鹹菜肚片湯 在 美濃窯新客家菜- 酸菜豬肚鴨豬肚鴨湯又名「鳳凰投胎」 的評價 酸菜豬肚鴨豬肚鴨湯又名「鳳凰投胎」,是廣東客家地區酒席必備的餐前湯,湯色濃中帶清,有濃郁的白胡椒香氣,豬肚爽口、鴨肉軟嫩,佐以美濃在地醃製之陳年老罈酸菜, ... ... <看更多>