很難想像在現今社會，還可以找到超級懷舊的場景，在嘉義市崇文國小的圍牆邊，就有一台充滿歲月痕跡的攤車，這台攤車上賣的可是有五十多年歷史的麥仔煎。 =========　 全新副刊，推動知識文化多元。培養...

盲貓創業 葡萄酒導賞團 葡萄酒 维基百科，自由的百科全书 跳到导航跳到搜索 葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒...

這次買來了一包西蘭花脆片和一包秋葵脆片，它們來自泰國，標榜百份百天然沒添加糖，成份簡單，只有蔬菜和一點點油，頂多再加入一點鹽。雖然不是為了追求健康，但出於好奇，就來試試這些健康的零食吧。 =====...

曾在多間米芝蓮餐廳工作，22 Ships和Rhoda的前主廚Nate Green最近又有新動向。早前他與墨西哥連鎖餐廳Cali-Max Bar& Grill合作，設計出新系列的肉類漢堡Harley’s...

印尼菜在香港有不少餐廳，而印尼龍目島（印尼語：Pulau Lombok）的菜式不太多人認識，龍目島是小巽他群島中的一個島嶼，屬印度尼西亞西努沙登加拉省管轄，當中有個菜式，即在烹調時一滴油都沒有用的椰汁...

日本人食雞有好多種方法，而其中一種可能是香港人從來沒有想過的，就是生吃。雞刺身源於日本九州一帶，是源遠流長的日本飲食文化，於關西地區頗為流行，在大阪是很常見的居酒屋菜式。不過吃雞刺身暗藏風險，必須慎選...

微熱山丘曾經是我最愛的鳳梨酥品牌，對他們的出品印象不錯，沒有吃過這盒蜜豐糖脆蛋糕，有機會就買了來試試。光看名字幻想它是滲着脆糖的蜂蜜蛋糕，怎料打開完全不是那回事，拿在手中輕飄飄的，摸上去是多士般的質感...

已有32年歷史的台灣元祖級珍珠奶茶店「翰林茶館」進駐尖沙咀海港城！翰林茶館亦是黑白珍珠熊貓奶茶的原創者，紅茶底醇厚濃滑，黑糖珍珠口感煙韌，而白珍珠顆粒較小，晶瑩剔透。 =========　 全新副刊...

台北今年首次推出米芝蓮，獲推薦的餐廳旋即聲價十倍！當地名廚林明健可謂收穫豐富，由他主持的兩間法菜餐廳Longtail及Chou Chou，分別摘取米芝蓮一星及餐盤推薦！今年他狀態大勇，再次以其豐富的國...

哪種麵包香港人最熟悉？方包應是其中一種。英文叫White Bread、Sandwich Bread或White Bread Loaf。大部份都是用麵粉、酵母、奶、糖、牛油、鹽等，加水搓成麵糰，經過發酵...