廚藝解構聖經 --20秒迅速醒酒，炒蛋要嫩就嫩，牛排熟度零失誤! 9K views · 10 years ago ...more. suncolor三采文化. 88.4K. Subscribe. ... <看更多>

廚藝解構聖經 ：20秒迅速醒酒，炒蛋要嫩就嫩，牛排熟度零失誤， 新手也能挑戰米其林經典料理 The 4-Hour Chef 作者：提摩西．費裡斯原文作者：Timothy ... ... <看更多>

《廚藝解構聖經》(The 4-hour Chef) 博客來即時榜#29 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010587961. ... <看更多>

... 有點貴，就等到貨看值不值得先前也買了一些分子料理的書，看了食物烹調的背後原理，還真的蠻有趣的廚藝好好玩廚藝解構聖經(料理與食譜第1頁) ... <看更多>