關於烘焙丙級配方表的評價, 蔡傑爸
烘焙食品 - 麵包 • 丙級檢定 ~ (3) . 我檢查蔡傑的書包, 裡面裝滿了一張又一張的配方表, 這是他在學校烘焙練習的數量, . 之前學科的考試是選擇題, 就算題目看不懂, 還是...
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最近接下一個新的工作,是要教視障者們做蛋糕,讓他們體會從事烘焙業需要具備的能力,已及分享這個行業所...
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