#新豆上架
強豆上市!
這次有獨家批次,還有價格超甜的藝妓❤️
八月的週年慶真的要買好買滿👍
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1️⃣ 【水洗 瓜地馬拉 小王子莊園 紅卡杜艾】
#獨家批次
#只有在步昂才買得到唷
#乾淨的風味和厚實的口感_讓人印象深刻
#小王子莊園名字由來好可愛
👉 https://bit.ly/2Xm1hch
🔸 淺焙、明亮酸 🍋🍋🍋
🔹 檸檬、柳橙、堅果,口感醇厚,焦糖甜感
🏡 小王子莊園的紅卡杜拉品種,是步昂與生豆商夥伴合作的獨家批次,在測試時乾淨的風味和厚實的口感,讓人印象深刻,是一隻能每天都可以舒服喝上一整杯的咖啡。
小王子莊園座落於瓜地馬拉法漢尼斯咖啡產區(Fraijanes)。主要種植品種:波旁、帕卡馬拉、紅黃卡杜艾、帕榭、莎奇摩,並預計在2021年,將生產中美洲藝伎、摩卡和SL28。
莊園內的遮陰樹皆為該地區的原生種,莊主期望莊園與環境可以共同成長,並保護該地區的動植物。
這座莊園於2016年被第三代咖啡生產者Omar Pimentel收購,莊主立志在農場裡做很多不同於傳統的實驗,包含種植各式品種,以及使用、創造不同的處理法,所以每年農場裡都會有小批次的實驗蜜處理與厭氧處理法。
#點擊照片可以看到莊園名稱由來唷
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2️⃣ 【日曬 衣索比亞 鳳凰舞妓 1931】
#價格無敵親民的藝伎來了
#帶有酒香跟熱帶水果風味
👉 https://bit.ly/3iy40Y6
🔸 淺焙 、明亮酸 🍋🍋🍋
🔹 可可酒香、酒漬櫻桃、熱帶水果、口感豐厚飽滿、日曬風味強勁紮實
🏡 藝妓(Gesha)這個傳奇的品種,在2004年,巴拿馬最佳咖啡競賽(Best of Panama, BOP)公開競標中標出21美元/磅的高價之後,一炮而紅,但其實藝妓(Gesha)種子原產自衣索比亞西南部的藝妓山。這次帶來的鳳凰藝妓就是來自於藝妓的原生地-衣索比亞,緊鄰藝妓村的優秀處理廠。細緻的花香和豐富的熱帶水果,在藝妓漂流至中南美洲,經歷這麼多傳奇戰役之後,帶大家品嘗衣索比亞藝妓最初的原始面貌。
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#不能錯過
【 步昂咖啡 歡慶3週年】
☕活動時間:2021/08/02 -08/31
☕活動內容:器材與豆子特惠87折起,推薦好友再拿$150元購物金!
☕買起來:https://bit.ly/3fUZTU6
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3,430的網紅ようき楽園 / 玉其樂園,也在其Youtube影片中提到,マカオ人としての私、ずいぶん前からマカオのグルメをみなさんに紹介しようとしたんですよ!まずおすすめするのは、こちら文哥(マンゴウ)珈琲グルメでございます 作為澳門人的我,很久以前就想給大家介紹澳門美食了!首先要推薦給大家的,就是這家文哥咖啡美食! *-。広東語字幕 / 廣東話字幕-* 「字幕」...
bop 咖啡 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的精選貼文
【 步昂三週年!老闆內心話 】
Hello 大家好!我是步昂咖啡的 Benson!
轉眼間,今年步昂三歲了!想在週年慶的時候,好好感謝大家這一年來的支持,也趁機會回顧今年的點滴。
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#上市食品公司主管級_10年食品生產經驗夥伴加入
說真的,「食品生產」並不是我的背景專業,雖然我們從第一天就以 #合法食品工廠 的等級為大家烘焙,但去年隨著大家對我們的支持和產量的提升,我常會感受到生產部門內,還有不少進步的地方。所以我一直希望找到「具有專業背景」的夥伴,幫步昂提升生產品質。
很幸運,去年九月我們找到了有 10 多年食品生產經驗、也曾在上市食品公司,有多年主管級經驗的夥伴加入我們。
這近一年來,步昂的生產部門,除了基本的「烘焙後24小時內出貨」的新鮮標準,也建立了更進階的食品安全規範、與更嚴謹的生產 SOP。
今年 4 月我們捏緊褲帶、花了約 60 萬,裝了業界少有的高階過濾排煙系統。為的就是希望除了制度的優化,在設備上也持續升級!提供大家更高品質和更穩定的咖啡豆。
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#步昂新手友善的努力_一起邁向精品咖啡普及化
#新手友善 是我們去年底提出來,除了「台灣最新鮮」、「價格最科技」,第三個步昂價值。
主要是期待在精品咖啡普及化的浪潮,讓還沒對精品咖啡很熟悉的新朋友,更容易加入精品咖啡的行列;也讓台灣精品咖啡產業越來越蓬勃發展。
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不過偷偷說,去年在說新手友善時,心底其實有點虛虛的,因為覺得我們做得還不多,所以今年我們做了不少努力。
一月,我們開始了 #免費退換貨 計畫,希望#新手 或大家,在買精品咖啡時,可以 #沒有壓力 的挑選與品嚐。
三月 開始的這半年來,我們努力寫了很多器材的開箱文,每篇都是上千字、數十張真實使用的教學照片,希望可以是 #最用心的精品咖啡器材教學開箱文 。
五月,我們推出了 #0809免付費電話,希望讓大家或#新手在購買或碰到精品咖啡問題時,可以 #沒有負擔 的跟我們討論。
六月,大家很喜歡的 #果汁季,是希望透過冰的、也帶酸的精品咖啡,喝起來 #像果汁 的感覺,盡可能的推坑「喜歡咖啡但還沒愛上精品咖啡」的 #新手朋友,所想出的活動。
八月,這次週年慶,我們又推出了一支命名上 #新手更好懂 的三週年精品配方豆 #你說陽光會在風雨後 。
當然,關於「新手友善」我們可以做的還有更多,這個月週年慶和未來,我們也都持續有更多一些努力和安排。我們都會整理在步昂的「品牌筆記」,期待大家追蹤喔🔗
https://bit.ly/3eCyTrO
如果大家想支持我們 #新手友善 的理念,最好的方式就是和朋友們分享你對精品咖啡的喜愛,推坑更多朋友加入精品咖啡的行列! btw, 這次週年慶有難得的 #耶加G1半磅88元 為的就是想讓新朋友更容易入門精品咖啡!
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#三週年紀念豆_你說陽光會在風雨後
五月中開始的疫情升溫,我和大家一樣,擔心家人和同事、擔心國內疫情、擔心著明天的到來。
記得確診數每天破百、那段最黑暗的期間,有一次和我太太述說我的擔憂,而他回了我類似「就做我們能做的,那些我們不能改變的、擔心也沒用。大家一起努力,一定會過去的」,當下還沒特別感覺,但後來卻給了我不小的安定和鼓勵。
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後來在思考步昂三週年豆的時候,也希望用這樣的概念,紀錄今年疫情中曾經鼓勵我們的溫暖,所以命名 #你說陽光會在風雨後
這是一隻入口有 #酸感、尾韻會 #甜感,以 #台灣豆 為基底的 #日曬 配方。
#風雨:入口有酸感,就像疫情升級的這些日子,突然間走進「風雨中」所感受到的衝擊。
#陽光:除了代表「日曬處理法」;也因為餘韻有甜感,是期待疫情後的台灣,可以像這支豆子的尾韻「甜感」、在風雨後出現「陽光」。
#台灣豆:我們選用台灣日曬咖啡豆為基底,象徵這段期間的台灣。也希望透過真實採購台灣豆,支持在疫情籠罩下的台灣經濟。此外,今年更是台灣豆寫下歷史的一年,在阿里山媒合會中,台灣豆標出與國際最具代表性競標會 BOP 旗鼓相當的歷史新高價 。
#你說:希望紀念在疫情期間,每個曾經我們得到的加油與鼓勵,即使再艱困的環境,我們還是擁有生命中最重要的溫暖 。
步昂希望透過這支三週年紀念豆 「你說陽光會在風雨後」
感謝也鼓勵這疫情風雨中努力、期盼陽光的每個你你你你你
🔗 https://bit.ly/2UpkLeY
#留言處有驚喜小活動喔!
#想對三周歲的步昂說什麼
#也歡迎留言告訴和我們互動喔
bop 咖啡 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最佳貼文
【 #7月新豆上架 】
各位咖啡狂熱的朋友大家好,總共7支新豆,還有台灣阿里山的咖啡豆!數量有限,大家要搶要快唷,The world needs us! 💝
Let's GO!👇👇👇
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1️⃣ 【蜜處理 阿里山 香香久溢】 #步昂力推
👉 https://bit.ly/3dLMhtr
🔸 淺焙、酸 🍋🍋
🔹 飽滿的果乾和甜感,油脂感豐富、濃郁又乾淨
🏡 香香久溢咖啡莊園位於阿里山鄉樂野村,年產量不多,但多次在台灣精品咖啡的評鑑和比賽中囊括大獎。莊園主擁有CQI Q Grader杯測師證照,對於後製處理和烘焙的都十分用心鑽研!相信咖啡豆的品質也會一年比一年更精進。這次帶來的蜜處理,漿果先厭氧24小時後,進行脫皮,然後乾燥,靠發酵增加咖啡的風味,但儘量保持更好的乾淨度。
BTW, 6月新上的兩支阿里山豆都已經售完下架了,感謝大家的支持!
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2️⃣ 【日曬 巴拿馬 凱薩路易斯 火山莊園 藝妓】#BOP常勝軍
👉 https://bit.ly/3AvrkN8
🔸 淺焙 、酸 🍋🍋
🔹 橙、甜水果調、焦糖、成熟的柑橘、檸檬糖、橘子汽水、酸質明亮多汁、口感滑膩香甜
🏡 凱薩路易斯一直是BOP最佳巴拿馬競賽中的常勝軍,巴拿馬藝伎的經典風味非常有代表性。
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3️⃣ 【紅蜜 哥斯大黎加 塔拉珠 生態處理廠】#不容錯過紅蜜
👉 https://bit.ly/3dKfYei
🔸 中淺焙 、柔和酸 🍋
🔹 烘烤核果、奶油、紅糖、果乾、甜水果調、酸甜感圓潤甜蜜
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4️⃣ 【日曬 耶加雪啡 莓果晨之美】#美好早晨首選
👉 https://bit.ly/3hC0lGY
🔸 中淺焙、酸 🍋🍋
🔹 典型耶加雪啡風味,莓果和些許茶感,細膩優雅
🏡 「日曬耶加」一直是很多人喝過就離不開的精品咖啡品項。我們希望以這支單品,呈現日曬耶加中經典的莓果調性、帶著些許的茶感。步昂取名為「莓果晨之美」是希望你可以從它莓果的芬芳,感受到有如早晨的美好!
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5️⃣【日式深焙 巴西 可可森巴】#加奶最適合
👉 https://bit.ly/2V2sQG8
🔸 深焙、不酸
🔹 香草、奶油、烤堅果、口感醇厚、風味紮實、甜度佳
🏡 這次我們挑選了來自熱情巴西的單品,以日式深焙的方式加以烘焙;風味以巧克力為主要調性,因此步昂將這支單品命名為可可森巴,希望你能從中感受到巴西獨特的森巴熱情!
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6️⃣ 【水洗 衣索比亞 烏拉嘎 堤波波卡 G1】#果汁風味佳
👉 https://bit.ly/3jKhYHp
🔸 淺焙、明亮酸 🍋🍋🍋
🔹 甜橙、荔枝、深色莓果、漬水果、焦糖奶香、酸質細緻又帶有水果香甜、乾淨度佳、口感滑膩
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7⃣ 【日曬 耶加雪啡 荷芙莎】#耶加品質無庸置疑
👉 https://bit.ly/3jLPZXD
🔸 淺焙、明亮酸 🍋🍋🍋
🔹 紅葡萄、楓糖,果汁感,甜感飽滿
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7月新豆網頁豆單
🛒 來去看看:https://bit.ly/3hGHytZ
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#不能錯過
【 夏日特企!步昂果汁季】
🍑活動時間:2021/06/16 -07/13
🍑活動內容:冰滴器材與咖啡豆特惠只想給你一個清爽的夏天
🍑買起來:https://bit.ly/3dLDzvo
bop 咖啡 在 ようき楽園 / 玉其樂園 Youtube 的最讚貼文
マカオ人としての私、ずいぶん前からマカオのグルメをみなさんに紹介しようとしたんですよ!まずおすすめするのは、こちら文哥(マンゴウ)珈琲グルメでございます
作為澳門人的我,很久以前就想給大家介紹澳門美食了!首先要推薦給大家的,就是這家文哥咖啡美食!
*-。広東語字幕 / 廣東話字幕-*
「字幕」の「中文 (香港)」のポタンを押すと、広東語の字幕を見えるよ!
點一下「字幕」裡的「中文 (香港)」按扭,可以看到廣東話字幕哦!
*-。日文翻譯 / 日本語翻訳。-*
Raymond Leong: https://www.facebook.com/search/top/?q=raymond%20leong
*-。玉其喜歡的 Youtube 頻道 / ようきが好きな Youtube チャンナル-*
(廣東話教學 / 広東語レッスン)
にんじんレイ
殿下在香港-香港在世界 (Hong Kong in the World)
海恩奶油 Hein Cream
點點dimdim
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「Kevin MacLeod」創作的「Malt Shop Bop」獲得「Creative Commons Attribution」的授權使用 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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bop 咖啡 在 Pei沛 Youtube 的最佳貼文
我也來玩人生第一個challenge了!👏
這次是由人稱耀揚哥烏鴉的姊夫來幫我配音完成化妝~
聽完覺得他真的是手下留情呀(好險)
希望大家都有被娛樂到唷!🤣 🤣
影片有提到的產品詳細資訊都會寫在底下~
希望你們會喜歡這次的影片!XOXO
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我用的剪片軟體:Final Cut Pro
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「Kevin MacLeod」創作的「Malt Shop Bop」是根據「Creative Commons Attribution」( https://creativecommons.org/licenses/... ) 授權使用
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來日本超市都會被滿面牆的食品迷惑吧!
到底要選哪個才好吃好喝呢,讓影片來告訴你~😘
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