南瓜戚風蛋糕（Pumpkin Chiffon Cake）
在鄉下買來的 #栗子南瓜，除了做成了美味可口的「#蘭姆葡萄蜜南瓜」之外，把剩下的部分做成南瓜泥，再變身成家人最愛吃的「#南瓜戚風蛋糕」。
之前有和大家分享許多戚風蛋糕的做法，許多養生的材料就可以拿來當做蛋糕的材料，其中南瓜就是我的最愛。
南瓜既香甜又充滿了營養和膳食纖維，做出來的蛋糕呈現一種天然明亮的金黃色，更是討喜又誘人!
在蛋糕麵糊中，記得加少許的蘭姆酒，它可以消除蛋腥味，還可以增加香氣和風味喔!
常用的蛋糕烤模放在台灣老家，沒帶來日本，結果跑到百圓商店去買了戚風蛋糕紙模，一組兩個，用紙模上寫的材料份量，再加上150公克左右的南瓜泥，烤出兩顆小巧的南瓜戚風蛋糕~~
上次在農產中心，看到類似尺寸的戚風蛋糕，一顆要700日圓呢，在家做2顆，就值1400日圓啦，自己做真是賺很大呢。
做法可以參考以前我的舖文喔~~
https://icook.tw/recipes/136609
祝大家快樂出門，平安回家!!
有關「栗子南瓜和南瓜泥」的介紹，在蜜塔木拉新書「豐盛的早午餐烘焙全書」中的P.264-266
蘭姆葡萄蜜南瓜
https://icook.tw/recipes/258659
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目前也有許多朋友都寄來試做照片了，我也會慢慢向大家公開分享她們的作品喔!
請大家踴躍把手作的成品拍照上傳分享!!
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蜜塔木拉新書「豐盛的早午餐烘焙全書」
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