\夏に美味しい梅メニュー/
【 #ブロッコリーの梅おかか和え 】
( #Broccoli dressed with plum and dried bonito.)
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✅動画全編はYouTubeへ (日本語版/Japanese)
↓↓↓
https://youtu.be/Q-uXZ50FSHo
✅Please go to YouTube.(English ver.)
↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=Q93Zq0lR6iU&t=0s
✅レシピはこちら👇
I have a recipe on the blog.↓
https://www.misublog.com/entry/ume_okaka
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夏に美味しい #梅干し を使ったメニュー。
梅肉と鰹節で作る風味豊かな和物です☺️✨
いつもの「茹でブロッコリー」に飽きたら
こんな味付けはいかがですか。
It is a menu using delicious Umeboshi in summer.
It's a flavorful side dish made with #pickledplum and dried bonito flakes🐟
If you get tired of the usual broccoli, how about this seasoning once in a while?
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,夏に美味しい【ブロッコリーの梅おかか和え】Broccoli with plum and dried bonito flakes. 𖧷詳しい動画はこちら https://youtu.be/Q-uXZ50FSHo 𖧷Dubbed in English. https://youtu.be/Q9...
dried umeboshi 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
Umeboshi (pickled plum), dried bonito flake, food boiled in soy sauce, and others are the longtime standards.
必ずのせたい
梅干しはもちろん無添加で国産の美味しいもの。
混ぜ物は一切していないものを
使用します。
そうすればまた絶品度が上がるものです。
日本の食材こそ海外に誇る
私たちの財産ですね。
何度でも頂きたくなる
食材でさらに
美味しいレシピをご紹介しております。
連載、掲載の
人気のレシピのご紹介。
連載、掲載レシピより
お写真は引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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dried umeboshi 在 Facebook 的最佳解答
\ えのきがたっぷり食べられる/
【 #えのきの梅おかか和え 】
(Enoki mushrooms with pickled plums.)
*IGTVアプリからだとリンク先へ飛べます📱
You can go to the link from the IGTV app.
✅動画全編はYouTubeへ (日本語版/Japanese)
↓↓↓
https://youtu.be/D0z2AZcVBEo
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✅Please go to YouTube.(English ver.)
↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=YKEgxyKkfFo&t=0s
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#えのき茸 がたっぷり食べられる!
#えのき の梅干し&鰹節和えです
さっと加熱して和えるだけ
シンプルなメニューです☺️
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It is a menu where you can eat a lot of mushrooms.
It can eat a lot of Enoki only with Umeboshi and Dried bonito.
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dried umeboshi 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳貼文
夏に美味しい【ブロッコリーの梅おかか和え】Broccoli with plum and dried bonito flakes.
𖧷詳しい動画はこちら
https://youtu.be/Q-uXZ50FSHo
𖧷Dubbed in English.
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𖧷テキストのレシピはブログへ👇
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暑い日に元気が出る✨
梅干しと鰹節で風味豊かな和え物です
It's a menu that gives you energy on a hot day! It's a seasoned dish with a rich flavor of umeboshi and dried bonito flakes.
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/2量の栄養素です
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#ブロッコリー #梅干し #Shorts
dried umeboshi 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的精選貼文
Broccoli dressed with pickled plum and dried bonito flakes.【英語吹き替え版/Dubbed in English.】
✅日本語版はこちら(Original ver.↓)
https://youtu.be/Q-uXZ50FSHo
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Hello, this is Misuzu.
Today, I will introduce you a flavorful side dish made from Umeboshi and dried bonito flakes.
It is also delicious to add boiled chicken breast.
☆Here is my recipe blog.
https://www.misublog.com/entry/ume_okaka
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【Related videos.】
Broccoli You Actually Can't Resist | Spanish Garlic Broccoli
https://youtu.be/tQy52WhfvE4
Umeboshi 🍑 Japanese pickled plums
https://youtu.be/ZVJWIP61fws
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𖧷Nutritional value calculation is quoted from Standard Tables of Food Composition in Japan 2021.
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#broccoli #pickledplum #umeboshi
dried umeboshi 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
食欲がわかない夏に食べたい!冷やし梅茶漬けのレシピを2選ご紹介します!
塩分も多いので、たっぷり汗をかいた後にもおすすめですよ♪
お好みに合わせて、ぜひ作ってみてくださいね。
冷やし梅茶漬け2選
2人分
■長芋と梅干しとなめ茸
材料:
ごはん 200g
長芋 100g
梅干し 2粒
なめ茸 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
白ごま 適量
万能ねぎ 1本分
油揚げ 1/2枚
A緑茶 200ml
A白だし 大さじ1/2
作り方:
1. Aの緑茶と白だしは合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
2. 梅干しは種を取って包丁でたたいておく。油揚げは1cm角に切ってフライパンで焦げ目がつくまでカリカリに焼いて、万能ねぎは小口切りにする。
3. 長芋をビニール袋に入れて麺棒などでたたき、(2)の梅干し、しょうゆ、なめ茸を加え揉む。
4. 茶碗にごはんをよそって(3)を盛り付け、(2)の油揚げも添えて、万能ねぎと白ごまをちらし、(1)を注いで完成!
■梅干しとささみキムチと塩揉みきゅうり
2人分
材料:
ごはん 200g
キムチ 35g
鶏ささみ 1本
塩 少々
酒 小さじ1
梅干し 2粒
きゅうり 1本
塩 1つまみ
ごま油 大さじ1
白ごま 大さじ1
水 200ml
梅昆布茶 スプーン2杯分
作り方:
1. 水に梅昆布茶を溶かし、冷蔵庫で冷やしておく。
(溶けにくいときは先に少しのお湯で溶く)
2. きゅうりを薄切りにして塩をまぶし、10分置く。
3. 鶏ささみに塩と酒をふり、ラップでふんわり包んで600Wの電子レンジで30秒、裏返してさらに30秒加熱し、あら熱が取れたら手でほぐす。
4. キムチを刻み(3)と和える。
5. (2)がしんなりしたら水気をしっかり絞り、ごま油と白ごまを和える。
6. 茶碗にごはんをよそい、(3)と(4)を盛り付け梅干しをのせて(1)の梅昆布茶を注いで完成!
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2 Ways to Enjoy Cold Plum Chazuke
Servings: 2
◆Plum with Chinese yum and Namesake mushrooms
INGREDIENTS
200g steamed rice
100g Chinese yam
2 umeboshi plums
1 tablespoon nametake mushrooms
1/2 tablespoon soy sauce
Some white sesame seeds
1 string scallion
1/2 dried tofu
200ml green tea
1/2 tablespoon shiro-dashi
PREPARATION
1. Mix green tea and shiro-dashi. Cool in the refrigerator.
2. Remove plum seeds and chop. Cut dried tofu into 1cm pieces, and cook in a pan until golden and crunchy. Chop scallion.
3. Put Chinese yam in a plastic bag, break wth a rolling pin. Add chopped plums (2), soy sauce, and namesake mushrooms into the bag and mix.
4. Put steamed rice in a bowl. Place some mixed yam (3) and dried tofu (2). Sprinkle with some scallions and sesame seeds on top. Pour the green tea (1) over the rice.
5. Enjoy!
◆Plum with kimchi chicken and salted cucumber
INGREDIENTS
200g steamed rice
35g kimchi
1 chicken tenderlion
Some salt
1 teaspoon sake
2 umeboshi plums
1 cucumber
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon white sesame seeds
200ml water
2 spoons plum-kelp-tea (umekobucha)
PREPARATION
1. Melt plum-kelp-tea in the water. Cool in the refrigerator.
2. Slice the cucumber thinly and rub with salt. Leave for 10 minutes.
3. Season the chicken with salt and sake and wrap loosely with a plastic wrap. Microwave at 600W for 30 seconds. Flip the chicken and microwave another 30 seconds. Let cool. Shred the chicken with hands.
4. Chop kimchi and mix with the chicken (3).
5. When cucumber slices (2) are soften, drain water. Mix with sesame seeds and sesame oil.
6. Put steamed rice in a bowl. Place some kimchi chicken (3) and cucumber slices (5), and top with some plums. Pour the ume-kelp-tea (1) over the rice.
7. Enjoy!
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