肪時就可以稱為「無水奶油」,也因為幾乎不含水分, 能提供月餅酥酥的口感。 另外因為製作月餅外皮時會分成油皮與油酥兩個 ... ... <看更多>
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肪時就可以稱為「無水奶油」,也因為幾乎不含水分, 能提供月餅酥酥的口感。 另外因為製作月餅外皮時會分成油皮與油酥兩個 ... ... <看更多>
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最近在做蛋黃酥第一次是上網隨便買的無水奶油(不知名品牌) 做完很好吃 ... 又再做一次把皮變厚了但味道還是沒第一次好最後想了想只剩下無水奶油換 ... ... <看更多>
之前都買好市多的無鹽奶油夠便宜,但是幾乎沒味道,沒有奶香味請問哪裡買有奶香的無鹽 ... 要不然買安佳的"無水奶油"這個價格有點高,但是牛奶香很重. ... <看更多>