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［巴塞隆納 barcelona］
Enoteca Paco Perez (Michelin 2 etoiles)
Food is nice, but service is poor
這家米其林二星餐廳 Enoteca 位在 Hotel Arts 裡頭, 裝潢簡約時尚典雅, 食物大多好吃但服務生雖然有禮卻專業度不足, 服務落漆的餐廳可以得到兩星, 我與朋友一致認為是料理美味救了它自己... 食材新鮮調味有趣, 其它感想請待我寫文分享 😎
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Enoteca Paco Pérez
《kate的西班牙電影愛之選》神秘雪莉酒 / Sherry & The Mystery of Palo Cortado
被稱為「裝在瓶子裡的西班牙陽光」、也被莎士比亞讚譽「任何酒到了雪莉酒面前，都得俯首稱臣。」的雪莉酒，是來到西班牙一定要品嘗的酒，而這款酒主要以Palomino葡萄品種釀製(另外也有PX和Moscatel)，並依照葡萄發酵、加烈陳年以及氧化時間的不同，也會出現不同風味、濃烈、甜酸的雪莉純釀，在各具風味的雪莉酒體系裡，其中尤以神秘的Palo Cortado頂級雪莉酒最令酒迷們為之瘋狂，除了產量稀少之外，難以定義的優雅風格及其濃厚強勁的滋味，也被品酒圈視為珍寶。
而這部kate極為喜歡的電影，除深入雪莉酒發源地拍攝，並以紀錄片方式，邀請雪莉酒莊Bodega Tradicion傳說酒莊、米其林三星大廚 Paco Perez、 Can Roca 三星當紅侍酒師Pitu Roca等各路好手齊聚一堂，一同揭開傳奇雪莉酒的神秘面紗，並感受到濃烈的雪莉酒鄉風情，大家可在家裡以線上付費的方式欣賞。
此外，電影中所取景的傳說酒莊，其所生產的部分雪莉酒酒款，台灣也可喝到，如傳統老雪莉(Fino Viejo Tradición)、頂級陳年傳說阿蒙提納多(Amontillado Tradición V.O.R.S )、頂級陳年傳說俄羅洛索(Oloroso Tradicion V.O.R.S)、頂級陳年傳說巴洛克達多(Palo Cortado Tradición V.O.R.S)等，或許買來邊喝邊看也更能體會其雪莉酒的絕妙滋味。
願大家在美酒、好電影中度過愉快的周末！
※電影預告片:
https://www.youtube.com/watch?v=DngbkhYqW9U
※線上付費看「神秘雪莉酒」電影：https://www.jointmovies.com/movie/187
※電影內的傳說酒莊雪莉酒購買資訊：https://www.facebook.com/Salud-Food-Wine-540892359304594/
※部分文字和電影海報圖片來源：https://www.jointmovies.com/movie/187
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