【法菜廚藝演繹海岸食材】
「Modern Coastal Cuisine」，台北米其林一星餐廳〈MUME〉主廚Richie林泉說，他將自己在台北晶華酒店B2麗晶精品樓層投資開設的〈COAST〉餐廳，定位為「當代海岸料理餐廳」，這樣的概念，在台灣外食餐飲市場是第一家，目前，也是唯一。
〈Coast〉餐廳，是Richie在台北繼〈MUME〉、〈LE BLANC〉牛排與〈baan Taipei〉泰菜餐廳之後投資經營的第4家餐廳， 也是繼〈椿Tsubaki Salon〉、〈Impromptu〉、〈初魚．鮨〉、〈樂軒和牛割烹〉，以及〈Charm Villa金魚茶包〉、〈舊振 南〉與〈肉 ROU by T-HAM〉之後，進駐晶華酒店麗晶精品的最新精品美食品牌。挾米其林星級名廚光環加持，以及全新烹調料理概念，加上趕上報復性消費的熱潮，預料正式開幕後必將吸引追求食尚的飲食男女嘗鮮試奇。
➡️ 〈享鮮〉開二店 6千萬資本大有來頭！
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