平常都是 #摸摸廚房 我煮得照片比較多，但其實蒟蒻也很會煮
今天我在上班，知道他下午就去採買然後自己開始捏肉丸，又把家裡打掃了一遍，我回到家他正煮好這一鍋義式肉丸（重點是他是買絞肉自己從頭做肉丸，然後為了不要用到麵粉因為我對麩質過敏，他用米粉取代）他說要變家庭煮夫了，又打掃又煮飯的😅
然後那一個一個白白的其實叫gnocchi ，就是很像麵疙瘩，不過這是無麩質版本，用豆腐做成的！對！就是買豆腐來從頭做起，然後煮過最後再煎成脆脆的裡面還很軟Q真的好好吃！
因為我們也很愛看做菜比賽，這個tofu gnocchi 是從美國版master chef 台灣參賽者Fred Chang那邊學來的，他人真的非常熱心的告訴我應該怎麼做無麩質版本。電視上看到的美國master chef 參賽者耶！！他人真的很好又很有才華！得到他回覆的當下我們想一定要來試做看看！結果吃起來真的很棒！而且用豆腐做得又富含蛋白質！
這兩樣平常都會使用到麵粉，但蒟蒻做成功了無麩質的兩道料理，真的是太優秀了👏
他說他今天花了2小時在料理👍
不得不讚賞一下❤️❤️👏
上次拍完文化差異的影片之後，
👱🏻♂️：你講成這樣沒有人敢跟外國人在一起了🤣
👩🏻：我好壞都有分析啊🤣我有說你洗衣打掃煮飯樣樣精通但如果別人影片沒有把影片看到最後就沒辦法發現好在哪裡了😅
上週的新片「和外國人交往文化衝擊」在我的youtube空姐摸摸頻道 還沒看過的人頻道連結在Ig個人檔案下方喔
Gluten-free version of Tofu gnocchi recipe from
@fredfredchangchang
Thank you so much Fred !!!! It tastes amazing and it’s gluten free!!a big thanks on replying and teaching me how 🥰🥰
And of course big thanks to my chef 👨🍳 Jerome, you’re getting pro !!😘
義美食品
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