關於 resipinoyyullan ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#SerimukaPandanAcuanBiru

Alhamdulillah... Buat pagi tadi sebenarnya, malam ni baru berkesempatan kongsi di sini. Resipi sama sahaja seperti yang pernah saya kongsi tahun lepas. Hari tu Giant ada buat penghabisan stock beberapa barang. Tepung Hoen Kwe dijual dengan harga 50 sen sahaja. Saya beli 4 tiub. So kali ini, untuk lapisan hijau tu saya letak tepung hoen kwe instead of tepung kastad.

Serimuka Pandan Acuan Biru
(Noy Yullan)

LAPISAN PULUT
1 cawan beras pulut susu (rendam 4 jam)
1 cawan santan
1 sudu kecil garam

LAPISAN HIJAU
7 helai daun pandan (gunting pendek)
3 cawan santan
1 1/2 (satu cawan setengah) gula
3 biji telur
1 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung kastad/hoen kwe
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil pewarna hijau

Cara-Cara
1. Bersihkan beras pulut, kemudian rendam 4 jam supaya lembut dan tekstur lapisan pulut nanti lebih padat. Selepas 4 jam, tuskan airnya.
2. Sapu minyak pada seluruh bahagian dalam acuan biru (6"). Letak beras pulut. Ratakan.
3. Campurkan santan dan garam. Gaul rata. Rasa. Jika suka lebih masin, boleh tambah garam mengikut cita rasa. Tuang ke dalam acuan biru berisi beras pulut tadi.
4. Kukus sehingga masak. (Sekitar 20 minit. Jika belum masak lepas 20 minit, kukus lagi. Tak semestinya sama dengan masa saya)
5. Sementara menunggu pulut masak, sediakan adunan​ lapisan hijau. Blend daun pandan, santan, gula, dan telur. Tapis ke dalam kuali. Jangan hidupkan api dulu, ya. Masukkan garam, tepung gandum, tepung kastad/hoen kwe, tepung jagung, dan pewarna hijau. (Jika blender besar, boleh blend semua bahan lapisan hijau sekali harung.)
6. Hidupkan api sederhana. Kacau semua bahan sehingga pekat (bersalut belakang senduk). (Sekitar 3-5 minit)
7. Keluarkan acuan serimuka daripada pengukus. Padatkan pulut dan ratakan bahagian tepinya. Tuang adunan hijau tadi. Sapu minyak pada satu bahagian plastik. Tutup permukaan acuan (yang ada minyak tadi menghadap adunan). Kukus sehingga masak (saya kukus 45 minit dah masak elok. Kalau awak kukus x masak lagi, silalah kukus lagi.)
8. Biar serimuka sejuk dalam acuan baru keluarkan. Potong dengan pisau plastik. Kalau tak ada, boleh guna spatula.
9. Sekian, selamat menjamu selera. 😊

#Serimuka #ResipiNoyYullan #SerimukaPandan #SerimukaPandanNoyYullan

Jangan main-main. Walaupun ireng atas dia tadi kan, tapi dalam tetap molek. Alhamdulillah.... Kek sarang semut saya ni tak ada pantang-pantang. Nak gaul laju2 boleh, nak corner kiri kanan pun boleh. Air gula pun x perlu tunggu sejuk. Paling best, tak perlu perap.

Resipi #KekSarangSemutTanpaPerap
(Noy Yullan)

Bahan Karamel
2 cawan gula pasir (nak cepat, guna gula halus)
3 sudu besar mentega
2 cawan air panas

Bahan Ayak
2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder

Bahan Blend
7 biji telur gred A
2 sudu kecil esen vanila
1 cawan susu pekat

Cara-Cara
1. Masak gula atas api perlahan sehingga jadi karamel dan semua gula larut.
2. Masukkan mentega. Kacau rata.
3. Masukkan air panas sedikit demi sedikit. Masuk sikit, kacau. Masuk sikit, kacau. Buat begitu sehingga habis. Tak de la terpercik sangat. Ketepikan dulu.
4. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder dalam bekas besar.
5. Blend telur, esen vanila dan susu pekat hingga sebati.
6. Tuang bahan blend ke dalam bekas tepung tadi. Kacau rata. Tak ada pantang. Kacau sahaja hingga semua sebati.
7. Angkat periuk yang ada gula hangus tadi, tuang ke dalam adunan tepung. Panas-panas pun boleh. Hati-hati, ya. Kacau rata.
8. Sediakan loyang 7 x 7 x 3 inci. Sapu dalam loyang dengan mentega. Letak penapis di atas loyang. Tuang dan tapis adunan tadi.
9. Panaskan dahulu oven dengan suhu 170'C api bawah sahaja. Selepas 10 minit, masukkan loyang adunan. Bakar sekitar 45 hingga 50 minit. (suhu oven dan masa membakar bergantung pada oven masing-masing, ya. Tak semestinya sama dengan saya.)
10. Apabila cukup masa dan kek sudah masak, bolehlah keluarkan. Jika belum masak selepas 50 minit (atas masih lembik), tukar kepada api atas, dan bakar lagi sekitar 5 minit atau hingga adunan masak.
11. Potong kek melintang urat. Kalau tak faham, tengok video yang dah disediakan.

Selamat mencuba 😉

#KekSarangSemut #VideoTutorialNoyYullan #ResipiNoyYullan #BuatDuluSebelumKecam 😊

Perkongsian resepi oleh Noy Yullan. Semua nampak sedap resepinya. Memang mudah diikuti.

Anak saya exam minggu ini. So, saya nak share antara koleksi resipi saya. Ada banyak lagi resipi lain. Klik je #ResipiNoyYullan. Boleh juga tengok di album photo fb saya. Doakan anak saya dapat menjawab exam dengan baik, ya.