猜猜我手上 是什麼水果?
營養師晚上就來這裡 獵野菜啦!
在這充滿人情味的地方
相傳三百年前
泰雅族原住民勇士們就在此狩獵
追蹤獵物到河邊 看到冒著陣陣白煙
並且不斷地湧出熱水來 ♨️
齊呼曰「ulay kilux」
ulay就是溫泉,kilux意為熱騰騰!
「ulay烏來」這一聲驚呼
成了烏來名字來由~也開啟了烏來的溫泉故事
晚上與老公、小蜜瓜一起在烏來老街走走晃晃吃晚餐 除了新鮮之外!
也很多比較少看到的🥬
晚春玉筍 、羽衣甘藍、冰花、百香果花、車輪苦瓜、過貓、三腳貓、醃橄欖、樹蕃茄⋯
還有許多原住民風味美食
山豬肉、竹筒飯 都是用古老的方法調味 讓味道層次更豐富
平價又美味 遊客們務必去吃看看❤️
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#開車出去玩 #到花蓮找野菜 #花蓮重慶市場 #原住民野菜 #汽車日報總編輯趙惠群 #福特Mondeo #目睭晶的木鼈子 #就是牽牛花的夕顏 #生津回甘的油甘果 #真正的山苦瓜 #指橙 #車輪苦瓜 #翠玉黃瓜 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網F...
「車輪苦瓜」的推薦目錄:
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車輪苦瓜 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
https://youtu.be/8zgTHM5Iq5I
車輪苦瓜 在 環島走部落 Facebook 的精選貼文
#環島走部落〔Day2南投・望鄉(Kalibuan)部落、達瑪巒部落(地利村)、伊達邵〕部落尋味・兩天一夜
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一大早從舒適的木屋民宿望眼過去,映入眼前的是高聳的玉山披著一層剛升起的背影,微涼的空氣使臉上的毛孔更清新,走出大門柳暗花明又一村,鄉間小路兩旁佈滿了芬香深黃的萬壽菊,彷彿來到了某個國外鄉村小鎮,遠離外界的紛擾,提著行李漫步行走下個部落-【達瑪巒(地利)部落】傳說在古代族人剛遷徙至地利村時,曾遭瘧疾流行病肆虐,死了不少族人,當時部落有一隻野生的巨大公雞,專吃瘧疾流行病源惡疫的瘧蚊,部落之惡疫才逐漸脫離險境,因此稱此地為「公雞」布農語稱為Tamazuan,表感恩紀念之意。
緊接著是【伊達邵部落】舊名「德化社」、「化蕃社」,邵族主要居住於此,是日月潭邊人口聚集最多的村落。
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{漫遊部落的角色}
第二天,從望鄉部落前往地利部落,在 丹大布農生態旅遊 帶領下 享受壁畫之美,聽著導覽解說員訴說每個壁畫的故事與傳說故事,部落將以前日治時期的歷史,還有大洪水傳說..等的主要故事全都放在馬路兩旁,慢走部落更能讓自己細細體驗壁畫故事裡的含義,『故事+傳說』這兩個名詞讓人感到神秘,因為故事會隨著不同人的帶領與解釋之下,產出不一樣的火花,故事重心不會改變,卻也增添了許多個人風采,吸引著我們不由自主的想走到下個故事畫面,聽到更多不一樣的詮釋;過程中也許有人會很在意故事的圓滿性,同時卻也點醒了團隊,不管如何的傳播,中心思想不改變,明確的主角色是「前導線」,更多資訊可以透過不同方式來深入了解。
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{會飛的雞料理}
在地利部落故事洗禮完後,我們再度拜訪最期待、最想念的西嘎嘎 美食,【西嘎嘎】在布農語的意思是:臨時休息、卡住、沒有計劃內的停留之意,如:酒醉,哈哈~hen會。然而,迎接我們的是滿桌的部落風味餐,親切的西嘎嘎媽媽說桌上的餐盤是她昨晚親手編織的,完全取材於大自然,食安保證、沒有噴任何的漆,放上最原始的餐點;每一道菜都是原汁原味的保留著食物本身的香氣,其中一道是扁扁的苦瓜-車輪苦瓜,只是用簡單的水煮方式料理,卻能帶出本身食材的甘醇美味,讓這次遊走的其他團員們大開眼界。
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然而,每個人心中總是有那麼一道無法突破的關卡,而這道菜吃過的人都喜歡,覺得肉質鮮美、比雞肉扎實、比豬肉鬆軟,散發出獨特風味,有人猜出來是什麼料理嗎?可以使用三杯、湯頭的方式來呈現,聽全先森說這道料理的動物是素食主義,所吃的食物都是山中裡的經典植物,沒錯!答案就是飛鼠,希望有天能夠突破關卡,享受每一樣不同的料理。
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{行走在水面上的蜻蜓}
最後的行程來到了日月潭觀光勝地,喜歡刺激、新鮮、挑戰的人最完美的Ending行程。兩天一夜的行程加入了消耗體力水上UP立槳的活動,對於愛挑戰的人彷彿是最後一道甜點,由專業教練帶領,從教學到實際操作,到進階挑戰,每個步驟都細心引導;然而旱鴨子的主持人KM最後突破自我心中障礙,挑戰成功!而我們的攝影師落水7次,完美結束這次的行程。這次活動對我們來說不只是自己的「走部落」,更是大家一起編織美麗的人生旅途,看到伊畢對料理的執著、丹大布農對環境的愛護、西嘎嘎對美食的堅持、教練看到學員達標的成就、主辦單位的細心照料,每一個片刻都成了我們心中最完美的影像,很高興我們一起參與了這次的體驗活動,也祝福來到各部落的大家都能有滿滿的收獲,主必賜福。
(註:部落名稱來源翻譯眾多,皆以一個解釋之,若想了解更多資訊歡迎留言討論,或上網搜尋。)
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🥰如果有很想暸解的部落
🥰或期待我們去拜訪的部落歡迎私訊介紹
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相關單位:
日月潭國家風景區管理處
旋之恆管理顧問有限公司
達瑪巒(地利)部落
si ca ca部落美食
伊達邵
日月潭SUP立槳水上活動
**特別感謝:旋之恆管理顧問有限公司-劉智堯,謝謝讓我們看到貴單位為部落祝福與協助一切的用心。
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主持:張茹茹 (一個輕熟女的零元徒步環島)、 KM Chuan
導遊:丹大布農生態旅遊・全得富(laung)
攝影: Wei Yi Bunun
空中攝影:日月潭國家風景區管理處
😇透過平台讓更多人用不同的角度與方式欣賞認識部落文化與傳說故事,若有任何不妥或異議,請以當事人身份與我們聯繫唷!尊重保留照片當事人權益。願主祝福一切平安喜樂❤️
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