這天想說來烤三條秋刀魚， 一條加鹽味給小媳婦， 兩條原味分給狗狗跟貓咪。 ... 愛子心切，我趕緊放下手邊的事情， 走到客廳， 準備要幫他們處理秋刀魚時. ... <看更多>

油封秋刀魚| Pacific Saury Confit 所謂油封就是把經過處理的食材浸泡於食用油中再以低溫慢火加熱烹調的料理方式在生鮮狀態下無法保存太久的秋刀魚只要做成油封料理便 ... ... <看更多>

關於秋刀魚內臟處理的內容與資訊，有15篇Facebook的貼文內容，其中有陽光超人創作料理廚房、水瓶家料理、廷豐水產、別墅裡的一百種味道、三歲小草等，共有38位網友參與 ... ... <看更多>

等冷卻後，再拿去冰箱冰。 以後要吃時，再逐條拿出來，重新熱一遍即可。 此法有個問題，就是煮熟的魚肉，很容易散掉。 備註： 1. 秋刀魚不去內臟的原因， ... ... <看更多>

揉了揉額頭，提督說： 「不過每次撈回來的秋刀魚，都會有著各種麻煩的處理要做呢......」 「唉......可是我覺得撒上鹽、烤過後就很好吃了喔？ ... <看更多>