陳麻婆豆腐 在 食之兵法: 鞭神老師的料理研究The Culinary Art of War 的評價 正宗的陳麻婆豆腐的原料除了必須是牛臊子外，高湯也必須是牛骨高湯。 麻婆豆腐的烹飪訣竅和風味特色有個八字訣，即「麻、辣、鮮、香、酥、嫩、燙 ... ... <看更多>
陳麻婆豆腐 在 [問題] 請益關於陳麻家- 看板Japan_Travel 的評價 各位旅日版的先進您好問題是這個樣子的。因為在下特別對於麻婆豆腐這道食物有無可抗拒的沉迷且在台灣很少有專門賣麻婆豆腐的名店，因此到日本旅遊時， ... ... <看更多>
