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主廚的食譜書來啦～

這兩年多來時間就像快轉一樣，
跟主廚認識兩個月後交往、交往三個月後登記結婚，
接著我離開華航、開始可以做自己想做的事；
主廚也從一開始認識我時只有第一家路易奇，
婚後到現在路易奇系列已擁有七家不同主題餐廳，
甚至也開始了川泰辣、The Roman等其他餐飲及婚宴品牌，
甚至連台北101、大遠百、新光三越也主動找老公洽談進駐。

朋友常說我旺夫，婚後主廚的餐廳遍地開花；

我只想說，
老公，我願意一直旺你照亮你，
賺錢時記得把💰💰打入我帳戶就好哈哈哈哈哈哈哈哈！🤣🤣🤣

感謝經紀人的安排，
讓我跟老公都在今年順利出了自己的書。

感謝在我出書時大家對我的支持，
主廚的食譜書也請大家多多支持購買並幫忙宣傳，
謝謝大家❤️❤️❤️
（重點是隨書附贈路易奇全系列餐廳八折卷三張！！超級划算啦！！！）

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（實體通路將於8/20全面上架！）

《中國時報 China Times 專訪》

隔離如搭船遠航 小提琴家黃俊文返台演奏

相隔半年，美國費雪獎得主、享譽國際的小提琴家黃俊文再度返台演奏，目前在隔離中的他表示，在疫情間的音樂家，有如重返老大師音樂家的工作模式，有了更多沉澱和準備的時間，「隔離對我而言，就像小提琴大師海飛茲以前從歐洲搭船到美國演奏一樣，兩個星期的航程，他看的是海景，我看的是窗景。」

黃俊文表示，疫情讓人失去很多自由活動的空間，卻也令人學會珍惜，「我希望觀眾重新進音樂廳，就像回到家一樣，坐在熟悉的椅子上，有熟悉的燈光，這一切都沒有改變。我們曾經失去過的事物，再次擁有，會變得更加珍惜。」

黃俊文現年30歲，畢業於茱莉亞音樂院碩士，曾拿下瑞士汐昂國際小提琴大賽首獎，是美國艾佛瑞費雪事業獎得主。

黃俊文表示，這次他為觀眾準備的曲目，以一曲、一人、一事為思考規劃，包括1953年曼紐因版本的孟德爾頌〈F大調小提琴奏鳴曲〉、柯瑞良諾〈小提琴奏鳴曲〉、易沙意〈D小調第三號無伴奏小提琴奏鳴曲：敘事曲〉和法朗克〈A大調小提琴奏鳴曲〉。

黃俊文表示，孟德爾頌的〈F大調小提琴奏鳴曲〉在作曲家生前並沒有完成，是由小提琴家曼紐因補遺，「曼紐因很喜歡孟德爾頌的作品，他幫孟德爾頌整合想法，有別於我們在《仲夏夜之夢》聽見的鬼靈精怪、活潑、漂亮與開朗，這首曲子的第二樂章，尤其可聽見孟德爾頌的靈性面向。」

此外，美國作曲家柯瑞良諾是奧斯卡最佳原創音樂獎得主，代表作為《紅色小提琴》，黃俊文表示，柯瑞良諾的父親是小提琴家，對他要走音樂路十分有意見，直到完成〈小提琴奏鳴曲〉，並由小提琴家羅曼．托滕貝格（Roman Totenberg）演出之後，才獲得父親的認可他是一名音樂家。上周黃俊文也才在美國聖塔菲歌劇節和柯瑞良諾巧遇，兩人相談甚歡。

黃俊文表示，易沙意〈D小調第三號無伴奏小提琴奏鳴曲：敘事曲〉是易沙意題獻給音樂家安奈斯可的作品，也是他很喜歡的曲目，而法朗克的經典曲目〈A大調小提琴奏鳴曲〉，是法朗克送給易沙意的結婚禮物，放在一起聽，很有意思。

黃俊文小提琴獨奏會將於9月4日在高雄衛武營音樂廳、9月5日在台北國家音樂廳登場，合作演出的鋼琴家為廖皎含。

https://www.chinatimes.com/newspapers/20210817000968-260115

Arts Management Group
Arabella Arts
Musiespaña
國家兩廳院 NTCH, Taipei
衛武營國家藝術文化中心 National Kaohsiung Center for the Arts - Weiwuying

【 GABEE. 】
咖啡邂逅‧嘎逼店的華麗冒險
https://instagram.com/p/CNuTbNWDhLl/
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✨「GABEE.」於2004年開幕，創辦人與團隊在五年內贏得多座台灣冠亞軍獎盃，更是第一屆台灣咖啡大師比賽冠軍…
店名「GABEE.」以英文拼寫出台語發音「咖逼店」，尤其是畫龍點睛的那一「‧」，令人莞爾一笑，別有一番趣味性…
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🏡寬敞的店內空間以黑、灰、白為主要色調，營造出簡約個性的現代風，黑色大理石桌面上白色不規則的花紋，好似牛奶滴入濃縮咖啡濺起水花的瞬間，增添一股藝術感…
🏡進門處左手邊長條形吧檯迎接來訪客人，上方擺放各式專業咖啡器具、公仔、獎杯以及相關產品，在等待咖啡上桌時可以慢慢欣；座位的設計也相當多元，除了可近距離觀賞咖啡師優雅姿態的吧檯區、適合放鬆聊天的沙發區，還有內側隱私性較高的座位區，滿足每位客人的需求…
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🍴四方形的MENU打開後如立體書一般彈開，詳細列出咖啡豆種類、咖啡品項；另外一份MENU則是介紹店內8款創意特調咖啡和輕食甜點…
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#羅馬帝國 The War of the Roman Empire #130NT
🍹以單份濃縮咖啡加入義大利Grappa蒸餾酒，上方擺放檸檬片，再灑上手工綿冰糖和咖啡冰糖，先將檸檬片包裹糖粒放入口中，再喝下咖啡，隨著咀嚼感受酸甜苦味在味蕾綻放，有如羅馬帝國澎派激昂的時代感…
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#咖啡花風味鬆餅 #160NT
🧇以咖啡豆造型呈現的鬆餅外酥內鬆軟，單吃咖啡與麵粉香氣表現得很好，若是搭配鮮奶油與咖啡淋醬，則是更增添一層風味…
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#短笛 Piccolo #120NT
☕️入口咖啡濃郁香氣迸放，隨著牛奶緩緩滑入口腔中漸趨和緩，溫和而堅定…
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📞電話：02-2713-8772
📍地址：台北市松山區民生東路三段113巷21號
🚃交通：捷運中山國中站
🍹營業時間：週一-週五9：30~22：00；週六、日9：00~22：00
⏰公休日：見粉絲專頁公告
📞官網：www.gabee.cc
🌐Facebook： GABEE.
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這是張偉軒小提琴老師為學生所錄製的 海頓 小夜曲 Haydn Serenade - Andante Cantabile （ハイドンのセレナーデ ）。 篠崎 バイオリン教本 4/5冊 小提琴演奏示範拉奏 Violin performing

Joseph Haydn’s Serenade for Violin and Piano (from his string quartet in F major) is one of the most delightful pieces by the austrian composer.

Roman Hoffstetter was a classical composer and Benedictine monk who also admired Joseph Haydn almost to the point of imitation. Hoffstetter wrote "everything that flows from Haydn's pen seems to me so beautiful and remains so imprinted on my memory that I cannot prevent myself now and again from imitating something as well as I can."In 1965, the musicologist Alan Tyson (with H.C. Robbins Landon) published the finding that the entire set of six String Quartets long-admired as Haydn's Op. 3, including the Andante cantabile of No. 5 in F Major known as Haydn's Serenade, were actually by Roman Hoffstetter. Further discoveries have more strongly established Hoffstetter's authorship of at least the first two of the six quartets.

羅曼·霍夫施泰特（德語：Roman Hofstetter，1742年4月24日－1815年5月21日），是古典時期的作曲家及本篤會修道士。他欽慕海頓到能夠熟悉甚至模仿其作品的地步。霍夫施泰特曾經說過：「海頓筆下的一切，對我來說是那麼的美麗，深印在我的腦海中，以致我無法阻止自己現在與再次盡我所能的去仿製它。」

1965年，音樂學家艾倫·泰森（Alan Tyson）和羅賓斯·蘭登（H.C. Robbins Landon）發表研究結果顯示，整套六首一直被認為是海頓的弦樂四重奏Op.3，包括 No.5 裡的《如歌般的行板》，也就是著名的「海頓的小夜曲」，其實都是霍夫施泰特的作品。後續的發現也更加證實了霍夫施泰特是六首弦樂四重奏里至少兩首的作者。

ハイドンのセレナーデこの曲はもともと独立した1曲ではなく、ハイドンの「6つの弦楽四重奏曲作品3」の5番目、第17番ヘ長調の第2楽章アンダンテ・カンタービレが原曲です。この親しみやすいメロディーが独立してヴァイオリンソロやその他にアレンジされて、「ハイドンのセレナーデ」として定着してきました。ところが近年、この弦楽四重奏曲全体の印刷のための銅版を検索したところ、作曲者名のヨーゼフ・ハイドンの下に塗りつぶされたロマン・ホフシュテッターの名が浮かび上がってきたのです。この人はオーストリアの修道士でアマチュアですが、ハイドンを信奉し、彼の作風に倣って作曲した人です。四重奏曲全体もハイドンの作といわれても疑問を感じさせない腕前です。


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雖然The Court是同志夜店
但真的不是只有同志會去
整間店的氣氛也不錯
不定期都有不同的活動 主題
但這天真的太累了 還沒撐到活動就先離開了😂

【The Court】有興趣的人可以去看看粉絲專頁
► https://www.facebook.com/thecourthotel/

【Brass monkey hotel】
►https://www.thebrassmonkey.com.au/

影片最後有提到的展覽
是我一位好朋友舉辦的個展
從認識她就一直把她當作學習的對象
是個很厲害的人
真心推薦她的個展👍

【陳家翊個展】未知的未來
► https://www.facebook.com/events/2757384857636293/

展期：2019/06/13（四）-06/23（日）11:00-18:00
地點：北師實驗藝廊 (台北市中正區重慶南路二段19巷3號)
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開幕表演：2019/06/15 (六) 19:30
表演者：蔡秉樺、吳愉璇、陳家翊、黃尹
座談會：2019/06/15 (六) 20:00
與談人：黃海鳴、陳家翊
座談會：2019/06/22 (六) 15:00
與談人：陳永賢、姜麗華、陳家翊
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補助單位：財團法人國家文化藝術基金會
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個展簡介：
陳家翊長期關注環境的更迭現象，以及植物在非自然狀態下的生長樣貌，透過人工造景和工地物件這兩種客觀的媒介物，作為創作思考延伸，進而反映出個人內在情感與潛藏的意識流動。

她將兒時記憶投射於工地場域，透過交錯真實與虛幻的時空軸線，重塑了一種今昔對比的異空間結構。在此場域中，刻意添加人工植栽介入，使其成為一處可供觀者遊走移動的人造景觀，藉此召喚今日工地明日廢墟的地誌想像。

本展一系列的影像裝置作品，試圖呈現人造場域和自然生態互相混雜的未知狀態，彰顯人類的棲居環境的日常侷限。這些看似正在建構中的場域空間，經由觀者身歷其境的感受情境氛圍，透過AR而看到被遺忘、被重組的形體，顯現一種矛盾而曖昧的場域想像。「未知的未來」轉化觀看方式，聚焦於有形與無形之間的時空象限，反思當代的文明建構與自然生態間的關係。



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VLOG》#澳洲同志夜店體驗好好玩【Roman羅曼】【陳家翊個展】
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