なんとカンパチが500円！ブリやヒラマサと比べると、カンパチは確かにamber（琥珀色）の魚ですね。 さばき は後半へ続きます！ ... <看更多>

板前が 魚のさばき方 をご紹介します。今回は、鯵（アジ）を用いて、3枚おろし・腹開き・背開きのやり方を解説。【骨抜き3選】□ホクト ステンレス製 ... ... <看更多>

寿司職人養成学校『東京すしアカデミー』https://www.sushiacademy.co.jp/event/2002652東京すしアカデミーは日本初の寿司職人養成学校。 ... <看更多>

西日本さかなのさばき方研究所は｢あなたも2時間で魚の達人に！｣ 魚を捌きたくても捌けない方々に魚を捌ける喜びと感動を教える、水産物専門の料理教室です。 ... <看更多>

Youtube Downloader thumbnail. 【魚のさばき方】 ... ... <看更多>