關於 kimoto 清酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 清酒.燒酎日本太平山酒廠www.P9.com.tw

首頁 > 美酒廣場 > 清酒.燒酎 > 日本 > 太平山酒廠, 討論│新聞│知識 ... Taiheizan Kimoto Junmai · 太平山生元純米酒的特徵是具有生酒獨特的厚實美味與酸味、以及 ...

#12. 【清酒釀造手法——生酛Kimoto】HK｜云窖MyiCellar

清酒 Sake | 【清酒釀造手法——生酛Kimoto】HK. 套装内容: 生酛(Kimoto)係最傳統既釀造手法之一，目前堅持用呢個方式釀酒既酒造最多都係得10%。 阅读更多 .

#13. [玻璃] Kimoto Glass 清酒玻璃杯套裝

Kimoto Glass 清酒玻璃杯套裝【類別】玻璃【酒器】玻璃杯【生產國】日本【材質/成分】鈉玻璃【包裝】樹盒裝禮盒【尺寸】(莖01x 1 Pc) 容量160 毫升寬55 毫米高118 毫米 ...

#14. #KimotoGlass的商品總覽| 日貨百貨-台灣專用日貨批發平台

【KIMOTO GLASS】 高瀬川玻璃清酒杯琥珀色 ... 【KIMOTO GLASS】 玻璃清酒杯吉祥冷酒杯二入木箱組紅藍富士山造型 ... 【KIMOTO GLASS】 津輕和風玻璃彩色清酒壺.

#15. 酒之和Sake no Wa Bar/Retail - 日本清酒專賣店 ... - Facebook

編織過去和未來的播州純米清酒] 以用自己的方式製作自己想製作的清酒為理念， ... #kimoto #junmaiginjo #hyogoyumenishiki #genshu #nama #酒の和#清酒#清酒愛好者# ...

#16. Katori 90, Junmai, Muroka Nama Genshui, Kimoto 香取 ...

香取是一款復興江戶時代清酒的作品，精米步合為90%，而我們日常吃的大米的打磨率同為約90%，兩者相若。酒造旨在重現古代口味，認為用低精米釀造的清酒有很多味道，他們稱之 ...

#17. 天吹酒造生酛純米大吟醸雄町 - 瑩頤清酒

天吹酒造生酛純米大吟醸雄町AMABUKI KIMOTO JUNMAIDAIGINJO OMACHI · 以最傳統的生酛釀造法配合極上的酒米「雄町」，並使用花酵母精釀， · 正是所謂「天吹流」獨一無二的釀造 ...

#18. - Sohomare Tokubetsu 木本清酒720ml | Selfridges.com

Sohomare最初由Kono家族于年创立1872，自从使用历经时间考验的15比现代方法还要长天，以确保整体的风味完整。Tokubetsu Kimoto使用日本最好的清酒大米Yamadanishiki酿 ...

#19. 產品列表- 清酒島根月山酒造/吉田酒造的禮物

OROCHI 生酛純米大吟釀orochi kimoto junmai daiginjo. 採用傳統的發酵製法，滿口生香，回味無窮。 會讓人聯想到青蘋果的 ...

#20. Hiokizakura Gouriki Kimoto Junmai - Koji Sake 米花清酒

日置桜 強力 生酛純米 Kimoto is a traditional method of making sake - whereby rice, water and koji is mashed together physically using oar-like poles for ...

#21. 日本清酒

菊正宗KIMOTO 大吟釀. 此貨品為箱裝出售180ml/ 12btl / CTN 華やかな香りが広がるスッキリとした後味と生酛特有の押し味と ...

#22. [福井酒造] Fumotoi 干酒kimoto 准备 - 金森酒店

容量：1800毫升制造商：Fumotoi 清酒酿酒厂酒精度：16%

#23. Hokushika Kimoto Honjozo 北鹿秋田流生酛

秋田奥羽山脈被白神山和大山環繞，自然環境中，秋田縣的地酒，低溫儲藏的技術十分的優良, 不會刻意追求瓜果...

#24. 日本緣故的基礎知識|尋求緣故的故事 - Seek the Story of Sake

特別秋天清酒【冷卸酒】(Hiya-Oroshi). 此清酒已被巴氏消毒一次並 ... 經陳年的特別清酒【貴釀酒】(Kijoshu) ... 天然產生乳酸的酒母【生酛】 (Kimoto). 這款清酒是用 ...

#25. MoreDeal | 香港網店格價網

正在顯示與'Japan Kiku-Masamune Kimoto Junmai Daiginjo 菊正宗宮內廳招待國賓的清酒古法生酛純米大吟釀酒' 相關的搜尋結果. Japan Kiku-Masamune Kimoto Junmai ...

#26. 大七酒造極上品生酛純米大吟釀梅酒 - 買酒專家

Kimoto Umeshu Gokujo Hin. ◎生酛純米大吟釀清酒為基酒◎多國米其林星級餐廳採用. NT$4,500 NT$3,600. 以客服人員確認的金額與數量為準 *滿2500元，即可享全台本島免 ...

#27. 【食力】日本清酒的「混釀」新革命西方釀酒師如何開創新滋味？

夏蒂埃從3個面向進行混釀：酵母、精米度、製法。以釀造手法的混合來說，如「生酛」（kimoto）與「山廃」（yamahai）併用，2者可說 ...

#28. 你必須知的日本清酒詞語(Part 1) - Urban Nutters

きもと(Kimoto). 發酵前，需進行製酒母過程，讓足夠數量的健康酵母繁殖，傳統做法為把糖化了的米（米麴）和水投入木桶中，再以長棒搗碎原料（山卸 ...

#29. 藝術跨界商業，村上隆用笑臉賣酒|ShoppingDesign

NEXT5是目前日本極具話題的釀酒商，於秋田縣起家。本次與村上隆合作的清酒，採用「Kimoto」古釀法，Kimoto的歷史可以追溯至江戶時代初期。 村上隆. 藝術結合商業的酒款 ...

#30. 唎酒師（第五章） - Quizlet

Study with Quizlet and memorize flashcards containing terms like 釀製清酒的五個步驟為何？, 米無用部分佔 ... 製作生酛系酒母（kimoto-kei shubo）溫度需控制在？

#31. 京都北部10 間必訪傳統清酒釀酒廠- 日本航空(JAL)

沿著日本北端延伸的「海之京都」，旅客可在此探訪各色蘊藏悠久歷史的清酒釀酒廠。 ... 向井酒造使用「生酛」(Kimoto) 等最傳統的釀酒方式培養清酒酵母，首席釀酒師向井 ...

#32. 天穩生酛無濾過純米酒改良雄町清酒720ml《醇酒系列- J077》

板倉酒造成立於1871年（明治4年），是著名的"天穏"的藏本。 以板倉家九代佐次郎的釀酒為首，現在的本主十四代板倉啟治是第六代釀酒者。他對日本清酒釀造工藝和對水和 ...

#33. HIZIRIZM 試験醸造美山錦50 生酛 - 酒之和Online

酒之和Online | 日本清酒網上專賣店. 酒之和| 京都貿易香港有限公司. 酒吧: 銅鑼灣耀華街3-9號百樂中心16樓| 19樓 · 零售門市① : 中環威靈頓街98號翡翠中心21樓

#34. Daishichi Kimoto Umeshu - iShopChangi

不是一般使用的蒸馏酒，而是决定用清酒制作利口酒——那清酒当然必须是kimoto 清酒。在对各种清酒进行中性测试后，我们选择了鲜味的缩影——木本纯米。

#35. 惣譽生酛純米吟釀 - 歡迎來到真澄酒窖亞洲

惣譽生酛純米吟釀. 至12/31 08:00截止 全店，聖誕優惠: 買$1000送精選清酒1枝. 全店，訂單滿HK$800.00，免除運輸費。不足HK$800.00，一律均收取HK$100運輸費。

#36. 健美日本料理– 日本清酒生和特色 - VISIT MINATO CITY

甚至在醫學界啤酒、葡萄酒、威士卡等全球清酒中，只有清酒和"生米酒"才能在世界 ... 健美日本料理– 日本清酒生和特色 ... URL, https://hitoshizuku-kimoto.jimdo.com/ ...

#37. 读懂清酒——你需要掌握的八个关键术语 - WSET

鲜味在清酒中的“纯米”（Junmai）类别中尤为明显，特别是Kimoto或Yamahai Junmai类别。 精米步合Polishing Ratio. 清酒酿酒师从全谷类糙米 ...

#38. 清酒展看趨勢復古偏酸酒款討喜酒客

唎酒師葉明政說：「在日本酒最傳統的釀造方式是kimoto生酛，那大七酒造是當前在kimoto方面最具代表性的酒造，另外，這個酒造地的超扁平技術， ...

#39. 跟著日本酒達人葉明政進入清酒的美味領域 - Yahoo奇摩特別企劃

簡單來說，紅肉比較適合搭配厚實口感的日本酒，像是以生酛（KIMOTO）或山廢（YAMAHAI）手法製造的清酒就很適合，而若搭配海鮮或白肉料理，可以像挑選 ...

#40. 清酒木本发酵发酵剂制备过程中清酒乳杆菌的细菌和化学成分 ...

Kimoto 式种子醪是一种传统的清酒制备方法，它利用酵母生长前的自发乳酸发酵。乳酸有助于降低种子醪的pH 值并控制不利微生物的生长。在这项研究中， ...

#41. Japan Kiku-Masamune Kimoto Junmai ... - EasyChef 3883

720ml 菊正宗宮內廳招待國賓的清酒古法生酛純米大吟釀酒.

#42. 呷．Sippin 日本清酒體驗Sake Experience delivery ... - Deliveroo

無窮天穏齋香生酛純米吟釀/ Tenon Saika Junmai Ginjo (Kimoto Method). $450.00. 無窮天穏天雲生酛純米吟釀/ Tenon Amakumo Junmai Gingjo (Kimoto Method). $340.00.

#43. 一张图搞定各种清酒的适饮温度 - 乐酒客

清酒 和葡萄酒一样，有最佳饮用温度，不同的是，清酒因种类丰富， ... 这种风格包括纯米酒（Junmai Shu）、生酛（Kimoto）和山廃（Yamahai）。

#44. 有49 個關於「日本清酒烈酒」的搜尋結果– 第2 頁

日本清酒烈酒. 49 件. 文章0; 產品49; 清酒廠0; 信息0 ... Kamogawa Kimoto Classic 川之花純米大吟醸(720ml). ¥2,155 不含稅. 加茂川酒造有限公司.

#45. 清酒！ - 日本酒造組合中央会

清酒 是日本的國酒，在全日本各地都有生產製造，據說大約有20,000 ... 的個性以及最佳的享用方式，清酒是根據日本的文化發展起來的，因 ... 【生酛】（Kimoto）.

#46. 村上隆携手NEXT5 打造限量版清酒- Arting365 - 创意门户网站

kimoto -zukuri，一种采用kimoto 酵母制造清酒的方法，是日本酒酿的起点，创立于江户时代后期，但是最近一直受到日本酿造行业的关注。村上隆创作了四种限量板的酒瓶对清酒 ...

#47. 黑澤純米清酒720 ml 1 瓶 - Weee!

商品特色：. 黑澤這款純米清酒，採用優質水和古老的“生酛”釀造手法，匠心製造而成。酒體飽滿，入口細膩柔滑，餘味帶有絲絲泥土香氣，如奔騰的河流般，給人以清爽甘冽之感。

#48. 生酛酿造法｜菊正宗

酿造出酒香烈味的菊正宗清酒，依托的是传统的"生酛酿造法"。它是用水、米、米曲按照传统的手工作业，经4周的潜心培育，来制作酒母。所谓酒母就是培育而成的制造酒精的 ...

#49. 初孫魔斬生酛純米辛口 - SOMM ACE 酒仕 侍酒

清酒 銘柄：初孫水：最上川伏流水(Mogami River) 米：美山錦精米步合：55% ... 初孫一直使用傳統的生酛釀造法kimoto-tsukuri 釀造清酒，這種方法既費力又費時。

#50. Kurosawa Sake Junmai Kimoto 纯米酒 - 北美省钱快报

Total Wine 现有葡萄酒、日式清酒、韩式烧酒、威士忌等热卖，满6瓶享优惠。 另有精选葡萄酒大促，$9.99起。 运费$4.99起，不同州运费不同，点击查看详情。

#51. RIEDEL SAKE GLASS - Extreme Junmai - 星坊酒業

適用葡萄品種 特別適合Kimoto(生酛)和Yamahai(山廢)，或其他酒體較重的純米酒飲用. RIEDEL SAKE GLASS是專為日本清酒所設計的杯款，是RIEDEL與眾多日本清酒釀酒師、 ...

#52. 清酒里的山废，山卸是什么意思？跟绍兴酒有什么关系？ - 搜狐

这两个曾经清酒制作的必经工艺、现在的罕见酿造法，因其所酿酒款通常拥有丰厚的口感，而被很多酒客追捧。下面就跟随我们来了解其中的秘密吧~. Kimoto.

#53. TROIS KIMOTO LE SAKÉ ÉROTIQUE

長野縣葡萄酒廠的師傅們，在冬季的非繁忙期間，為自己趣味釀造清酒。使用自己種的無農藥美山錦，酵母都是採用生酛方式的自家製，火入後擺在葡萄酒倉庫 ...

#54. 食力﹞日本清酒的「混釀」新革命西方釀酒師如何開創新滋味？

夏蒂埃從3個面向進行混釀：酵母、精米度、製法。以釀造手法的混合來說，如「生酛」（kimoto）與「山廃」（yamahai）併用，2者可說是兄弟製法：前者採手工 ...

#55. 日本欲借清酒提振出口軟實力

日本政府出資，在日本各地國際機場設立了品嘗清酒的攤位。 ... 大七酒造是少數幾家仍然在使用「生酛釀造法」(kimoto)的清酒廠之一，這種傳統的釀造 ...

#56. 44,95 € 免费送货| 清酒Kimoto Junmai Ginjo 瓶子72 cl

清酒Kimoto Junmai Ginjo 72 cl». 请记住: 我们的团队目前正在翻译此信息. 您可以在接下来的几天中以您的语言查看所有这些详细信息.

#57. "北鹿"秋田流生酛本釀造1800ml"Hokushika"Akitaryu Kimoto ...

北鹿"秋田流生酛本釀造1800ml"Hokushika"Akitaryu Kimoto Honjozo. icon. 超過1年來自yaya5555 ... 使用高知酵母CEL-24釀造的清酒，散發出成熟菠蘿和哈密瓜的香氣。

#58. Originsfoodist 辦了一場和風餐會，146年歷史的惣譽 ...

... 和風餐會，146年歷史的惣譽#SOHOMARE 酒造社長親自介紹傳統工法釀造的生酛#KIMOTO，在美食之前以酒交友，還有什麼比這更開心的事呢？！ #惣譽清酒在台開賣中 .

#59. 土田Tsuchida K 貴釀酒- Suzu Wine HK 清酒專門店

K 即Kimoto 生酛, 就是使用最傳統。山廢造酒法以培育出天然乳酸菌。 製造者：土田酒造株式会社內容量：720ml 使用米：群馬県産 ...

#60. 日本清酒的「混釀」新革命西方釀酒師如何開創新滋味？

日本清酒喝熱的或喝冷的，總是要小口慢慢啜飲才能欣賞它的細緻，同時意味著對 ... 以釀造手法的混合來說，如「生酛」（kimoto）與「山廃」（yamahai） ...

#61. 清酒梅酒啤酒免稅商品第1頁｜Ever Rich昇恆昌免稅購物網

清酒 梅酒啤酒免稅商品第1頁，市價7折起，出國前至Ever Rich昇恆昌免稅購物網線上預訂清酒梅酒啤酒免稅商品，機場提貨中心24 ... Dewazakura Kimoto Junmai Daiginjo.

#62. 土田Tsuchida Kimoto (生酛仕込み) - 酒渦地酒の專門店

15度– 土田生酛仕込– 土田作品中難得低精米- 精米步合回到60%, 配合無添加生酛乳酸感得出的便是華麗吟釀和米飯香氣+豐富旨味+爽快酸度. 淨飲冷飲十分舒服不膩, ...

#63. KIMOTO GLASSWARE｜木本硝子 - 坐坐

日本木本硝子富士山櫻花招福清酒壺. NT$699. 加入購物車. 價格(NT$). ~. 套用篩選(0/20). 現貨商品於3-10個工作天(不含例假日)內出貨週末及例假日不出貨付款方式| ATM ...

#64. 生酛系 - Nomi

... 您的位置），以在您的每次造訪提供適配的預設選項。如果您不允许使用这些Cookie，則可能無法實現部分功能。 儲存偏好設定. 目錄. 商品目錄 · 清酒 · 果實酒 · 烈酒.

#65. 想搵靚清酒可以去日本東北！冬天參觀酒造小心摸門釘

剛過去的10月1日，其實是日本酒造組合中央會訂立的「世界清酒之日剛過去 ... 如果你喜歡酸味，就要留意酒樽標籤上有「生酛」（Kimoto）和「山廢」（ ...

#66. 關於初孫 - 日本東北銘酒酒王初孫

... 日本山形縣酒田市，創業至今已有120年歷史，目前仍保留最傳統釀造法-生酛( KIMOTO ) 是非常寶貴的釀造廠之一。 ... 生酛, 日本清酒, 初孫, 大吟釀, 純米酒, 本釀造.

#67. Kimoto Sake and Sushi (莫德斯托) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor

這是一家日式風格的酒吧,專門從事日本威士忌,清酒和雞尾酒... 還有一個小盤子和壽司。 非常喜歡這裏的老闆和與客戶的存在。 他讓每個人都感到賓至如歸。 來自世界各地的 ...

#68. daishichi-kimoto-2 - 休肝日

daishichi-kimoto-2. Posted on 7 2 月, 2022 7 2 月, 2022 .by [email protected]. 大七生酛梅酒. 發佈留言取消回覆. 在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人 ...

#69. カネナカ生酛純米山田錦/ Kanenaka Kimoto Junmai Yamada ...

特性/ Introduction: 結合生酛釀造與具有優雅風味的山田錦的清酒。 Combines the special taste of Kimoto and the elegance derived from Yamada Nishiki.

#70. 純青生酛純米大吟醸兵庫夢錦14

產品信息. 經過在麴的強度和份量、蒸米的硬度及溫度上作岀改良，再加上不加水下發酵，在重視味道之間的平衡下終成功研究岀酒精度14.2%的清酒。使用協會9號酵母，雖然 ...

#71. 清酒里的山废，山卸是什么意思？跟绍兴酒有什么关系？ - 腾讯网

这两个曾经清酒制作的必经工艺、现在的罕见酿造法，因其所酿酒款通常拥有丰厚的口感，而被很多酒客追捧。下面就跟随我们来了解其中的秘密吧~. Kimoto.

#72. 日本梅酒- 大七極上品生酛梅酒 - Chillax.hk

大七極上品生酛梅酒使用大七酒造頂級清酒- 箕輪門為酒底釀造，味道非常非常清澈乾淨舒服，最頂級的梅酒，沒有之一。 Shipping & Return.

#73. 其他

DAISHICHI KIMOTO JUNMAI DAIGINJO MINOWAMON 720ML 大七純米大吟釀箕輪門. 6 / 720ml. 07147. (N80145E) Daishichi Junmai Ginjo Raden 大七生酛純米吟醸螺鈿.

#74. 作田生酛特別純米酒720ml｜盛田庄兵衛｜青森縣地酒 - 獲獎酒

日本清酒 · 獲獎酒 · 日本清酒 · 純米酒& 本釀造 · 純米吟釀/ 吟釀 · 大吟釀& 純米大吟釀 · 薰酒（果香/花香） · 爽酒（清爽風格） · 醇酒（濃口/重米香） ...

#75. Hakuin Masamune Junmai Daiginjo Kimoto Homarefuji 白隠 ...

Hakuin Masamune Junmai Daiginjo Kimoto Homarefuji 白隠正宗純米大吟醸生酛誉富士(1x72cl) ; 1x72cl · Hakuin Masamune · 清酒 · Japan ...

#76. 史上最全清酒名詞解釋，拒絕喝糊塗酒 - 每日頭條

讓你看到清酒酒標不再困惑，不再被賣家瞎吹給糊弄，搞懂哪些是真正給酒款增值的 ... 生酛系酒母又分為2 種，分別稱為生酛釀造（Kimoto-jikomi）和山廢 ...

#77. Daisen G Kimoto Yago (生酛八郷) - Untappd

Daisen G Kimoto Yago (生酛八郷) by Kumezakura Daisen Brewery is a Sour - Other ... この乳酸菌は久米桜酒造の山田錦を使用した清酒｢八郷｣(R1BY)の Show More.

#78. 村上隆x NEXT5清酒全球限量5000瓶 - 東網

... 新清酒品牌NEXT5合作，推出全球限量5000瓶嘅玻璃瓶身清酒（3500日圓）， ... 而盛載的清酒是品牌採用日本江戶時期的「Kimoto」釀製方法釀造的， ...

#79. 惣譽清酒品味會塈Nikkei佐酒小食示範| PMQ 元創方

在是次的品味會中，我們將特別與參加者一起認識以「生酛」（Kimoto）釀造的清酒。生酛其實是酒母的其中一種，在日本的江戶時代已經發明和廣泛使用，是 ...

#80. 清酒如何品尝？品尝清酒的步骤是什么？ - 美酒网

浓醇型清酒(Jun-shu). 举例：纯米（Junmai）和生崾（Kimoto）. 特点：香味浓郁，有蒸米饭的香气. 陈年清酒（Juku-shu）. 举例：古酒（Aged Sake）.

#81. 日本清酒入门课程 - ACV巴黎葡萄酒学院

人间清欢，一滴入魂，世界上最文艺的酒，当之无愧的日本国酒…,人们赋予清酒的每个称谓都在诉说着它的传奇。 ... Junmai 纯米酒. 5. Kimoto Junmai Koshu 生酛纯米古酒 ...

#82. 泉橋粉紅蜻蜓生酛純米720ML

... 泉橋粉紅蜻蜓生酛純米(720mL)","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}]. 瀏覽相關類別. 清酒 和牛 ...

#83. 寫「made in Japan」就叫日本酒？錯！日本清酒不只分吟釀大 ...

錯！日本清酒不只分吟釀大吟釀，別再傻傻分不清楚. 林建儒 + 追蹤 已追蹤 ... 第三步：重口味的愛「生酛（讀音／kimoto；造酒的方法之一）」 「山廢」.

#84. 15种最值得一试的清酒_尚品频道 - 新浪

在日前纽约市举办的第十一届年度清酒赏乐盛会上，凡与会者都有机会品尝 ... 黒沢纯米楽酒(Kurosawa Junmai Kimoto)：清澈、新鲜、淡淡的香甜，这些 ...

#85. 三五好友小聚的日料@新加坡. Kimoto Gastro Bar | by Alice Yang

食物多樣、清酒滿櫃，佈置別緻是我對他的第一印象。 大伙陸續就座點了沙拉、鮭魚丼、燒串丼、烤鳥蛋、烤花枝、烤牛肉、天婦羅丼、烤串拼盤…

#86. 金中- 生酛純米山田錦720ml x 1 支| The Club

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人 ...

#87. 一张图搞定各种清酒的适饮温度 - 知乎专栏

清酒 和葡萄酒一样，有最佳饮用温度，不同的是，清酒因种类丰富， ... 这种风格包括纯米酒（Junmai Shu）、生酛（Kimoto）和山廃（Yamahai）。

#88. Sake - Wikipedia

Sake, also spelled saké is an alcoholic beverage of Japanese origin made by fermenting rice ... Under Japanese liquor laws, sake is labeled with the word seishu (清酒; ...

#89. iCheers愛酒窩 讓你窩在家就能享受清酒

本周特價 · 小林酒造, 鳳凰美田完熟蜜桃酒 · 小林酒造．鳳凰美田完熟蜜桃酒 · 日々醸造, 山田錦生酛仕込 · 日日釀造．山田錦生酛仕込 · 池田町ブドウ酒研究所, 梅酒ブランデー ...

#90. KIMOTO 生酛(きもと) | 日本酒 評価・通販 SAKETIME

レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「KIMOTO 生酛」の情報が ... 還暦祝い 名入れ 【 かんれきだもの 日本酒 720ml】国産清酒 生酛 山田錦 純米大 ...

#91. 超愛日本酒的櫻花妹，教你成為日本酒達人！~怎麼選擇日本酒篇

不僅是外國人，就連日本人也有同樣的想法。 同樣是日本酒，種類繁多又複雜。 ひやおろし(hiyaoroshi) 、生酛（kimoto）等 ...

#92. [日本酒知識] 速醸、生酛、山廃？清酒酒母的小秘密 - 一飲樂酒誌

日本酒的口感，會隨著釀酒方式的不同，擁有與眾不同的口感變化。特別是『酒母』。酒母的製作方式，在近代日本酒歷史中有很大的革新和變遷， ...

#93. 清酒| 買酒網MY9

無論冷飲、溫熱、品飲溫度相當廣，相較其他酒類，搭餐性強，特別是海鮮類。含有旨味成分(胺基酸等)，酒體豐潤的酒類。富有傳統高度釀造技術、是日本代表的國酒。

#94. 磯乃澤白龜清酒720ml ｜酒條通洋酒全台最大連鎖專賣店

浮羽町是「水的城市」位於福岡縣東南部的筑後平野，南邊有由耳納連山發源的筑後川的清澈水脈流經，是個自然景觀豐富且農產豐盛的城市。市內目前有4個被稱作全國百選的 ...

#95. Sake & Me - 清酒推薦、日本清酒專賣店、清酒禮盒

SAKE & ME 重新定義日本清酒的老派既定印象，將清酒融入日常，更成為時下享受生活品味的最新指標。邀請您親臨清酒專賣店實體店面，讓清澈甘醇的清酒在入喉的那一刻， ...

#96. 關於大湖清酒

關於大湖清酒. 在伊吹山下誕生擁有350年的歷史. 釀酒始於1672年，由於家族世代的酒藏存於琵琶湖周邊，為讚頌美景及感謝湖泊為當地的生態帶來無限生息，因而把清酒品牌 ...