今日一早返廚房做大煎堆,睇出貨。
10吋蛋糕盒,我要放8.8吋直徑煎堆,
中廚哥哥不停話個盒細,
放了個底盤,再加個皇冠,
「咁咪頂住囉!不如做細少少。」
我話唔得。
我特登預一個10吋盒,
我就係要「頂住」!
香港人,頂住呀!
#食物研究所 #大煎堆
#下次製作日期 #2月6日星期六
食物研究所 O’chef lab ▶️ ocheflab.com
訂購煎堆 ▶️ https://ocheflab.com/shop/product/cny-mzd-001-moon-zin-deoi-192?category=28#attr=

Customer service +85290111661 (辦公時間回覆)
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過8的網紅日常私角落,也在其Youtube影片中提到,開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》 (重乳酪蛋糕) ▫️ 自從去年11月到同事家的入厝趴試作,在疫情前3月就已經定調完成了,4月底母親節前夕,在個人頁面出了整整20顆,無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定,所以也就暫緩冷凍類甜點做販售,趁著疫情宅配皆回穩,父親節也快到了,順勢讓它跟餅乾罐罐一起上...
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8吋蛋糕盒 在 陳若溱の烘焙實驗筆記 Facebook 的精選貼文
謝謝沛涔幫明天戚風專修。。。
準備了漂亮的草莓。。。
🍰同學們明天記得帶。。。
#6吋和8吋蛋糕盒
#可以裝8個杯子蛋糕的容器
#蛋糕捲盒
#大袋子裝成品回家#
8吋蛋糕盒 在 Qo'eat蔻食 王美姬 Facebook 的最佳解答
親愛的同學📢
我們一起手作的聖誕老公公🎄
在烘培社團有超過4000多個按讚👍(並持續增加中)
很多作品都是同學人生中的第一顆造型饅頭🏆
真的很為大家感到驕傲🏵
明天在台北的課程是今年耶誕節的壓軸作品🎊!
每一顆都有8吋蛋糕大小🎂
上課的同學請準備8吋蛋糕盒方便帶妳的聖誕老公公和雪人回家!☃️
我們明天見❤️💕😘
8吋蛋糕盒 在 日常私角落 Youtube 的精選貼文
開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》
(重乳酪蛋糕)
▫️
自從去年11月到同事家的入厝趴試作,在疫情前3月就已經定調完成了,4月底母親節前夕,在個人頁面出了整整20顆,無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定,所以也就暫緩冷凍類甜點做販售,趁著疫情宅配皆回穩,父親節也快到了,順勢讓它跟餅乾罐罐一起上架😊
▫️
一入口,是鹹中帶甜的起司香
尾韻是自然發酵十分溫醇的酸
檸檬汁是點綴提味用的
一整顆甚至只用了5-10ml阿
所以不像很多靠檸檬汁讓酸味凸顯,非常突兀
以及沒有打發鮮奶油去讓體積變大
主角是奶油乳酪,就該是本體呀~
所以組織只有極少量氣孔,基本是很紮實的
▫️
商品說明:
消化餅乾、奶油、奶油乳酪、自製酸奶油、鮮奶油、蛋、糖、極少麵粉及檸檬汁
自製酸奶油 (需8小時以上時間發酵後才可使用 )
消化餅乾與奶油混和後
入烤模及烤箱烤到香氣出來,放涼備用
將提前軟化的奶油乳酪與其他材料確實乳化後
使用水浴法烘烤1~2小時
冰透4-6小時才可以脫模
▫️
🔴因使用自製酸奶油,故起司蛋糕在冷凍低溫狀態下仍會持續發酵,所以越吃越酸是正常的喔,放12天入口都還是很溫醇的,有幫大家試驗過了
🔴保存期限:冷藏5天,冷凍12天🔴
-
*因一人製作、包裝等,且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復,可能在製作中或外送
請多多見諒~
-
《紐約經典起司蛋糕》(重乳酪蛋糕)
尺吋:6吋
價格:650元
以上價格已含乳酪盒、提袋、蛋糕盤叉(6個/組);需要多買蛋糕盤叉每組多10元喔,有鑒於塑膠刀難切,建議使用普通刀,並泡熱水每切一次擦一次,就有美麗切面了~
‼️注意事項:
1.粉專去年11月圖面為乾烤,所以有這麼漂亮的顏色,但因過於紮實且有硬邊影響口感,還是改成隔水烤法,入口較濕潤,所以屆時收到蛋糕,表面跟去年11月圖面不太一樣是正常的喔!
2.私訊粉專,不管面交或宅配,均採匯款於回復確認後成立訂單,3日內寄出,不接急單。
3.桃園全區1顆就外送 (建議自備保冷袋裝)
4.外送時間下午~到晚上皆可喔,可先私訊以利安排
5宅配尺寸及費用:宅配費用依照包裹尺寸訂定,170元極限可放3個6吋,供參。
6.保存期限:冷藏5天;冷凍12天
-
IG、FB帳號也要一起追蹤起來
日後抽獎是兩邊都有的喔
FB粉專:日常私角落
FB:
IG帳號:daily.of.corners
IG:instagram.com/daily.of.corners
-
#紐約經典起司蛋糕 #起司蛋糕 #重乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #水浴法 #手工 #自製酸奶油 #酸奶油 #起司 #奶油乳酪 #奶油 #乳酪
8吋蛋糕盒 在 Foody吃貨 Youtube 的最讚貼文
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8吋蛋糕盒 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
新竹也有夢幻的艾立公主 Princess Elly杯子蛋糕專賣店囉!
其實它就是新竹老字號艾立蛋糕旗下的全新品牌,
將艾立蛋糕的招牌戚風杯子蛋糕延伸變成更夢幻療癒的杯子蛋糕,
但是價格卻很親民,
不只好看又好吃~
貪吃篇:https://amy77.com/blog/post/princessellylife
除了美味的杯子蛋糕之外,
我最愛他們4吋的生日蛋糕,
之前幾乎只要姐妹們生日我們就會買生日蛋糕慶祝,
但是8吋甚至是6吋蛋糕有時我們買來慶生都覺得有點兒大,
所以艾立公主推出這種4吋蛋糕真的深得我心。
最後來個好康報報~~
艾立小公主招募中🎉
10/17-10/18凡穿戴打扮中有「小公主或小王子的裝飾」
並到艾立公主形象牆打卡分享
即可獲得4入杯子蛋糕😋
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✅堅持使用天然發酵奶油
✅堅持不添加人工香精香料
✅杯子蛋糕專賣店
艾立公主 Princess Elly
📍地址:新竹市北大路150號
📍電話:03-5325500
📍營業時間:11:30 - 20:30
#艾立公主PrincessElly
#杯子蛋糕 #Cupcake #節慶蛋糕 #餐盒點心
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