意式烘蛋 Frittata
這意大利的家常菜有個我覺得很好聽的名字Frittata,做法簡單又營養好吃,洋蔥,鮮菇,番茄和菠菜,炒熟之後倒進可以烘烤的碗裡,倒入之前就和牛奶混合好的蛋液,鋪上莫扎雷拉cheese放進烤箱,250度15分鐘即可(每個烤箱的脾氣都不一樣,如果害怕起司會焦得太快可以稍微調低溫度,烘烤時間長一點但一樣好吃)。
昨晚接到水果店小姐姐的電話說有新鮮的水果,我立馬就囤了一些(rip爸爸的錢包),看著那個快比芒果大的草莓,真是開心極了,酸酸甜甜的楊梅也很好吃,加上現在當季的芒果,真是完美。
還有一片大理石巧克力麵包,一杯解膩的烏龍白桃。
祝你用餐愉快 ( ˘ ³˘)♥
#早餐
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