プロの板前がスルメイカの捌き方を詳しく、日本一分かりやすく解説 イカの刺身の作り方と料理屋と同じイカの塩辛の作り方も解説しています イカは捨てるところがほとんどありませんので上手に活用したいですね ...

スーパーで養殖真鯛の頭が198円の半額で売られていたので買ってみました。 丁寧に下処理をすると上品でとても美味しいお吸い物が作れます。 このレシピは、寿司屋をやっていた祖父が1日2杯限定でお店で出して...

久しぶりに韓国のお酒を飲みました。ジョウンデーという焼酎です。もも、ブルーベリー、ざくろ、マスカット。 全種類いこうか！と意気込んだものの、甘いお酒の連投は中々きました。途中でハイボールなど挟めばよ...

イカと里芋の煮物の基本の作り方を紹介します 里芋の下茹でも無しで簡単・美味しいレシピです 是非作ってみてください！ 【イカと里芋の煮物※材料】 ・里芋(小芋) ...

詳しい作り方はブログで↓ https://chef-recipe.com/menu/%e3%83%94%e3%82%8a%e8%be%9b%e6%97%a8%ef%bc%81%e3%83%9b%e3%...

北海道羅臼産の豪華海鮮セットを使って作った夕食の動画です。 洋食バージョンで作ったメニューは、ヒラメのムニエルチーズクリームソース掛け イカとアスパラの醤油マヨ炒め・明太子スパゲッティです🎵 和食バー...

詳しい作り方はブログで↓ https://chef-recipe.com/menu/%e8%b6%85%e7%b0%a1%e5%8d%98%ef%bc%81%e7%88%86%e9%80%9f%e3%...

ご覧いただきありがとうございます！ 今日は「イカじゃがバター」 https://www.instagram.com/p/BucRgccA3NJ/ 家呑みが多いこの時期におすすめの旬のイカを使ったお...

ご覧いただきありがとうございます！ 今日は「菜の花とイカのペペロンチーノ風炒め」です！ https://www.instagram.com/p/BuR-R4zAT-3/ 春になると食用の菜の花...

モザイク寿司を香ばしく炙りそれぞれトッピングをした可愛らしいお寿司💓 ■材料 海苔　3枚 錦糸卵　適量 大葉　2枚 サーモン　30g イカ　40g まぐろ　30g 鯛　30g 帆立　4個 ボイル海老...