如果二人出外用餐自由度很大,真的是吃什麼也可以。但帶上小朋友,射程就收窄了不少。尤其是晚餐,也尤其是西餐。
一家人想吃西餐,意大行菜是很好的選擇,我們都喜歡這裡。
氣氛輕鬆隨意,地方寬敞而不焗促。見大廚Claudio滿場飛忙著招呼客人,是忙碌的周五晚上。他來打招呼,當然順道問問有什麼推介,原來最近正推出藍龍蝦及黑松露餐牌,大人的選擇就是這個。
從龍蝦餐牌中挑了幾道菜。龍蝦沙律用上半只藍龍蝦,灼得僅熟的新鮮藍龍蝦肉當然非常鮮嫩甜美。只加入車厘茄及香草再以油醋去調味就已很好吃。
龍蝦湯香味十足,味道鮮甜。這是是晚唯一一道一家三口都有點的菜式,小朋友至此已獨力吃了半籃麵包。
因為黑松露而店子的意大利麵也實在做得好,我跳過了肉類主菜而要了澱粉質。意大利雲吞用上牛面頰肉及羊奶芝士做餡,醬汁就是煮燴牛面頰肉時的醬汁,原汁原味也濃郁美味。大廚過來刨上黑松露菌,更好吃。
另一半的tasting menu內的是藍龍蝦蛋麵,新鮮藍龍蝦加上店子自家製的蛋麵當然是「無得輸」。小朋友吃的是肉醬千層麵,作為一個「芝士怪」他吃得超滿足。
順帶一提小朋友的選擇,他挑選了芝士蕃茄沙律、肉醬千層麵及烤西冷扒。甜點就全家都是意大利芝士蛋糕,吃得飽足。
周五晚,店子是座無虛席。建議想來的朋友,真的要預早訂位。
The Royal Garden 香港帝苑酒店 Sabatini @ Royal Garden Hotel
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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餐廳資料:https://bit.ly/3omgfZf
工作關係,連續兩天的晚餐也是老麥。我告訴自己:不可以再這樣!在今個星期的第三晚,決定來吃白蘆筍。
每年也回來吃白蘆筍,今年也不例外。來自德國Black Forest的白蘆筍,感覺上是比往年質素更好。
在白蘆筍的餐牌上,自選三道菜的晚餐。先來的是烚蘆筍。配上荷蘭汁是地上最強的組合之一。當然還有48個月的風乾火腿,鹹香的味道跟爽甜多汁的白蘆筍是天仙配。
不選澱粉質,轉戰白蘆筍湯。加入墨魚及烏魚籽,濃郁而甜美的湯頭絕對是生活中的一點甜。主菜選了香脆白蘆筍,原來用上炸的形式去做效果是出乎意料的好,炸的白蘆筍比烚的更鮮甜多汁,加上意式白酒汁小牛肉卷,絕對值得推薦。
甜點不作他選,就是甜品車的聖安娜。
多得朋友的安排,也謝謝食友們的紅酒。這裡的五道菜白蘆筍tasting menu只是千五左右,絕對值得推薦。
生活太苦,值得對自己好一點,來吃一頓白蘆筍吧。
Sabatini, Royal Garden Hotel The Royal Garden 香港帝苑酒店
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