🍜🍜🍜🍜
【中環 • 小巷內有名拉麵店】
前幾日去咗中環Soho間「一虎」食拉麵，個位置算係幾隱蔽嘅。佢地啲麵碗係會先預熱，目的係令到個湯底溫度唔會凍得咁快，可能因為師傅係日本人，所以呢啲細微少少嘅地方都比較講究👍
.
拉麵可揀直身麵或捲曲麵，豬骨湯底香濃帶些少蔬菜清甜味，唔會好鹹好稠身。你亦可跟隨自己嘅口味喜好，追加辛辣醬($10)、黑蒜油($10)或香味油($8)😌叉燒瘦多肥少，但咬落亦唔覺嚡韌😁糖心蛋蛋黃呈半流心狀，口感一流😋不過略為唔夠入味。
.
呢度嘅餃子係師傅自己包嘅，餡料較juicy，唔會好似來貨嗰啲又乾又實😚
.
#一虎拉麵 — HK$85
#糖心蛋 — HK$12
粟米 — HK$10
#自家製餃子 — HK$45
.
一虎拉麵Soho中環 Ichitora Ramen at Soho Central
中環史丹頓街13號地下低層
.
相關類型：
#hkfoodie_lifestyle_ramen
相同地區：
#hkfoodie_lifestyle_中環
.
.
.
.
#hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hk #hkig #hkiger #hkboy #hkgirl #foodpornhk #hkfoodpic #foodaholic #hongkongfood #hkeats #852food #japanesefood #和食 #ramen #拉麵 #ichitora #ichitorasoho #ichitoraramen #中環 #central
