挑選起司的首選。擁有高鈣又符合黃金鈣磷比,而且選用的是紐西蘭天然放牧鮮奶作為原料,不管搭配什麼,一口咬下,都能享受到濃郁的起司美味,甚至單獨吃都超好吃。
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餐桌不應該是戰場,孩子有不愛吃的東西,不強迫、不說服,找到他願意一起吃下肚的魔法食材,讓三餐成為全家最幸福的時刻。
你們家的神奇魔法是什麼呢?
#起司鮮鈣念 #芝司樂 #高鈣好美味
魏瑋志
黃金鈣磷比 在 新聞主播朱芳君 Nina Chu Facebook 的最佳解答
2020/4/22 Wed.
抓住小孩的胃,比抓住老公的胃實在!
#料理就像是一門藝術,#身為抽象派大師,#輕鬆自在地變化簡易食材😉,#健康上桌!在我們家受小人們歡迎的快速簡易料理有 #起司蛋餅、#雞肉起司燒!原本只是平凡的食物,加上起司後都會變得特別好吃耶;少了它,就是少一味!尤其,起司蛋餅和雞肉起司燒,香濃牽絲X爆漿美味的起司,完全能激起小孩食慾又符合兒童的營養及熱量需求。
自從我發現大寶是個起司控之後,每天下課就是用快速簡易的起司蛋餅和雞肉起司燒來獎勵他,吃飯不專心的次數變少了,甚至他都還會抱著期待的心情下課回家,我整個成就感up up!
#吃起司除了美味還有豐富的鈣質,#有助孩子的發育與成長。由於起司在製作過程中已去除大部分的乳糖,可以提供給無法消化吸收過多乳糖的小孩作為補鈣的來源。為了起司控兒子,起司成了我們家冰箱的常備食材,只是好幾次我站在超市的起司貨架前看地眼花撩亂,但原來起司的世界跟牛排一樣,也是有等級之分!
重點來了!買起司就得從「乳源」開始說起了,#我會選擇以紐西蘭鮮奶做成的起司(或乳源來自紐西蘭的起司),因為紐西蘭擁有可以讓牛隻自由奔跑的大草原,牛隻的生長環境也會影響起司品質;市面上的起司,有的是用奶油、有的是用奶粉做成的,這些對我來說都算NG,畢竟給孩子和家人吃的,我肯定是選由鮮奶製成的起司。
另外,營養師說想要鈣吸收的好,鈣與磷的比例必須均衡,簡單來說,他們就像在一個翹翹板上彼此制衡,太多、太少都會影響鈣和磷彼此的吸收,參考國健署訂定的主要指標,最適用的鈣磷比為1.3:1,因此媽媽要幫小孩補鈣,選擇高鈣又符合黃金鈣磷比的起司,是非常重要的!
綜合以上兩點小秘訣,我終於挑選到最適合孩子們的起司。#芝司樂不僅是使用紐西蘭的鮮乳製成,#更擁有高鈣的成分,且合乎 #黃金鈣磷比,是標準的「有鮮又有鈣」的好起司!自從為人母之後,任何小細節都變特別講究,無形中也教會我好多事,希望大家的小朋友們都能吃好睡好、營養均衡更健康!
#起司鮮鈣念 #芝司樂 #高鈣好美味
黃金鈣磷比 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的最佳貼文
#感統玩具 #新生兒黃金成長期 #超詳細說明
茜茜上次介紹了0到6個月五感玩具的詳細解說,馬上就收到各種私訊來問什麼時候會有下集😂
如同茜茜之前所說的,茜茜家對於玩玩具這件事情,不只不會阻止,甚至非常鼓勵他們玩玩具,也因為家裡有各種玩具,老實說我們家大寶跟二寶幾乎不會吵著要看電視,因為玩具太多早就分散了他們對於電視的吸引力😉
6到12個月的寶寶開始會爬、會坐,甚至發展的比較快的寶寶已經開始學站、學走了!
這時候的寶寶對於精細動作發展就很重要,手手開始會抓東西,開始對於聲音很敏感,也相對聽得懂一些單字跟情緒表達。
像茜茜今天看到星星咬電線,一個悶聲,星星就知道自己做錯馬上哭給妳看😅
所以這時候對於玩具的需求就會開始找一些對於精細動作訓練的感統玩具,也會找一些聲音表現比較突出,或是會發出聲音的兒童布書,這些都有助於6到12個月這個階段的寶寶!
想知道星星這時候都在玩什麼感統玩具的,千萬不能錯過這集!
#各種感統玩具介紹大全套❗
#超前部署訓練寶寶精細動作❗
#接下來還有針對寶寶需求更精準的玩具介紹❗
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