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神遊九州甜點
由布院Milch ミルヒ半熟芝士蛋糕試吃- 金賞
九州甜點控的天堂「由布院」8大必吃蛋糕、甜點、和菓子「Milch」是德文「牛奶」的意思~該店甜點皆使用湯布院產牛奶及湯布院塚原的濃郁芳醇起司
剛出爐的「KASE KUCHEN」（ケーゼクーヘン）僅能在總店品嚐到~口感柔滑綿密~推薦給喜歡起司的人
#窩夫與蝦子餅遊日本九州
閒遊 #由布院
由布院的美食當中，窩夫只鎖定了一個目標，就是Milch連續五年獲獎的半熟芝士蛋糕。半熟芝士蛋糕有冷有熱，窩夫買了一個只限現場即食的熱半熟芝士蛋糕(150円/約10港元)，總算沒有失望。
詳文：https://bit.ly/32bW4ll
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【由布院】搜尋由布院美食，肯定唔少得人氣甜點店Milch，主打半熟芝士蛋糕，以100%由布院產牛奶製作，無論係凍食定熱食，一樣咁正😍來由布院嘅朋友可以試試。
Milch位於大街，老遠已經見到店外人潮滿滿，我們都即刻湊湊熱鬧。店內面積唔大，由透明玻璃可以睇到店員製作芝士蛋糕，甜品櫃展示著各款招牌甜點同包裝。好在店旁有空地，買完可以即場享用。
👉半熟芝士蛋糕 ¥150/熱食
半熟芝士蛋糕分原味、抹茶味，前者可選凍、熱食；而後者則只有凍食。蛋糕實物迷你，熱食細心配上紙膠帶套住紙杯，方便食用。
蛋糕面層烤至微微脆，芝士味濃郁，入口綿滑，奶香兼備，中間呈流心狀，底層係柔軟嘅海綿蛋糕，味道果然正👍如果可以，我都想帶番香港慢慢嘆。
👉抹茶芝士蛋糕 ¥170
味道平凡，記憶點較薄弱，抹茶味稱不上濃郁，流心度低，甜度適中，最可惜係芝士味完全被蓋過，要二選一嘅話，我會寧願食多杯原味😛
👉布丁 ¥300
價錢唔平，但同樣高質素。布丁迷你，一杯益力多咁嘅size。奶味濃郁，同底層嘅焦糖配搭剛好，唔係好甜。質地偏流質，並非死實；我諗獨食半打冇難度🤣
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Milch
地址：大分縣由布市湯布院町川上3015-1
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https://www.mrlamsan.com/2020/01/milch.html
久別由布院
多年前,這杯濃郁的芝士蛋糕也沒拿獎
再訪之時,已變名物
已經連續第n年拿得金賞
也順勢推出更多口味,也有布丁
一次試三款
原味芝士,抹茶,朱古力
先食芝士,有凍食也有熱食
一般都推薦食熱,新鮮焗起,特別香滑
芝士味超濃厚,入口有溶化的feel
150日圓一個 連續5年拿獎
抹茶味稍貴,170日圓
抹茶凍食,質感幼滑,抹茶味慢慢散發出來
底層有蛋糕底
無芝士味咁膩感重
個人就最喜歡朱古力口味
同樣凍食
但一入口就已經食到超濃朱古力甜味
三款各有特色,看你個人喜好選擇就好了
由布院Milchミルヒ
http://milch-japan.co.jp/
ADRESS 〒879-5102
大分県由布市湯布院町川上3015-1
TEL 0977-28-2800
営業時間 9:30-17:30
旁邊增設cafe
也可以坐低慢慢食
http://milch-japan.co.jp/aboutCafe.html
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