這次跟著@廚師漢克一起到了新北三芝探訪了當地的@蟹蟹農場 ，親身體驗了#生態養殖是如何透過天然、共生的方式 ，把最高品質的大閘蟹從蟹苗一路養 ... ... <看更多>

... 最新作品搭配秋蟹話題，教大家分辨螃蟹的 蟹黃 和 蟹膏 有何差別。 ... 母蟹的腹部呈圓形，公蟹的腹部呈尖形，人說「九圓十尖」指的就是農曆九月要... ... <看更多>

為題發文，他指出，海膽黃色的部分是牠的生殖腺，也就是精巢或卵巢；螃蟹的蟹膏是公蟹的精液、精囊和內臟集成的濃稠物，蟹黃則是母蟹的卵巢和卵細胞； ... ... <看更多>