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Fresh seafood, foie gras, caviar, free flow champagne and more!
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@jwmarriotthk
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【1萬蚊食得豪 ! 】富衞1881公館 3間新餐廳登場
室內限聚令終於放寬至無限，加上即將收到一萬元的津貼，即使日子難過都要好好過先對得住自己，何況鬥命長是我的口頭禪，無理由難為自己，所以早前獲邀到富衞1881公館（即尖沙嘴地標前水警總部遺址，也即是1881）出席傳媒晚宴，最瘋狂是當晚一口氣品嚐了21道菜式！難得與好友飯聚，佳餚美酒與笑聲源源不絕，歡度輕鬆一晚也不是罪過。
以前也經常到1881的餐廳，在充滿殖民地色彩的環境下用膳確是賞心樂事。今趟餐廳大變身，由香港著名飲食集團LUBUDS管理之後，換上三間各具特色的餐廳：輕法式餐廳ODEA、創意中菜及點心The Queen后園和扒房The Steak Room。總之你想食那一國的菜式，都一定有一間滿足你的口胃。
ODEA和The Steak Room 由香港洲際酒店前行政副總廚Calvin Choi掌廚，他聯同Spoon by Alain Ducasse (米芝蓮 2 星) 和 STEAK HOUSE Winebar + Grill (米芝蓮 1 星) 的摘星團隊，為大家炮製名菜。
中菜館后園（The Queen）則主打川菜，行政總廚陳其白為陳其白師師傅，獨門名菜有法蔥黑松露脆皮雞、 川麻豆腦龍蝦、 龍皇綿花泡飯、油泡筍殼魚及濃湯象拔蚌菜苗等⋯⋯
由於當晚菜式眾多，我不如爽快地介紹菜餚吧，click入圖片有簡介。
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【扺食酒店自助晩餐】鮮蠔．虎蝦任你食
托朋友鴻福，請我食生日大餐，他精心挑選了灣仔灣景國際酒店的自助晚餐，主題是「鮮蠔．虎蝦」二重奏！！海鮮相比起肉類不肥膩，也富含蛋白質，最啱我這種喜歡清新口味的港女。
令海鮮怪垂涎三尺的是酒店一次過供應法、日、美、新西蘭的生蠔，除了任食美國生蠔及新西蘭生蠔之外，還每位惠顧客人送贈一份法國Fine de Claire生蠔及日本室津Murotsu生蠔，我自己就喜歡法國蠔，清甜的海水味道，肉質肥厚，一啖吞落肚也顧不到儀態！另外還有其他生蠔熱盤：芝士龍蝦汁焗蠔、黃金砵仔焗蠔、鮮蠔蝦湯脆米泡飯等，香濃惹味，包你食唔停口。
另一主角是虎蝦，用刀叉去殼（呢part 要兼顧table manner）後仍然大大隻夠彈牙，吃得我超滿足，新意菜式有：黑松露虎蝦鍋巴、香酥吐司虎蝦丸、新加坡麥皮虎蝦等，還有朋友勁讚的芝士虎蝦伊麵
自助餐還有冰鎮加拿大雪花蟹腳、蜆、螺、蝦和青口等美味海鮮，還有任選多款魚生及壽司，羊架扒，片皮鴨等等美食，無論是海鮮怪或食肉獸，都一定飽到上心口。
勿忘了預留另一個胃去品嚐甜品和雪糕，Movenpick 雪糕口味選擇多，例如yogurt，海鹽焦糖味，士多啤梨口味都是我至愛，一次過食3球，充滿罪疚感，但還是食咗先算啦，最多之後行多幾公里路消耗。我精明的朋友教路：「一杯100g Movenpick 雪糕街外賣$30，食四五球便要過百多元呢！」又啱喎。
甜品專區每晚8時起供應焗棉花糖麵包布甸、白朱古力柚子慕絲蛋糕和野莓黑醋阿華田慕絲，最正是份量適中，全部淺嚐一口已經滿足食欲，在這個艱難時勢為自己打氣！
詳情：
灣景廳「鮮蠔．虎蝦」二重奏自助晚餐（5月1日至6月30日）優惠包括：
免付加一優惠價
星期一至四：成人及長者 $338 小童 $238（原價$508、$358）
星期五至日、公眾假期及前夕：成人及長者 $368 小童 $268（原價$548、$378）
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
每晚自助餐由6:30-930pm
🎉餐飲優惠
每6位成人或長者惠顧可獲贈Tiger生啤2升 (只限堂食)
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
灣景國際酒店灣景廳
地址：香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓(灣仔港鐵站A5出口，香港藝術中心旁)
電話：3909 9088 / WhatsApp: 5721 2553 / 電郵：harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
網上訂位eShop: https://harbourview.prizmmall.com/en/booking/
😷因應新型冠狀病毒情況，灣景廳已實施一系列相應衛生措施，包括於冷盤及熱葷區特設減低飛沫傳播機會的透明屏障、提供即棄手套於使用自助餐餐桌上的共用餐具前戴上、安排各賓客之餐桌相距1.5米等，讓賓客們安心聚餐。取食物時一定要戴上口罩。
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