嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉，但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物：「比利時薯條/Belgian Fries」，強烈推薦大家一定要試做看...

*本影片與烤頂雞合作 你一定也常有這種感覺，在罪惡感與自我滿足的天秤間不知道怎麼選擇！ 每當心靈需要補充能量、生活需要被療癒的時候，你總是會有些罪惡感旺盛的念頭。「不！不！不！我不能吃這個！」、「不！...

嗨嗨大家 最近過得好嗎～～～ 歐追的健康新生活運動仍在進行中✊? 也很謝謝大家在上支影片給我的種種鼓勵與feedback 我們一起加油窩? 那天跟同事在聊天 就講到台灣好像沒有很常看到tortill...

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西餐除了禮儀多多外，連餐桌上要認識的英文，也多得令你頭昏腦脹，當中更有不少意思相近的生字。同樣也是醬料，究竟用「sauce」還是「dressing」？去飲酒消遣，你去的那一間是「bar」還是「pub」...

照燒汁(Teriyaki sauce) 來自日語「照り焼き」，其拼音是Te ri ya ki，是英文名字Teriyaki之源。自古以來，照燒是日本人常用的烹飪方法之一，Teri (照り)有光澤、發亮的...

人在高興時，特別好胃口；人在悲傷時，還是會肚子餓。何況開工前、收工後！ 凌晨一點半的堅尼地城，港鐵收工，車輛停泊，百店沉睡中，唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐，開始煲粥搓麵粉做點心；蒸籠白煙漸漸升騰，溫潤香...