【#笠岡はじめ專欄 🍝 #生義大利麵 你吃過了嗎?】
前陣子從日本紅來台灣的生吐司想不大家不陌生,但你知道「生義大利麵」是什麼嗎?它又是利用哪4大重點脫穎而出成為日本餐飲市場裡的新興生力軍?
SPIGA 石壁家 Molino 手工義大利麵工場 BANCO
食力foodnext
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專業新聞獎項肯定:
●2020
【消費者權益報導獎】雜誌媒體類 專題報導獎:
《黑金詐欺:咖啡豆混充騙局》-特優
【消費者權益報導獎】平面媒體類 平日報導獎:
《【素食詐欺疑雲】素食漢堡店「扭登和」爆勞資爭議後,更傳「全素漢堡」並非全素!》-優勝
【消費者權益報導獎】平面媒體類 平日報導獎:
《山水米7年間5次混充牟利!再喊冤,誰信?》-佳作
【消費者權益報導獎】平面媒體類 專題報導獎:
《幼兒園的食安黑洞?台北市近三年最嚴重!中山附幼食物中毒事件》-佳作
【第46屆曾虛白先生新聞獎】公共服務報導獎 報紙及雜誌類:
《黑金詐欺:咖啡豆混充騙局》-入圍
●2019
【消費者權益報導獎】平面媒體類 專題報導獎:
《送了還是袂爽!餐飲外送如何送進你心坎?》-優勝
【消費者權益報導獎】雜誌媒體類 專題報導獎:
《醒醒吧!開咖啡館沒想像中浪漫!》-佳作
【第33屆吳舜文新聞獎】文字類 深度報導獎 :
《沒落王國的診斷證明》-入圍
●2018
【消費者權益報導獎】雜誌類 專題報導獎 :
《一頓沒有人滿意的午餐:透視國小校園午餐五大爭議》-特優
《沒落王國的診斷證明》-佳作
【消費者權益報導獎】平面媒體類 專題報導獎:
《不可不知的「醃」害防「漬」法》-佳作
《香港:重視食安風險的美食之都》-佳作
《食品中的致癌物有那麼嚴重嗎?》-佳作
【消費者權益報導獎】平面媒體類 平日報導獎:
《黑心液蛋啟示錄 四點不改 黑心不停!》-佳作
【全球華文永續報導獎】專業組 平面類:
《藍金事業!包裝水為什麼這麼貴?》-入圍
●2017
【消費者權益報導獎】雜誌類 專題報導獎:
《早餐吃了沒?平家西式早餐店20大哉問》-優勝
【消費者權益報導獎】平面媒體類 專題報導獎:
《泡麵是『拍咪呀』嗎?》-佳作
《別鬧了!日本食品到底能不能吃?》-佳作
【全球華文永續報導獎】專業組 平面類:
《有機=無農殘?誤會大了!》-入圍
●2016
【消費者權益報導獎】雜誌類 專題報導獎:
《一杯手搖飲,你到底喝了什麼》-佳作
以飲食為核心,探究與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力,建構讀者全面的飲食認知,讓關注食事的閱聽眾,開啟食域新觀點。
以飲食為核心,探究與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力,建構讀者全面的飲食認知,讓關注食事的閱聽眾,開啟食域新觀點。
molino手工義大利麵工場 在 [食記] Molino 手工義大利麵工場大江購物中心內- 看板ChungLi 的推薦與評價
網誌圖文無音樂版 https://vzfun.com/2036
Molino手工義大利麵工場在大江購物中心GBF,是整修後新開的店家,似乎主打
創意義式料理。
友人來桃園玩,晚上我們到大江,看到人潮眾多,決定來比較少人的Molino試試看。
比較特別是裡面有義大利製麵室,至於手工口感,似乎評價兩極化。
[MOLINO 中壢大江店]
地址:桃園市中壢區中園路二段501號 (大江購物中心GBF)
電話:03 468 0838
營業時間:平日 11:00–22:00,假日 11:00–22:30
停車資訊:免費停車
晚餐時間來到這邊,等待一下就進去了,倒是沒有等待太久,店內座位還蠻多的。
店內的空間還蠻寬敞的,沒有壓迫感,四周可以看到不少麵條以及器具,
整齊排列在四周,彷彿就是裝飾牆。
每桌都有水可以享用,所以可以不用特別去點飲料,如果你沒有喝飲料的習慣。
菜單上面品項真的很多,詳細菜單可以看官網
https://www.molino.com.tw/upload_file/menu_all/menu_all_4.pdf
首先上來拿坡里風酥炸海鮮300元,裡面有墨魚、蝦子、鰈魚、櫛瓜、甜椒、花椰菜等。
雖然有標示海鮮,不過實際上吃到感覺蔬菜類比較多,至於海鮮數量就屈指可數,
倒是還蠻空虛的。
天使枕頭餃+牛肝菌菇醬280元,餃類的口感倒是還可以,個人覺得下方的牛肝菌
菇醬比較出色些。
小麥胚芽不老麵 + 屠夫肉醬280元。麵有麵心,吃起來比較硬。至於屠夫肉醬,
個人覺得吃起來很像某種坊間罐頭的肉醬。
帶我走提拉米蘇140元,裡面沒有酒的香味,不過裡面的內餡還蠻綿密,
是愛吃甜食的人會愛的味道。
心得
個人覺得320元酥炸海鮮的海鮮真的不多,大部分都在吃菜,試圖找尋更多海鮮,
只是找到更多菜。
小麥胚芽不老麵的麵心比較硬,原本期待他的屠夫肉醬,只是吃起來味道真的不習慣。
點了三道料理+一份甜點,總共花了1100元,吃完心中有種很空虛的感覺,
而且沒有吃飽。
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