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#夢幻廚房在我家 ＃最新影片
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
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#Luke与Circlez #就酱简单 【韩式辣酱炸包菜花】的文字食譜在此呀✌🏻
Video在jelly… https://fb.watch/6fOczN6Iss/
Circlez
Pensonic
Cornell Malaysia
Morphy Richards Malaysia
Kollektion Distribution
之前影片：
【菜脚】
https://fb.watch/5674JtSC7n/
【懒人低碳面包】
https://fb.watch/5jdLLW2dox/
【香草烤鸡】
https://fb.watch/5sTDqKeatM/
【一分钟Mayo & 低碳炸鸡柳】
https://fb.watch/5B_-Ijg0qM/
【江鱼仔炒黄瓜】+【面䜴蒸排骨】
https://fb.watch/5L5Gzv7Fs9/
【Sambal烧鱼】
https://fb.watch/5McCmKjmme/
【福建板面】
https://fb.watch/5V_wv8yBLW/
【薯片炒螃蟹】
https://fb.watch/6aVGsbR1Ua/
🌸食譜：#韓式炸醬麵
疫情的關係大不能出國一定悶壞了～
是不是很想念韓式炸醬麵呢？
沒有吃過的朋友一定也在韓劇裡頭看過啦！
一起來動做看看，韓劇美食在我家😘
🌸食材：
猪絞肉300公克
洋蔥140公克（去皮切小丁）
馬鈴薯140公克（去皮切小丁）
紅蘿蔔80公克（去皮切小丁）
小黄瓜20公克（切絲一人份）
拉麵100公克（一人份）
《調味料》
水250-300公克
春醬150-200公克
蠔油6大匙
醬油1大匙
細砂糖4大匙
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
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材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/146143
玻璃瓶的清潔與消毒 https://youtu.be/HKm6tAz0iNk
梅森瓶 https://s.click.taobao.com/cYp4amu
外面賣的脆瓜一般太鹹，買過很多次都失望，自己做無添加，也可以用品質較好的醬油製作，不死鹹。
很多人說，小黃瓜重複吹涼再煮，是脆瓜變脆口的原因。其實小黃瓜，只要一直泡在含鹽或糖的醃汁裡，蔬果中的水份，和醃汁之間的滲透壓不平衡 。蔬果裡的水份，便會轉移至濃度高的鹽或糖溶液裡，造成小黃瓜脫水，瓜肉會變得爽脆。重複吹涼的動作，還有這些作用～
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
#ASMR #脆瓜 #手工醬瓜 #pickled
我运动的时候把腰拉伤了，所以这段时间我不能锻炼，不能去健身房，所以我这周只能控制我的饮食减肥。那这周我都会吃哪些#减肥餐 ？最后还给你们几个新的减肥食谱，希望你们也可以吃到健康的，美味的减肥餐！
【前菜：凉拌鸡丝】
冷水里放葱，生姜片，
鸡肉?和料酒?。
鸡肉熟了以后，
和胡萝卜丝?、黄瓜丝?、
蒜末、小葱、小米辣椒?、香菜、
香麻油、醋、盐?、芝麻、料酒?、油泼辣子?
全部搅拌一下就好啦！
非常美味?的高蛋白菜！
【主菜：中东小米色拉配三文鱼】
把中东小米，
一丢丢黄油和橄榄油倒在鸡汤里，
放一点盐?，
煮五分钟，再焖十分钟。
然后和黄瓜?，番茄?，红甜椒
拌一拌。
再放一点香菜和芝士?，
配煎好的三文鱼。
美味健康的主菜就好了！
【甜品：树莓希腊酸奶】
把速冻的（蓝，草，树，黑）莓?，
希腊酸奶?和Stevia（植物糖）或者蜂蜜?
放在一个碗里。
搅拌均匀，
立刻享受美味的冰激凌酸奶?！
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#减肥
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