Really feeling that hotpot from home all thanks to these convenient sauces from LKK. Who needs a truck when you can lok lok at home ? I don't know about you, but I'm missing lok lok. I'm feeling safe having this from home and if anyone is thinking of the same, check out the range of LKK sauces. It's making things so simple and easy, and you can buy them on Shopee or Lazada so we do our part and avoid moving about as much as possible.
I have here Sukiyaki soup base to cook my skewers and those game changing sauces:
For soup base:
Lee Kum Kee Premium Brand Oyster Sauce 2tbsp Lee Kum Kee Soy Sauce (Less Salty) 2 tbsp
Lee Kum Kee Pure Sesame Oil 1 tbsp
Cooking Sake/mirin 2 tbsp
Minced Garlic 1 tbsp
Sliced Onion 1 medium bulb
Rock Sugar to taste
For the sauce: Clockwise from top
Flavourful Sauce
Lee Kum Kee Hoisin Sauce 1⁄2 tbsp Lee Kum Kee Oriental BBQ Sauce 2 tbsp Lee Kum Kee Plum Sauce 1 tbsp
Sliced Cili Padi (Optional) Chopped Coriander (Optional)
Chopped Spring Onion (Optional)
Spicy Nutty Sauce
Lee Kum Kee Chiu Chow Style Chilli Oil 1 tbsp Lee Kum Kee Pure Sesame Oil 3 tbsp Lee Kum Kee Selected Light Soy Sauce 1 tbsp
Creamy Peanut Butter 1 tbsp
Chopped Coriander (Optional)
Special Oyster Sauce
Lee Kum Kee Hoisin Sauce 1 tbsp
Lee Kum Kee Panda Brand Oyster Sauce 2 tbsp Lime Juice 1 tsp / 12 pc
Sliced Cili Padi 1 tsp
Minced Garlic 1 tsp
#LKKDipliciousHotPotSauces #LeeKumKeeMY
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,便宜食材變大餐 ! #蠔油黑胡椒鐵板豆腐😍 宅在家很少出門了,每天菜色都差不多,不知道小孩子會不會吃膩 ?😆 這次我用100塊左右的材料來製作一道像餐廳風格的超入味下飯的鐵板料理!🥰 注意喔!先前一直有朋友在問我料理的撇步,今天跟大家分享 在醃漬及調味時,我會選擇李錦記舊庄特級蠔油 👍 因為這...
「lee kum kee premium oyster sauce」的推薦目錄:
- 關於lee kum kee premium oyster sauce 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於lee kum kee premium oyster sauce 在 Mama's Infinity Love Facebook 的最佳解答
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- 關於lee kum kee premium oyster sauce 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳貼文
- 關於lee kum kee premium oyster sauce 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
- 關於lee kum kee premium oyster sauce 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文
- 關於lee kum kee premium oyster sauce 在 Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce Over The Years 的評價
lee kum kee premium oyster sauce 在 Mama's Infinity Love Facebook 的最佳解答
░▒▓█ᴋᴏʀᴇᴀɴ ꜱᴩɪᴄy ᴩᴏʀᴋ ʀᴇᴄɪᴩᴇ█▓▒░
Craving for Korean food but cant travel?
Hence cooked this easy to cook dish to satisfy my craving 😉
cooking video in the comment
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔
1 pack pork shoulder (sliced & then marinade 30 min with some sesame oil, light soy sauce, Lilo Premium Ikan Bilis Powder & scallop powder & cornflour)
1 Yellow onion (sliced)
Chopped garlic
Sesame oil
Stir fried meat paste
Lee kum kee oyster sauce & light soy sauce
Sugar & salt
𝑺𝒕𝒆𝒑𝒔
1. Heat up oil in wok on high heat. Add garlic and sauté till golden brown.
2. Stir in sliced yellow onion and fry till they start to soften.
3. Add in marinated sliced pork and fry till cooked.
4. Add Stir fried meat paste, oyster sauce and some water. Mix well.
5. Adjust to taste with sugar and salt.
Enjoy~ ❤️
Ps: great to eat with lettuce too
#homecooked #cookingwithlove #foodie #love #food #yummy #fooddiary #sghomecooking #liloikanbilis #liloscalloppowder #Koreanfood
#mamaJoycesKitchen #end7withablast
lee kum kee premium oyster sauce 在 愛珠私房菜 Facebook 的最讚貼文
便宜食材變大餐 ! #蠔油黑胡椒鐵板豆腐😍
宅在家很少出門,每天菜色都差不多,不知道小孩子會不會吃膩 ?😆
這次我用100塊左右的材料製作一道像餐廳風格的超入味下飯的鐵板料理!🥰
注意喔!先前一直有朋友在問我料理的撇步,今天跟大家分享
在醃漬及調味時,我會選擇李錦記舊庄特級蠔油 👍
因為這瓶李錦記舊庄特級蠔油有自然的鮮甜,能提升食材的口感。
再來是李錦記的產品本身就很有名,他們也是真蠔油的創始者喔!😉
製作蠔油的獨門功夫超過一百年的歷史,都比我年紀還大了哈哈!
它的原材料取用自家管理的鮮蠔養殖場,品質都把關得很棒,而且沒有添加防腐劑, 這一方面也讓我蠻安心推薦給大家使用。
另外, 它其實是一個多用途的調味品, 除了醃肉很出色, 用來炒、滷、拌、沾、蒸、煮這些, 只要加一點就能為整體料理加分, 又不會用一次長期放著, 這就是我的料理調味小撇步! 😊
它在各大超商、愛買、家樂福等各大常見通路都買得到!
現在有推出李錦記舊庄蠔油510克優惠組 (送李錦記甘甜滷醬油207毫升),限量賣完即止。
這麼常用百搭的調味料,大家還不趕快囤貨!
大家快試試看在家醃漬一道超下飯的料理吧!😁
✅ 食材:豆腐一塊、絞肉 400 克、甜椒各色適量、洋蔥適量
✅ 爆香:蒜頭兩顆、洋蔥半顆
✅ 調味:李錦記舊庄特級蠔油一湯勺、醬油少許、黑胡椒粒少許、水 100 cc、奶油少許
✅ 做法:
➡️ 將蠔油倒入豬絞肉中持續拌勻十分鐘,或簡單拌勻後靜置十分鐘
➡️ 將甜椒過油或拌炒一下,時間不需太久(依個人習慣選擇)
➡️ 熱鍋、熱油後把蒜頭、洋蔥放入鍋中爆香,之後加上醃漬的絞肉拌勻
➡️ 絞肉炒至反白後開始調味,以李錦記舊庄特級蠔油少許調配醬油調味
➡️ 加入豆腐持續拌炒,並加入少許奶油(約一小塊)調香
➡️ 最後加入甜椒拌一下即可上桌(如有鐵板可先加熱,之後搭配使用增添料理風格)
大家可以上到 Lee Kum Kee 李錦記台灣 了解更多
李錦記官網:https://tw.lkk.com/zh-hk/products/premium-oyster-sauce
李錦記愛料理平台:https://icook.hk/users/leekumkee
李錦記食譜:https://tw.lkk.com/zh-hk/recipes
#李錦記 #李錦記舊庄特級蠔油 #百年配方真蠔油首創 #一匙入味家常好菜 #蠔油 #家常料理 #不加防腐劑
lee kum kee premium oyster sauce 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳貼文
便宜食材變大餐 ! #蠔油黑胡椒鐵板豆腐😍
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再來是李錦記的產品本身就很有名,他們也是真蠔油的創始者喔!😉
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✅ 食材:豆腐一塊、絞肉 400 克、甜椒各色適量、洋蔥適量
✅ 爆香:蒜頭兩顆、洋蔥半顆
✅ 調味:李錦記舊庄特級蠔油一湯勺、醬油少許、黑胡椒粒少許、水 100 cc、奶油少許
✅ 做法:
➡ 將蠔油倒入豬絞肉中持續拌勻十分鐘,或簡單拌勻後靜置十分鐘
➡ 將甜椒過油或拌炒一下,時間不需太久(依個人習慣選擇)
➡ 熱鍋、熱油後把蒜頭、洋蔥放入鍋中爆香,之後加上醃漬的絞肉拌勻
➡ 絞肉炒至反白後開始調味,以李錦記舊庄特級蠔油少許調配醬油調味
➡ 加入豆腐持續拌炒,並加入少許奶油(約一小塊)調香
➡ 最後加入甜椒拌一下即可上桌(如有鐵板可先加熱,之後搭配使用增添料理風格)
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lee kum kee premium oyster sauce 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
開心分享?盆菜相片https://youtu.be/b9dD1Gt9X6U
?節日限定優惠期?
(即日起至2020年12月31日)
蠔皇元貝頂級鮑魚 嚐鮮價每罐$ 178
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
盆菜2020
材料:
李錦記蠔皇元貝頂級鮑魚1罐
白切雞半隻
叉燒1斤
豬皮半斤
魚蛋8粒
蘿蔔(大)1個
冬菇8隻
西蘭花(大)1個
處理:
1. 蘿蔔,刨去表皮,洗乾淨,切一舊舊。
2. 豬皮,清洗乾淨,切開一塊塊。
3. 西蘭花,切開一舊舊,盡量切至大小一樣,用粗鹽放水中浸一浸。
4. 煲滾一鑊水,加入粗鹽1茶匙,加入蘿蔔及豬皮,滾起後,再放魚蛋灼一灼。
5. 西蘭花,已用鹽水浸了一會,清水沖洗乾淨。
6. 蘿蔔及豬皮,已灼了一會,再加入魚蛋灼一灼,擎乾水,清水沖洗乾淨,再擎乾水。
7. 打開罐裝鮑魚,逐隻夾起放在碟上。
8. 罐內的鮑魚汁倒在碗中備用。
烹調:
1. 冬菇,白鑊,大火爆香,同時加入蘿蔔及豬皮。
2. 在鑊中加入水250毫升,再加入一半鮑魚罐內的汁及0冰糖1大粒,大火滾起,轉中火,炆10分鐘。
3. 炆了10分鐘,已收汁,加入魚蛋,撈勻,放上碟。
4. 另一邊,中火煲滾一鑊水,加入油1湯匙,放西蘭花灼2分鐘,擎乾水。
預備好瓦煲,內放一個合適的蒸餸架,戴上透明膠手套,依次序放好:
1. 先放蘿蔔。
2. 放白切雞及叉燒。
3. 豬皮,放在白切雞及叉燒中間。
4. 魚蛋,放在豬皮側邊。
5. 西蘭花3朶,放豬皮的另一邊
6. 冬菇放西蘭花,近瓦煲邊。
7. 剩下少許瑤柱絲,都放在材料上。
8. 剩下的西蘭花,沿瓦煲的另一邊,整齊的放好。
鮑魚的烹調程序:
1. 鮑魚罐內的汁加入鑊中,加入一倍份量的水,大火煮滾。
2. 放鮑魚熱一熱。
3. 放鮑魚在盆菜上面,小心排列好。
4. 鑊中的鮑魚芡汁,淋在盆菜上。
盆菜,大火煲滾,完成,可享用。
Poon choi 2020
Ingredients:
Lee Kum Kee Premium Abalone in Premium Oyster Sauce with Dried Scallops 1 can
Steamed chicken half No.
Roasted pork 1 catty
Pigskin 0.5 catty
Fish balls 8 Nos.
White radish (large) 1 No.
Mushrooms 8 Nos.
Broccoli (large) 1 No.
Preparation:
1. White radish, get it peeled. Rinse, and cut into pieces.
2. Pigskin, rinse and cut into pieces.
3. Broccoli, cut them about in the same size. Soak in salty water.
4. Boil up a wok of water. Put cooking salt 1 tsp. Put white radish and pigskin.
5. Broccoli, has been soaked in salty water for a while, rinse thoroughly.
6. White radish and pigskin, have been soaked for a while, put fish balls soaking for a while. Hang dry. Rinse with tap water. Hang dry again.
7. Open the can of abalone, put on plate one by one.
8. Syrup in can, is to be put in a bowl to get ready for use.
Steps:
1. Mushrooms, fry with no oil at high flame in wok. Fry with white radish and pigskin at the same time.
2. Put water 250ml, and half can of sauce with rock sugar 1 big cube into wok. Heat up at high flame, turn to medium flame after boils up. Braise for 10 minutes.
3. Have already braised for 10 minutes, sauce has become thick. Mix well with fish balls. Put on plate.
4. On the other side, heat up a wok of water at medium flame. Put oil 1 tbsp, put broccoli soaking for 2 minutes. Hang dry.
Get ready for a pot, put a steaming rack which can be fitted in the pot. Put on transparent gloves, put the following in order:
1. Put white radish first.
2. Put chicken and roasted pork.
3. Pigskin, put in between the chicken and roasted pork.
4. Fish balls, put besides the pigskin.
5. Broccoli 3 Nos., put on the other side of pigskin.
6. Mushrooms, to be put besides the broccoli alongside the pot.
7. Little shredded dried scallops left, put on top of the ingredients.
8. Little broccoli left, to be put in order on the other side of the pot.
Preparation steps of abalone:
1. Heat up the abalone sauce in can with a can of tap water at high flame in wok.
2. Heat abalone in wok for a while.
3. Put abalone in good order on top of poon choi.
4. The sauce in wok is to be put on top of poon choi.
Poon choi, heat up at high flame. Complete. Serve.
lee kum kee premium oyster sauce 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文
鮑魚冬菇炆雞食譜:
李錦記蠔皇極品鮑魚兩罐
蒜頭3瓣
乾葱頭3瓣
薑3片
紹興酒1湯匙
乾冬菇2安士(56克)
醃冬菇:
李錦記舊庄特級蠔油
1/2湯匙
糖1/2茶匙
胡椒粉1/8茶匙
油1湯匙
(攪拌均勻)
冬菇水1/4杯
雞 2 磅(907克)
做薑汁酒:
薑蓉1/2湯匙
紹興酒1湯匙
醃雞:
1/2湯匙
李錦記舊庄特級蠔油
李錦記鮮味生抽1湯匙
薑汁酒1湯匙
糖1/2茶匙
胡椒粉1/8茶匙
粟粉1 1/2湯匙
Braised Abalone w/ Chicken & Mushrooms:
2 cans of LEE KUM KEE
Abalone In Premium
Oyster Sauce
3 cloves garlic
3 cloves shallot
3 slices ginger
1 Tbsp cooking wine
2 oz(56g)
shiitake musbrooms
Marinade mushrooms:
1/2 Tbsp
LEE KUM KEE
Premium Oyster Sauce
1/2 tsp sugar
1/8 tsp white pepper
1 Tbsp oil
(Stir well)
1/4 cup mushroom water
2 lb(907g)chicken
Make ginger wine:
1/2 Tbsp
minced ginger
1 Tbsp cooking wine
Marinade chicken:
1/2 Tbsp LEE KUM KEE
Premium Oyster Sauce
1 Tbsp LEE KUM KEE
Soy Sauce
1 Tbsp ginger wine
1/2 tsp sugar
1/8 tsp white pepper
1 1/2 Tbsp cornstarch
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