四川經典名菜麻婆豆腐，屬川菜系。傳統做法使用牛肉末及嫩豆腐、要燒出，麻、辣、酥、香、嫩、整、燙等特色，麻中帶辣。 這個料理有幾個重點： 1.豆腐先用鹽水微火煮過，可以去除豆腐的豆腥味，還能讓豆腐在炒時...

藝妓（日語：芸妓、芸者），又稱藝伎，是日本特有的女性表演藝術工作者；「藝妓」一詞源自漢語，工作性質相當於中國書寓的詞史、先生或長三堂子的女校書。當代日本藝妓社會地位較高，且已形成一種具代表性的傳統文化...

近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨，位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」，一反中菜傳統，大膽以Omakase方式呈現中菜，以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括：「前」、「湯」、「鮮」...

記憶中的三杯雞。 食在有趣 - 三杯料理 故事大募集 徵件主題：我的完美三杯料理 組別：圖文組、影像組 徵件期間：2018年9月7日-10月30日 「最高獎金10萬元！」 更多資訊請上： 官方網站：...

►一起浪跡天涯吧! 【PJ粉絲團Facebook】 https://pse.is/J8RVH 【PJ部落格 Blog】https://bit.ly/32gc7OT 【PJ Instagram】http...

【手工豆腐DIY套組】純木製手工豆腐模+天然鹽鹵，免運費！ https://goo.gl/r7p4AG ＞本組商品含120g鹽滷/1瓶+手工豆腐模(15x15x9cm 中型模具) ＞豆腐模、鹽鹵整組備...

【＃料理秀單元】蔭豆豉鮮蚵豆腐 超下飯的鹹香回甘醬汁分享給你 有吃過這道料理的朋友讓我知道一下🙋‍♂ 今天再分享一道豆腐料理 就是蔭豆豉鮮蚵豆腐 我用了不一樣方式來呈現它 以往都是把所有的料一起下去...

FOR MORE DETAILS PLEASE VISIT OUR FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPriva...

#食物模型 #黃昏食堂 #日本庶民美食 #傳統菜單 #Re_ment #夕焼け食堂 #リーメント ✒歡迎訂閱杏子頻道： https://goo.gl/JYyh4H 🍣日本美食推薦：https://g...

SJKen的美食與旅行手札 http://petermurphey.pixnet.net/blog/post/224909573 「海老野菜豆乳鍋」，滋味果然讓人驚豔，是一道經典日本傳統鍋物，別稱「...