【 GABEE. 】
咖啡邂逅‧嘎逼店的華麗冒險
https://instagram.com/p/CNuTbNWDhLl/
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✨「GABEE.」於2004年開幕,創辦人與團隊在五年內贏得多座台灣冠亞軍獎盃,更是第一屆台灣咖啡大師比賽冠軍…
店名「GABEE.」以英文拼寫出台語發音「咖逼店」,尤其是畫龍點睛的那一「‧」,令人莞爾一笑,別有一番趣味性…
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🏡寬敞的店內空間以黑、灰、白為主要色調,營造出簡約個性的現代風,黑色大理石桌面上白色不規則的花紋,好似牛奶滴入濃縮咖啡濺起水花的瞬間,增添一股藝術感…
🏡進門處左手邊長條形吧檯迎接來訪客人,上方擺放各式專業咖啡器具、公仔、獎杯以及相關產品,在等待咖啡上桌時可以慢慢欣;座位的設計也相當多元,除了可近距離觀賞咖啡師優雅姿態的吧檯區、適合放鬆聊天的沙發區,還有內側隱私性較高的座位區,滿足每位客人的需求…
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🍴四方形的MENU打開後如立體書一般彈開,詳細列出咖啡豆種類、咖啡品項;另外一份MENU則是介紹店內8款創意特調咖啡和輕食甜點…
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#羅馬帝國 The War of the Roman Empire #130NT
🍹以單份濃縮咖啡加入義大利Grappa蒸餾酒,上方擺放檸檬片,再灑上手工綿冰糖和咖啡冰糖,先將檸檬片包裹糖粒放入口中,再喝下咖啡,隨著咀嚼感受酸甜苦味在味蕾綻放,有如羅馬帝國澎派激昂的時代感…
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#咖啡花風味鬆餅 #160NT
🧇以咖啡豆造型呈現的鬆餅外酥內鬆軟,單吃咖啡與麵粉香氣表現得很好,若是搭配鮮奶油與咖啡淋醬,則是更增添一層風味…
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#短笛 Piccolo #120NT
☕️入口咖啡濃郁香氣迸放,隨著牛奶緩緩滑入口腔中漸趨和緩,溫和而堅定…
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📞電話:02-2713-8772
📍地址:台北市松山區民生東路三段113巷21號
🚃交通:捷運中山國中站
🍹營業時間:週一-週五9:30~22:00;週六、日9:00~22:00
⏰公休日:見粉絲專頁公告
📞官網:www.gabee.cc
🌐Facebook: GABEE.
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【Sharpe Law意大利旅遊】
甜點, 是女士們的死穴,
來到意大利這個嗜甜如命的國度,
就更加不得之了。
意大利著名的甜品有很多,
單是Gelato (意大利雪糕/義大利冰淇淋),
就已經征服了很多旅人的心。
Gelato我喜歡在坐在街邊或是廣場上吃,
而晚餐之後, 我個人就喜歡點另一種:
就是配有水果的Panna Cotta作終結。
(當然, Grappa及Limoncello是後話)
對於大多極甜的意式甜品,
Panna Cotta(奶凍)算是比較輕鬆的,
而已淡淡的奶味及甜品,
加上一口從灌木林摘下的新鮮果子, 美不勝收。
不過, 今次枇談的其實是另一款知名意大利甜品:
Tiramisu (提拉米蘇)。
提拉米蘇的故鄉是在Treviso(特雷維索),
詳細介紹可以在遊記中看到,
但最想說的是Tiramisu的讀音我相信90%的人都攪錯了的,
其實最尾音su才是「重音」及「上揚聲」,
因此是跟意大利文su(上面), 在單字時的強調發音一樣。
(當然, 意大利之大各個地方的口音都有不同, 明白就好了)
http://www.sharpelawtravel.com/?p=20855
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